La Schiaccinoteca Toscana

Componi la Tua Schiacciata

Impasto classico, ingredienti a scelta

5,30 €

Componi la tua Schiacciata

Impasto Multicereali, ingredienti a scelta

6,50 €

Schiacciata Chef Mainardi

Schiacciata Toscana con pulled park, salsa BBQ, lattuga, stracciatella, cipolle caramellate

15,90 €

Schiacciata Brunelleschi

prosciutto crudo, zucchine grigliate e rucola

8,50 €

Schiacciata Cimabue

mortadella, mozzarella e salsa verde

8,70 €

Schiacciata Follonica

tonno, pomodori freschi e mozzarella

9,00 €

Schiacciata Pistoia

prosciutto crudo, mozzarella, pomodori freschi e basilico

9,10 €

Schiacciata Storica

prosciutto cotto, mozzarella di bufala e origano

9,00 €

Pizza

Passata di pomodoro, olio evo, sale, aromi, origano, mozzarella

7,90 €

Vegana

Melanzane, zucchine, peperoni grigliati, olio evo, sale e aromi

8,10 €

Botticelli

Mozzarella, pomodori freschi, rucola, crema di carciofi, olio evo, sale e aromi

8,50 €

Caprese

Pomodori freschi, mozzarella di bufala, paté di olive nere, basilico, olio evo, sale e aromi

8,80 €

Schiacciata Prato

salame, mozzarella di bufala e pomodori secchi

9,60 €

Schiacciata Viareggio

prosciutto crudo, crema di radicchio e scamorza affumicata

9,20 €

Schiacciata Grosseto

bresaola, pomodori freschi, rucola e scaglie di grana

10,20 €

Schiacciata Massa Carrara

lardo, pomodori freschi, rucola e crema di tartufo

9,90 €

Schiacciata Mitica

Speck, scamorza affumicata, rucola e olio evo

9,20 €

Schiacciata Livorno

Coppa, mozzarella e pomodori secchi

9,20 €

Schiacciata Salamina

Salamina, cipolle caramellate, peperoni grigliati, olio di semi, sale e aromi

10,10 €

Schiaccia Cotoletta

Cotoletta di pollo, lattuga, pomodori freschi, olio di semi, sale e aromi, salse a scelta

10,10 €

Schiacciata Pisa

Mortadella, stracciatella, crema di verdure, zucchine grigliate, olio evo, sale e aromi

10,20 €

Schiacciata Punta Ala

Speck, stracciatella e crema di funghi porcini

10,40 €

Schiacciata Arezzo

porchetta, cipolle caramellate e peperoni grigliati

10,30 €

Schiacciata Lucca

salamina, stracchino, crema di funghi porcini e melanzane grigliate

10,60 €

Schiacciata Siena

finocchiona, crema di pecorino, rucola e crema di carciofi

10,30 €

Schiaccia Burger

burger di carni pregiate di bovino, lattuga, crema di pecorino, pomodori freschi e salse a scelta fra maionese, ketchup, senape e barbecue

10,60 €

Schiacciata Firenze

Lampredotto e salsa verde artigianale

10,40 €

Schiaccia Burger Veg

Burger di soia, lattuga, pomodori freschi, crema di pecorino, olio di semi, sale, aromi e salse a scelta

10,60 €

Pappa con Pomodoro

8,90 €

Ribollita

8,90 €

Ragù Toscano

7,90 €

Ragù di Caccia

7,90 €

Salsa Cacio e Pepe

7,90 €

Sugo all’Aglione

7,90 €

Spezzatino di Cinghiale

13,90 €

Arista di Suino sott’Olio

13,90 €

Brigidini di Lamporecchio

6,90 €

Cantucci classici

8,50 €

Cantucci al cioccolato

8,50 €

Cantucci fichi e noci

8,50 €

Posate Monouso

0,30 €

Con Mortadella

mortadella

9,70 €

Con Salame

salame

9,80 €

Con Prosciutto Cotto

prosciutto cotto

9,80 €

Con Tonno

Tonno

9,90 €

Con Prosciutto Crudo

prosciutto crudo

9,90 €

Con Speck

speck

10,00 €

Con Capocollo

capocollo

10,10 €

Mortadella

1,70 €

Salame

1,80 €

Prosciutto Cotto

1,80 €

Prosciutto Crudo

1,90 €

Tonno

1,90 €

Lardo

1,90 €

Speck

2,00 €

Capocollo

2,10 €

Bresaola

2,30 €

Sbriciolona

2,60 €

Salamella

2,60 €

Porchetta

2,80 €

Burger Bovino

2,90 €

Burger Vegetariano

2,90 €

Cotoletta di Pollo

3,50 €

Stracchino

0,80 €

Mozzarella

1,10 €

Crema con Pecorino

1,10 €

Scaglie di Grana

1,20 €

Scamorza Affumicata

1,30 €

Bufala

1,80 €

Stracciatella

1,90 €

Lattuga

0,60 €

Rucola

0,60 €

Pomodori Freschi

0,70 €

Pomodori Secchi

0,70 €

Melanzane Grigliate

0,70 €

Zucchine Grigliate

0,70 €

Peperoni Grigliati

1,00 €

Cipolle Caramellate

1,20 €

Crema di Verdure

0,60 €

Salsa Verde

0,60 €

Crema di Radicchio

0,70 €

Crema di Carciofi

0,80 €

Salsa di Olive Nere

0,90 €

Crema di Porcini

1,20 €

Salsa Tartufata

1,40 €

Maionese

0,30 €

Ketchup

0,30 €

Barbecue

0,30 €

Senape

0,30 €

Basilico

0,10 €

Origano

0,10 €

Passata di Pomodoro

1,50 €

Nutella

1,90 €

Acqua Naturale

50cl

1,20 €

Acqua Frizzante

50cl

1,20 €

Thé al limone in lattina 33cl

3,00 €

Thé alla pesca in lattina 33cl

3,00 €

Coca Cola in lattina 33cl

3,00 €

Coca Cola zero in lattina 33cl

3,00 €

Sprite in lattina 33cl

3,00 €

Fanta in lattina 33cl

3,00 €

Birra Artigianale Bionda La Schiaccinoteca Toscana Bottiglia 33cl 18+

6,50 €

Birra Artigianale Rossa La Schiaccinoteca Toscana Bottiglia 33cl 18+

6,50 €

Birra Artigianale Ipa La Schiaccinoteca Toscana Bottiglia 33cl 18+

6,50 €

Birra Ichnusa Non Filtrata Bottiglia 33cl 18+

4,50 €

Birra Menabrea Bottiglia 33cl 18+

4,50 €

Birra Corona Bottiglia 33cl 18+

4,50 €

Vino Rosso Chianti DOCG 75cl 18+

16,90 €

Vino Toscano IGT Rosso 75cl 18+

15,90 €

Vino Toscano IGT Bianco 75cl 18+

15,90 €

Vino Santo del Nonno 37,5cl 18+

15,90 €

Brunelleschi XXL

Doppio prosciutto crudo, doppie zucchine grigliate e doppia rucola

17,00 €

Cimabue XXL

Doppia mortadella , doppia mozzarella e doppia salsa verde

17,40 €

Livorno XXL

Doppio capocollo , doppia mozzarella e doppi pomodori secchi

18,40 €

Follonica XXL

Doppio tonno , doppi pomodori freschi e doppia mozzarella

18,00 €

Mitica XXL

Doppio speck , doppia scamorza e doppia rucola

18,40 €

Pistoia XXL

Doppio prosciutto crudo , doppia mozzarella, doppi pomodori freschi e doppio basilico

18,20 €

Storica XXL

Doppio prosciutto cotto , doppia mozzarella di bufala e doppio origano

18,00 €

Prato XXL

Doppio salame , doppia mozzarella di bufala e doppi pomodori secchi

19,20 €

Viareggio XXL

Doppio prosciutto crudo, doppia crema di radicchio e doppia scamorza

18,40 €

Firenze XXL

Doppio lampredotto e doppia salsa verde artigianale

20,80 €

Grosseto XXL

Doppia bresaola, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppio grana

20,40 €

Massa Carrara XXL

Doppio lardo , doppi pomodori secchi, doppia rucola e doppia crema di tartufo

19,40 €

Arezzo XXL

Doppia porchetta, doppi peperoni grigliati e doppie cipolle caramellate

19,00 €

Pisa XXL

Doppia mortadella, doppia stracciatella, doppia crema di verdure e doppie zucchine grigliate

20,40 €