Boku

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Ravioli

  • Raviolo di Pesce

    13,00 €
    raviolo al vapore ripieno di gambero, capasanta, cipollotto serviti con salsa Gravy
  • Raviolo di Anatra

    13,00 €
    raviolo al vapore ripieno d'anatra e servito con salsa Boku

Zuppe

  • Zuppa di Miso

    9,00 €
    miso, alghe wakame, tofu, dashi, sakè e mirin

Pokè

  • Pokè

    13,00 €
    insalata con riso, frutta, verdure di stagione, edamame, pesce crudo, salsa ponzu e salsa teriyaki
  • Pokè Tempura

    14,00 €
    insalata con riso, verdure in tempura, pollo in tempura, salsa teriyaki e maionese giapponese

Riso

  • Riso Saltato con Gamberi

    14,00 €
    riso, uovo, verdure e gamberi
  • Riso Saltato con Zafferano e Calamari

    14,00 €
    riso, verdure di stagione, calamaro e zafferano

Udon

  • Udon di Pesce

    14,00 €
    pasta di grano tenero con gamberi, verdure, soia, oyster sauce, dashi e uovo
  • Udon di Carne

    14,00 €
    pasta di grano tenero con pollo, verdure, soia, oyster sauce, dashi, cipollotto e uovo

Ramen

  • Ramen

    17,00 €
    tagliatella di frumento in brodo, miso, alghe wakame, gamberi in tempura, capesante e uovo marinato

Sushi Misto

  • Sushi 10

    13,00 €
    4 nigiri e 6 uramaki
  • Sushi 15

    17,00 €
    5 nigiri, 4 hosomaki e 6 uramaki
  • Sushi e Sashimi 20

    23,00 €
    8 sashimi, 4 nigiri, 4 uramaki e 4 hosomaki

Sashimi

  • Sashimi 10

    13,00 €
    10 fette di pesce crudo
  • Sashimi 20

    25,00 €
    20 fette di pesce crudo

Uramaki

  • Uramaki Salmon Special

    13,00 €
    salmone, avocado, salsa con granchio spicy e salsa teriyaki
  • Uramaki Hana Nama Salmone

    13,00 €
    salmone, tobiko arancio, maionese giapponese, salsa teriyaki e mandorle
  • Uramaki Hana Nama Tonno

    13,00 €
    tonno, tobiko arancio, maionese giapponese, salsa teriyaki e mandorle
  • Uramaki Tonno

    12,00 €
    tonno, avocado e maionese giapponese
  • Uramaki Salmon Spicy

    13,00 €
    salmone, cetriolo, philadelphia, tartara di salmone, maionese spicy, salsa teriyaki e pistacchio
  • Uramaki Suzuki

    15,00 €
    capasanta, avocado, tartara di salmone, maionese spicy e salsa teriyaki
  • Uramaki Tiger Roll

    15,00 €
    gambero in tempura, avocado, salmone flambato e salsa teriyaki
  • Uramaki Rainbow

    16,00 €
    salmone, avovado, maionese giapponese, tonno, salmone, orata e gambero cotto
  • Uramaki Salmon Kataify

    14,00 €
    salmone in tempura, avocado, maionese giapponese, salmone flambato e pasta kataify
  • Uramaki Boku

    16,00 €
    gambero in tempura, maionese spicy, avocado, gambero alla piastra e salsa Boku
  • Uramaki Spider Granchio

    17,00 €
    granchio, maionese giapponese, salmone marinato in salsa ponzu e guacamole
  • Uramaki Spicy Ebi

    13,00 €
    gambero in tempura, avocado, gambero cotto e salsa chily
  • Uramaki Spicy Crunchy Tuna

    15,00 €
    tonno in tempura, tonno flambato, avocado, maionese spicy, salsa teriyaki e briciole di tempura
  • Uramaki Onion Roll

    13,00 €
    gambero in tempura, avocado, maionese giapponese, salsa teriyaki e onion frits
  • Uramaki Pollo Nuts

    13,00 €
    pollo, salsa teryiaki, avocado, maionese giapponese e arachidi
  • Uramaki Vegetariano

    7,00 €
    verdure in tempura e avocado
    Vegetariano

Hosomaki

  • Hosomaki Salmone

    9,00 €
  • Hosomaki Tonno

    9,00 €
  • Hosomaki Orata

    9,00 €
  • Hosomaki Gambero Cotto

    9,00 €

Temaki

  • Temaki di Gambero

    7,00 €
    gambero in tempura, insalata e maionese giapponese
  • Temaki di Salmone

    6,00 €
    salmone, maionese giapponese e avocado
  • Temaki di Tonno

    6,00 €
    tonno, maionese spicy e avocado
  • Temaki di Pollo

    6,00 €
    pollo, maionese giapponese, avocado e salsa teriyaki

Gunkan

  • Gunkan di Salmone

    8,00 €
    salmone, tartara di granchio, maionese spicy, ikura e salsa teriyaki
  • Gunkan di Tonno

    8,00 €
    tonno, tartara di salmone, tobiko rosso e cipollotti
  • Gunkan di Orata

    8,00 €
    orata, tartara di tonno e maionese giapponese

Chirashi

  • Chirashi

    15,00 €
    base riso sushi con frutta e cubi di pesce crudo accompagnati da salsa ponzu

Tartare

  • Tartara Tropical

    15,00 €
    tartara di tonno, salmone, gambero rosso, mango, avocado, ikura e salsa ponzu
  • Tartara di Salmone

    14,00 €
    salmone, avocado, tobiko red, sesamo e salsa ponzu
  • Tartara di Tonno

    14,00 €
    tonno, tobiko arancio e avocado
  • Tartara di Gambero Rosso

    15,00 €
    gambero rosso, cipolla di Tropea, salsa al mango e pomodoro datterino

Carpacci

  • Carpaccio di Salmone

    14,00 €
    salmone leggermente flambato, olio al sesamo, cipollotto e salsa ponzu
  • Carpaccio di Tonno

    14,00 €
    tonno marinato al frutto della passione in salsa cheviche

Tataki

  • Tataki di Tonno

    15,00 €
    tonno, verdure saltate, cipolla e salsa ponzu
  • Tataki di Salmone

    15,00 €
    salmone, verdura grigliata e salsa ponzu

Piatti Cotti

  • Pollo Stick

    11,00 €
    pollo fritto, insalata e salsa teriyaki
  • Yakitori

    14,00 €
    spiedino di pollo fritto, riso bianco, cipollotto grigliato e salsa teriyaki
  • Tonkatsu

    15,00 €
    filetto di maiale impanato nel panko con salsa tonkatsu
  • Rainbow Teriyaki

    17,00 €
    salmone, tonno, branzino cotti in salsa teriyaki con riso

Tempura

  • Gambero in Tempura

    13,00 €
    gambero in tempura, salsa ponzu o sweet chily 5 pezzi
  • Ebi Fry

    15,00 €
    gambero rosso in pasta kataify salsa agrodolce 4 pezzi
  • Ebi Crunchy

    14,00 €
    gambero impanato con il panko, verdura in tempura, salsa teriyaki e maionese giapponese 5 pezzi
  • Misto di Pesce in Tempura

    14,00 €
  • Misto di Verdure in Tempura

    9,00 €

Bevande

  • Acqua Naturale

    1,00 €
    50cl
  • Acqua Frizzante

    1,00 €
    50cl
  • Coca Cola

    2,00 €

Birre

  • Birra 33cl

    restrizioni d’età: +18
    4,00 €
  • Asahi 66cl

    restrizioni d’età: +18
    6,00 €

Vini

  • Roero Arneis Anterisio Cascina Chicco

    restrizioni d’età: +18
    15,00 €
  • Gewurtztraminer Cantina Terlano

    restrizioni d’età: +18
    20,00 €
  • Lugana Cà dei Frati

    restrizioni d’età: +18
    16,00 €
  • Goldmuskateller H.Lun

    restrizioni d’età: +18
    18,00 €
  • Nebbiolo Ettore Germano

    restrizioni d’età: +18
    18,00 €
  • Pelaverga Burlotto

    restrizioni d’età: +18
    20,00 €

Bollicine

  • Prosecco DOCG Millesimato Ca di Rajo

    restrizioni d’età: +18
    12,00 €
  • Prosecco di Conegliano Ario'

    restrizioni d’età: +18
    16,00 €

Dettagli dell’azienda

Boku
Piazza Mazzini 6
10023 Chieri
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