Buffet dell'Orto

Insalatissima Caprese

pomodoro, mozzarella, pesto di basilico e crostini

8,50 €

Insalatissima Sara

radicchi di campo, arrosto di tacchino, pera, abate, petali di Parmigiano, pomodorini datterini gialli e pomodori rossi di Pachino e crema di aceto balsamico

13,00 €

Insalatissima Margot

rucola, insalata scarola, radicchio chioggia, petali di Parmigiano, pomodori cuore di Bue, petto di pollo grigliato e gherigli di noce romagnola

13,00 €

Insalatissima Rossella

avocado, gamberi argentini, cappuccio bianco, insalata bianca, mela envy, mandorle a lamelle e salsa yogurt

14,00 €

Insalatissima Roberta

Tagliata di filetto di tonno scottato con granella di Pistacchi, julienne di finocchio e cavolo cappuccio bianco, filetti di arance di Sicilia Navel, lamelle di mandorle e pomodori datterini

14,00 €

Tortellini Tradizionali Modenesi Mantecati alla Panna e Parmigiano

I Veri e autentichi tradizionali Tortellini di Modena fatti a mano, saltati con panna fresca e Parmigiano

13,00 €

Tortelloni Ripieni con Ricotta e Spinaci

10,00 €

Tortelloni Ripieni con Zucca al burro Chiarificato

Deliziosi Tortelli di Pasta riepiena con Zucca "Delica" Mantovana tirati a mano

10,00 €

Tagliatelle alla Bolognese

9,00 €

Rosette con Prosciutto e Fontina al Forno

9,00 €

Gnocchi di Patate Freschi Fatti a Mano Conditi con Pomodoro

10,00 €

Linguine ai Funghi

12,00 €

Penne all'Arrabbiata

7,00 €

Pasta al Nostro Ragù

8,00 €

Pasta al Pesto di Basilico Senza Aglio

8,00 €

Pasta alla Siciliana con Melanzane, Zucchine e Pomodoro

8,00 €

Pasta all'Amatriciana

8,00 €

Pasta alla Tropeana

Pasta di semola di Grano Duro condita con salsa di Pomodorini Piccadilly freschi ,Tropea caramellata e pecorino dolce

8,00 €

Pasta e Fagioli alla Toscana

8,50 €

Vellutata di Zucca

8,50 €

Pasta Cacio & Pepe

Strozzapreti conditi con la tradizionale Ricetta Romana d'infusione di formaggi e Pepe Nero

8,00 €

Pollo Fritto alla Senape

12,00 €

Straccetti di Pollo al Limone

Delicati bocconcini di Pollo preparati con limone della Costiera Sorrentina

10,00 €

Polpettone con Patate Arrosto

12,00 €

Tagliata di Tonno Fresco alla Siciliana

Tonno fresco scottato in padella con granella di Pistacchi di Bronte e Arance Bionde di Sicilia

15,00 €

Gran Misto di Verdure Fritte e Crocchette

15,00 €

Tagliata di pollo alla Toscana

Petto di Pollo cotto sottovuoto a bassa temperatura, brasato sulla piastra con Erbette e Cavolo Nero e petali di Parmigiano Reggiano

12,00 €

Costine di Maiale CBT con Patate Arrosto

cottura a bassa temperatura

16,00 €

Guanciale di Maiale Cbt b

Tenerissime e saporito Guanciale di Maiale cotto con sale Aromatico a bassa temperatura contornato di Polenta Gialla

16,00 €

Polenta con Formaggi

12,00 €

Polenta al Ragù

12,00 €

Polenta ai Funghi

12,00 €

Arrosto Vitello con Contorno

12,00 €

Roast-Beef con rucola e Grana

Fesa di bovino di Razza Piemontese Fassone cotta allnglese con Petali di Grana e Rucola

15,00 €

Costine di Maiale C.B.T. Con Polenta

Deliziose e tenerissime Costine di maiale cotte con la tecnica della bassa temperatura e sottovuoto, accompagnate con Polenta Gialla, porzione abbondante sufficente anche per 2 commensali

16,00 €

Costine di maiale laccate al balsamico

Costine di Maiale cotte a bassa temperatura e rosolate al forno con Aceto balsamico di Modena con contorno di Patate e Zucchine al Forno

16,00 €

Insalata Mista Croccante con Rucola

6,50 €

Insalata Mista con Carote e Pomodori

7,00 €

Contorno di Verdure

6,00 €

Piatto Grande di Verdure al Vapore, Grigliate al Forno

9,00 €

Misticanza

6,00 €

Ananas Tagliato

6,00 €

Fragole al Limone

6,50 €

Mango Tagliato

8,50 €

Macedonia piccola

Macedonia di frutta fresca tagliata al momento

4,50 €

Macedonia Media

Macedonia di frutta fresca tagliata al momento

6,50 €

Macedonia "Grande"

Macedonia di frutta fresca tagliata al momento

8,50 €

Zuppa Inglese

6,00 €

Semifreddo al Torroncino

5,00 €

Menù Speciale con Pasta al Ragù e Contorno di Verdure

10,00 €

Menù Speciale con Pasta alla Tropeana e Contorno di Verdure

10,00 €

Acqua Naturale

da 1,30 €

Acqua Frizzante

da 1,30 €

Bibita in Lattina 25cl

2,50 €

Monster in Lattina 35.5cl

3,50 €

Chianti di Toscana 37,5cl 18+

5,90 €

Nero d'Avola Terre di Zagara 37,5cl 18+

5,90 €

Lambrusco di Sorbara Unico 37,5cl 18+

5,90 €

Lambrusco Marcello 37,5cl 18+

6,50 €

Sangiovese Mastalsò di Romagna 75cl 18+

8,00 €

Lambrusco Vecchia Modena 75cl 18+

7,00 €

Lambrusco di Sorbara Unico 18+

8,50 €

Lambrusco Marcello 75cl 18+

9,80 €

Lambrusco Vezzelli 75cl 18+

11,00 €

Pignoletto S.Amalia 18+

5,90 €

Falanghina del Sannio 18+

5,90 €

Pignoletto S.Amalia 75cl 18+

8,00 €

Vermentino di Sardegna Aragosta 75cl 18+

8,50 €

Prosecco Bolla 18+

da 5,90 €

Spumante Extradry Orocolato 75cl 18+

9,80 €