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Giapponese Sushi - Giapponese
Via Bernardino Corio 8, Milano, 20135
Consegna
Per festeggiare 10 anni di Bomaki: 10 nuovi uramaki, uno per ogni store, uno per ogni anno passato insieme!
Riso, alga, semi di sesamo (11), tonno (4), branzino in tempura (1,4), avocado, philadelphia (7), guacamole, emulsione di basilico, cetriolo, erba cipollina
15,00 €
Disponibile solo a pranzo
1 Zuppa di miso (1), Edamame, 1 Chirashi Sakebi (riso, salmone, gamberi, impanati, wakame salad, avocado, ceci, salsa al sesamo, salsa teriyaki, wasabi yuzu dressing, semi di sesamo)
16,00 €
1 Edamame, 2 involtini di gamberi, 1 uramaki salmone spicy (riso, alga, avocado, tartare di salmone, spicy cream, croccantini di tempura, salsa sriracha, semi di sesamo)
17,00 €
1 Zuppa di miso (1), Edamame, 1 Burrito Pollo Teriyaki (riso, pollo con salsa teriyaki, avocado, Philadelphia, insalata, jalapenos)
1 Zuppa di miso (1), Edamame, 1 Uramaki Veggie (riso, alga, avocado, mango, mandorle, insalata, semi di sesamo)
Dadolata di branzino (4), Capasanta° (14), Dadolata di avocado, Foie gras (7), Salsa yuzu,Salsa teriyaki (1,6), Wasabi fresco (1,6), Riso soffiato (6), Sakura mix
Dadolata di salmone (4), avocado, philadelphia (7), pomodoro secco, mandorle (6,8), tobiko (1,4, 6), salsa teriyaki (6,1)
12,50 €
Tartare di Salmone (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)
Polipo°(14), orata (4), gambero rosso Sicilia°(2), pomodoro, salsa ceviche, mango, cipolla rossa, coriandolo
Tartare di Tonno (4) con salsa ponzu (1,6), praline di riso soffiato (6)
13,00 €
Tartare di tonno (4) con granella pistacchio (6, 8), salsa pistacchio (6,8)
14,00 €
7pz di Sashimi di salmone scottato (4) con salsa yuzu miso (6), perlage di tartufo (14)
12 pz di pesce misto, salsa gazpacho al mango, frutto della passione, capesante(14), gambero rosso Sicilia (2), tonno (4), branzino (4), salmone (4)
Salmone (4), tonno (4) e branzino (4) scottati con salsa ponzu (1,6), olio Evo, erba cipollina, sesamo (11), sakura mix
12 pz di salmone (4) con wasabi fresco (1,6) e zenzero
Salmone Crispy, Dragon Classic, Branzino ceviche, Salmone mango
45,00 €
Salmone e mango, Astice gratinato, Dragon Messicano, Extra spicy tonno
50,00 €
Astice gratinato al mango, Carnaval, Tonno e pistacchio, Salmone alla fiamma
60,00 €
(3 uramaki veggie, 1 burrito veggie) Uramaki veggie, Veggie Cheese, veggie pistacchio, veggie burrito
40,00 €
6pz di polpette (1,3) di manzo e formaggio (7) accompagnati da spicy cream (3)
6,00 €
6pz di polpette di baccalà (1,3,4, 6, 7), accompagnati da salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)
2pz coxinha (1,3,6,7), 2pz kibe di manzo (1,3,7), 2pz bolinhos di baccalà (1,3,4,67), 2 Involtini di gamberi (1,2)Accompagnati da spicy cream (3) e salsa sweet chilli mango (1,4,5,6,11)
9,00 €
miso (6), alga wakame, cipollotto, alga konbu
3,50 €
Bacelli di soia (6) con sale
4,50 €
Riso bianco al vapore
2,50 €
Bocconcini di pollo fritto(1,9) con riso bianco accompagnati da maionese(3) e salsa teriyaki(1,6)
5 pz - Gamberi impanati con panko giapponese (1,2) accompagnati da salsa teriyaki(1,6), spicy cream (3) e curry powder
Riso, alga, Avocado, Tartare di Salmone (4), Spicy cream (3), Croccantini di tempura (1), Salsa Sriracha, Semi di sesamo (11)
12,00 €
Riso, tartare di salmone(4) Philadelphia(7), avocado, mandorle(6, 8), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
11,00 €
Riso, alga, salmone (4), avocado, carpaccio di salmone scottato (4) con olio extra-vergine d oliva, salsa ponzu (1,6), wasabi fresco (1,6), semi di sesamo (11)
Riso, alga, salmone(4), avocado, spicy cream(3), jalapenos, salsa teriyaki(6,1), croccantini di tempura(1), salmone scottato(4) alla fiamma, semi di sesamo (11)
Riso, tartare di salmone,(4) Philadelphia(7), avocado, bacon, salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
13,50 €
Riso, tartare di salmone (4), gazpacho al mango, avocado, semi di sesamo (11)
Riso, alga, carpaccio di salmone (4) scottato alla fiamma, gambero in tempura°(1,2), avocado, spicy cream (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)
Riso, alga, carpaccio di tonno scottato (4) con olio Evo, gamberi impanati°(1,2), salsa ponzu (1,6), guacamole, maionese (3), semi di sesamo (11)
Riso, alga, gamberi impanati°(1,2), avocado, carpaccio di tonno scottato alla fiamma (4), salsa spicy (3), jalapeños, granella di pistacchio (6,8), semi di sesamo (11)
Riso, alga, tartare di tonno,(4) Gamberi impanati(1,2), avocado, spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), semi di sesamo (11)
Riso, alga, tartare di tonno(4), Philadelphia (7), avocado, granella di pistacchio (6,8), semi di sesamo (11)
Riso, alga, tartare di tonno(4), insalata, avocado, salsa al maracuja, semi di sesamo (11)
Riso, alga, tartare di tonno(4), avocado, jalapeños, croccantini di tempura (1), sriracha sauce, semi di sesamo (11)
Riso, alga, maionese (3), tonno (4), gamberi impanati (1,2), gambero rosso (2), avocado, salsa ponzu (1,6), carpaccio di tartufo (14), semi di sesamo (11)
17,50 €
Riso, Alga, Avocado, Gamberi impanati (1,2), Carpaccio di salmone (4) scottato con olio EVO e salsa ponzu (1,6), Spicy cream (3), Tartare di capesante (14), Salsa Yuzuki-ko (12), Semi di sesamo (11)
Riso, alga, salmone scottato (4), gambero rosso (2), avocado, salsa ponzu (1,6), olio EVO, semi di sesamo(11)
Riso, alga, carpaccio di tonno(4), branzino (4), salmone (4), gambero rosso°(2) scottato con olio Evo, avocado, perlage di tartufo nero (14), salsa ponzu (1,6), semi di sesamo (11)
Riso, alga, tartare di astice gratinato (2), gambero impanato°(1,2), mazzancolle (2,12) avocado, tobiko (1,4,6), salsa teriyaki (1,6), spicy cream (3), semi di sesamo (11)
16,50 €
Riso, alga, gambero impanato°(1,2), carpaccio di mango, avocado , spicy cream (3), gazpacho al mango, astice gratinato (2), salsa teriyaki (1,6), tobiko (1,4,6), mazzancolle (2,12) ,semi di sesamo (11)
Riso, alga, tartare di salmone(4), avocado, Philadelphia(7), carpaccio di tartufo nero(14), semi di sesamo (11)
Riso, alga, gambero impanato°(1,2), astice gratinato (2), tobiko (1,4,6), carpaccio di tonno (4), spicy cream (3), avocado, pomodorini, basilico, origano, olio Evo
14,50 €
Riso, alga, maionese (3), branzino in tempura (1,4), avocado, salsa teriyaki (1,6), foie gras (7), semi di sesamo (11)
Riso, alga, dadolata di branzino (4) marinato con lime e zenzero, coriandolo, mango, cipolla rossa, insalata, avocado, sriracha sauce, semi di sesamo (11)
Riso, carpaccio di branzino (4), branzino impanato (1,4), basilico, avocado, salsa maio wasabi (3,10), semi di sesamo (11)
Riso, alga, Avocado, Insalata Iceberg, Purea di pistacchio (6,8), Granella di pistacchio (6,8), Carpaccio di tartufo, Semi di sesamo (11)
Riso, avocado, mango, mandorle (6,8), insalata, semi di sesamo (11)
10,00 €
Riso, avocado, insalata, parmigiano reggiano (3,7), emulsione di basilico, cheddar (7), semi di sesamo (11)
10,50 €
Riso, alga, avocado, insalata, Philadelphia (7), granella di pistacchi (6,8), semi di sesamo (11)
Riso, alga, maionese (3), gamberi impanati (1,2), riso soffiato (6), banana, semi di sesamo (11)
Riso, alga, gambero impanato°(1,2), croccantini di tempura (1), maionese (3), salsa teriyaki (6,1), semi di sesamo (11)
Riso, alga, gambero impanato°(1,2), nachos sbriciolati, avocado , jalapeños, salsa cheddar ( 7), salsa teriyaki (1,6), semi di sesamo (11)
11,50 €
Riso, alga, gambero impanato° (1,2), avocado, maionese (3), salsa teriyaki (6,1),semi di sesamo (11)
Riso, alga, Gamberi impanati(1,2), Maionese(3), croccantini di tempura(1), salsa teriyaki(1,6), semi di sesamo (11)
7,00 €
Riso, Alga, Tartare di salmone(4), avocado, gamberi in tempura(1,2), spicy cream(3), salsa teriyaki(6,1), mandorle tostate (6,8), semi di sesamo (11)
8,00 €
Riso, Alga, tartare di salmone(4), avocado, Philadelphia(7), carpaccio di tartufo, semi di sesamo (11)
Riso, alga, Dadolata di salmone(4), avocado, mango, insalata, gazpacho al mango, semi di sesamo (11)
7,50 €
Riso, alga, Tartare di tonno(4), spicy cream(3,12), insalata, semi di sesamo (11)
Riso, dadolata di tonno (4) e salmone (4), mango, avocado, gazpacho al mango, alga wakame °(11), semi di sesamo (11), mandorle (6,8), salsa teriyaki (1,6)
Rso, carpaccio di salmone (4), wasabi fresco (1,6), alga wakame °(11), wasabi yuzu dressing (1,6,10), semi di sesamo (11), zenzero
Riso, salmone (4), gamberi impanati °(1,2), wakame salad ° (11), avocado, ceci, semi di sesamo (11), salsa al sesamo (1,5,6,11), salsa teriyaki (6,1), wasabi yuzu dressing (1,6,10)
Riso, tonno (4), salmone (4), branzino (4) scottato, wakame salad °(11), carote, avocado, olio Evo, pomodorini, kizami nori (alga), semi di sesamo (11), salsa teriyaki (1,6), salsa ponzu (1,6)
Crepe di soia arancione(3,6), riso, tartare di salmone(4), spicy cream(3), gambero impanato°(1,2), guacamole, insalata, pesca sciroppata
15,50 €
Riso, dadolata di salmone (4), tonno (4), orata (4), avocado, insalata, tobiko (1,4,6), maionese (3), salsa spicy tomato, crêpe di soia con sesamo (3,6,11)
Riso, picanha saltata con salsa yakiniku (1,6,10,11), insalata, avocado, maionese (3), mais, crêpe di soia con sesamo (3,6,11)
Crêpe di soia gialla(3,6), riso bianco, pollo saltato in salsa teriyaki(1,6), avocado, Philadelphia(7), insalata, Jalapenos
Riso, insalata, mandorle (6,8), avocado, guacamole, Philadelphia (7), scaglie di Parmigiano Reggiano (3,7), crepe di soia (3,6)
Cheesecake
5,50 €
Cheesecake con frutto della passione
Mousse di Maracuja (7) con cioccolato fondente, ricoperto di frutto della passione fresco
Frutas exoticas
Mango
Abacaxi (Ananas)
5,00 €
Soia Extra
0,50 €
Soia senza Glutine Extra
Teriyaki Extra
Wasabi Extra
Zenzero Extra
Acqua naturale
1,50 €
Acqua frizzante
Coca cola
Coca cola zero
Fanta
Birra Kirin 0,33 cl
Birra Giapponese
Champagne Mumm RSRV
70,00 €
Cuvee prestige - 75CL
55,00 €
Bollicine - Astoria - 75CL
20,00 €
Sauvignon St. Michael Eppan
25,00 €
Vino bianco - St Michael Eppan - 75C
Vino bianco - Donna Fugata - 75CL
24,00 €
Vino bianco - Mastrobernardino - 75CL
Vino rosso - St Michael Eppan - 75CL
Vermentino di Gallura Funtanaliras - 75CL
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