Borgonuovo 26 - Pinsa & Poke

Chicken CBT Pokè

riso bianco, pollo cotto a bassa temperatura, mais, stracciatella di burrata e crunch frutta secca

10,90 €

Pokè Healthy Summer

riso venere, noci o ceci, feta, fagiolini, carote, edamame, pomodorini, avocado, sesamo nero e salsa yogurt

10,90 €

Pokè Pollo

riso bianco, pollo in salsa di soia, edamame, pomodorini, carote, semi miste e patate lesse

9,90 €

Pokè Salmone

riso venere, salmone marinato in salsa di soia, edamame, pomodorini, carote, semi vari e robiola

11,19 €

Pokè Tonno

riso venere, salmone, tonno sott'olio, pomodorini, edamame, carote, patate, sesamo bianco e salsa allo yogurt

11,90 €

Pokè Sunny Salmone

riso venere, salmone, avocado, mango, edamame, crema alla robiola e semi vari

11,90 €

Pokè Polpo

riso bianco, polpo al vapore, patate, edamame, carote, pomodorini, salsa al basilico

11,90 €

Pokè Gamberi

riso bianco, gamberi cotti al vapore, melone, avocado, arance e ceci

11,90 €

Pinsa 26

mortadella, stracciatella di burrata e granella di pistacchi

11,00 €

Pinsa Bufalina

mozzarella di bufala, pesto, basilico e pomodorini

9,00 €

Pinsa Crudo

prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala, pomodoro pachino e rucola

11,00 €

Pinsa Sfiziosa

bresaola della valtellina, rucola e grana

11,00 €

Pinsa Greca

tonno, olive taggiasche, pomodorini secchi, rucola e caprino

12,00 €

Pinsa Healty

salmone affumicato, avocado, mozzarella fiordilatte e misticanza

12,00 €

Pinsa Vegetariana

zucchine, melanzane, peperoni grigliati, pomodorini e stracciatella

11,00 €

Club Sandwich

insalata Iceberg, maionese, pollo grigliato, bacon, pomodoro, uovo, servito con patatine steak house

9,00 €

Club Sandwich Mediterraneo

tonno, pomodoro, lattuga, maionese, verdure grigliate, servito con patatine steak house

10,00 €

Clab Sandwich Salmon

salmone Norvegese affumicato, lattuga, crema di formaggio alle erbe, pomodoro, zucchine grigliate, servito con patatine con patate steak house

10,00 €

Club Sandwich Beff

roast beef di scottona, maionese, pomodoro, insalata, verdure grigliate, servito con patate steak house

10,00 €

Club Sandwich Salmone e Avocado

salmone affumicato, avocado, robiola, uova, insalata, verdure grigliate, servito con patate steak house

10,00 €

Club Vegetariano

verdure grigliate, mozzarella, pomodoro, insalata, maionese e basilico servito con patatine steak house

9,00 €

Bucatini Cacio e Pepe

bucatini di pasta con pecorino e pepe

9,00 €

Trofie alla Genovese

trofie di pasta fresca, pesto al basilico, patate, fagiolini e stracciatella di burrata

9,00 €

Rigatoni alla Carbonara

rigatoni di pasta secca con crema ai tuorli d'uovo, pecorino, guanciale e pepe

10,00 €

Tagliolini al Nero di Seppia e Fave

tagliolini di pasta fresca al nero di seppia, crema di fave, granella di pistacchio e salmone

11,00 €

Fusilli di Grano Saraceno alla Crudaiola

fusilli di grano saraceno, ragu vegetariano, pomodoro fresco e ricotta salata

9,00 €

Vellutata di Fave e Cicoria

vellutata di fave fresche, cicoria ripassata, pinoli tostati e olive taggiasche

9,00 €

Penne al Pomodoro e Basilico

8,00 €

Polpo e Burrata

tentacoli di polpo grigliati al profumo di aromi, cicoria ripassata e stracciatella di bufala

15,00 €

Cotoletta Rustica

orecchia d'elefante servita con rucola e pomodorini Pachino

12,00 €

Tagliata di Pollo

petto di pollo CBT con verdure al forno, radicchio agro e salsa senape

11,00 €

Polpettine della Casa

polpette vegetariane, ricotta e zucchine su crema di ceci, patate e cicoria ripassata

11,00 €

Filetto di Branzino ai Sapori Mediterrane

filetto di branzino al forno, verdure spadelate, pomodorino confit e olive taggiasche

14,00 €

Vitello in Salsa Tonnata

magatello di vitello CBT con salsa tonnato home made

12,00 €

Dolce della Casa

4,50 €

Macedonia di Frutta Mista

5,00 €

Macedonia di Fragole

6,00 €

Macedonia di Frutti di Bosco

6,00 €

Macedonia di Ananas

6,00 €

Acqua Normale

1,00 €

Acqua Frizzante

1,00 €