Birbacco Pizzeria Hamburgeria

Margherita

salsa di pomodoro e mozzarella

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

5,00 €

Bufala e Norcia

salsa di pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana, salsiccia di norcia e rucola

informazione:questo prodotto contiene cereali

9,00 €

Bufala

salsa di pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala campana e basilico

informazione:questo prodotto contiene cereali

8,00 €

Diavola

salsa di pomodoro, mozzarella e salame piccante

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

7,50 €

Salsiccia Fresca

salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca e funghi cardoncelli

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,00 €

Galiziana

salsa di Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, acciughe del mar Cantabrico, basilico, origano e pomodorini in cottura

informazione:questo prodotto contiene cereali e pesce

10,50 €

Quattro Formaggi

salsa di pomodoro, mozzarella e formaggi misti

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

8,00 €

Quattro Stagioni

salsa di pomodoro, mozzarella, olive nere, funghi champignon, carciofi trifolati e prosciutto cotto

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

8,50 €

San Daniele

salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto di Parma, servito a parte per preservarne il gusto

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

8,50 €

Stracciatella e Speck

salsa di pomodoro, stracciatella e speck trentino

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

8,00 €

Stracciatella e Radicchio

salsa di pomodoro, stracciatella e radicchio

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

8,00 €

Stracciatella e Crudo

salsa di pomodoro, stracciatella e Parma servito a parte per preservarne il gusto

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,00 €

Americana

salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

7,00 €

Saporita

salsa di pomodoro, mozzarella, stracciatella, funghi porcini e ventricina piccante fuori forno

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,00 €

Martinese

salsa di pomodoro, capocollo, stracciatella fuori forno e pomodori semisecchi

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

10,00 €

Diavolosa

mozzarella, stracciatella, crema di peperoni e salame piccante

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

8,50 €

Cardoncelli

mozzarella, pomodoro datterino rosso, funghi cardoncelli e rucola

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

8,00 €

Primavera

mozzarella, pomodoro datterino rosso e rucola

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

6,50 €

Pera e Noci

mozzarella, gorgonzola, pera e noci

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

9,00 €

Vegetariana

mozzarella, pomodoro datterino rosso, melanzane grigliate, zucchine grigliate e funghi champignon

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

8,50 €

Bresaola

mozzarella, bresaola valtellina, olio, limone, grana e rucola

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,00 €

Diavola Bianca

mozzarella, stracciatella, salame piccante, pomodoro datterino rosso e basilico

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,00 €

Cantadou

mozzarella, cantadou, pomodoro datterino rosso, speck e rucola

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,50 €

Crema di Zucca

mozzarella, crema di zucca, pancetta, stracciatella e pan grattato

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,00 €

Mortadella

mozzarella, crema al pistacchio e mortadella a julienne fuori forno

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

8,50 €

Porchetta

mozzarella, funghi porcini trifolati, porchetta di ariccia e pomodoro datterino rosso

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,00 €

Carpaccio

mozzarella, carpaccio di manzo marinato, grana e rucola

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,00 €

Umbria Jazz

mozzarella, salsiccia di norcia, funghi porcini trifolati, patate al forno e olio al rosmarino

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,50 €

Zucchina e Pancetta

mozzarella, stracciatella, zucchine grigliate, pancetta e pan grattato

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,00 €

Caprese

mozzarella fiordilatte, pomodoro verde, prosciutto di Parma, olio e origano tutto fuori forno

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,50 €

Profumi di Bosco

mozzarella, stracciatella, crema al tartufo, mix di funghi trifolati e speck a julienne

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

10,00 €

Quattro Gusti

1/4 stracciatella e radicchio, 1/4 bufala rossa, 1/4 zucchina e pancetta e 1/4 diavola bianca

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

10,00 €

Il Crusco

mozzarella, stracciatella, speck di angus, pomodoro datterino giallo e peperone crusco

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

10,50 €

Murgiana

mozzarella, pesto di finocchietto selvatico, funghi cardoncelli e salsiccia fresca sbriciolata

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

10,00 €

Mantovana

crema di zucca, mozzarella, stracciatella, salsiccia fresca sbriciolata, grana e rucola

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

10,00 €

Straccetti di Pollo

mozzarella, straccetti di pollo fritti, rucola, grana e glassa balsamica

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,00 €

Crema di Noci

crema di noci, mozzarella, lardo di colonnata, pomodori semi secchi e rucola

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

10,00 €

Tricolore

mozzarella di bufala campana, prosciutto di Parma, pomodoro datterino rosso, pomodoro datterino giallo e basilico

informazione:questo prodotto contiene cereali

10,50 €

Bufala al Tartufo

mozzarella di bufala al tartufo, speck a julienne, noci e pomodoro semi secco

informazione:questo prodotto contiene cereali

11,00 €

Nirvana

mozzarella, capoccolo di Martina, granella pistacchio e burratina centrale

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

11,00 €

Bufala Sbagliata

mozzarella di bufala campana, pomodoro datterino giallo, salsiccia di norcia, peperoncino pugliese e rucola

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

10,50 €

La Sfiziosa

mozzarella, pancetta, crema al tartufo, funghi porcini trifolati e pomodoro datterino giallo

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

11,00 €

L'Altra Vegetariana

mozzarella di bufala campana, pomodoro semisecco, pomodoro datterino giallo, funghi cardoncelli e melanzana grigliata

informazione:questo prodotto contiene cereali

11,00 €

Ciccio Cantabrico

base ciccio con stracciatella, acciughe del Cantabrico e pomodoro datterino rosso confit tutto fuori forno

informazione:questo prodotto contiene cereali e pesce

9,50 €

Ciccio Classico

condito con olio e origano

2,50 €

Calzone Semplice

salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

6,00 €

Calzone Farcito

salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi a spicchi, funghi champignon e olive nere

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

8,50 €

Calzone con Bufala

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana e salame piccante

informazione:questo prodotto contiene cereali

8,50 €

Puccia Parma

prosciutto parma, mozzarella di bufala, pomodoro verde, basilico e olio extravergine d'oliva

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

7,50 €

Puccia con Tonno Affumicato

tonno affumicato, pomodoro datterino giallo e stracciatella

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte e pesce

7,50 €

Puccia con Pulled Pork

spalla di maiale cotto sfilacciato, salsa greca, insalata verde e pomodoro verde

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte e uova

7,50 €

Puccia con Polpo

polpo cotto a bassa temperatura, stracciatella affumicata, pomodoro datterino giallo, pesto di rucola e chips di patata viola

informazione:questo prodotto contiene latte, frutta a guscio, molluschi e sedano

9,50 €

Pan Hamburger, Ketchup e Maionese

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte, uova e semi di sesamo

7,50 €

Pan Hamburger, Bufala e Pancetta

mozzarella di bufala, pancetta, salsa tartara e pomodoro datterino giallo

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte, uova e semi di sesamo

9,00 €

Pan Hamburger e Pancetta Croccante

pancetta croccante, cheddar, cipolla caramellata e salsa barbecue

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte, uova e semi di sesamo

9,00 €

Pan Hamburger e Scamorza alla Griglia

scamorza alla griglia, funghi cardoncelli, chips di capocollo croccante, salsa allo zafferano e pomodoro datterino rosso

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte, uova e semi di sesamo

9,50 €

Piadina Parma

prosciutto Parma, mozzarella fiordilatte, pomodoro verde e rucola

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

6,00 €

Piadina con Bresaola

bresaola, mozzarella fiordilatte, olio, grana e rucola

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

6,00 €

Piadina con Porchetta

porchetta di ariccia, mozzarella fiordilatte, rucola e pomodoro datterino giallo

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

6,00 €

Piadina con Capocollo di Martina

capocollo, mozzarella fiordilatte, rucola e pomodorini

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

6,00 €

Tortillas Pulled Chicken

stracetti di pollo, insalata verde, mozzarella di bufala, maionese alla barbabietola rossa e lime

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

6,50 €

Tortillas Pulled Pork

spalla di maiale cotta aromatizzata e sfilacciata, salsa greca, insalata verde e pomodoro verde

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte e uova

6,50 €

Carpaccio Lonzino di Suino Nero

riduzione di vino bianco al miele, filetti di mandorle, pomodoro datterino giallo, finocchio e scagliette di cacio ricotta

informazione:questo prodotto contiene latte e frutta a guscio

9,00 €

Carpaccio Black Angus

funghi porcini, pomodoro datterino giallo e valeriana

informazione:questo prodotto contiene latte

9,00 €

Carpaccio Tris di Mare

tataki di salmone all’aneto, tartare di tonno con cetrioli e semi di sesamo nero e carpaccio di spada e anacardi

informazione:questo prodotto contiene pesce, semi di sesamo e frutta a guscio

12,00 €

Carpaccio di Girello di Manzo

grana e filetti di mandorle

informazione:questo prodotto contiene latte e frutta a guscio

9,00 €

Tagliere di Salumi Misti

per 2 persone

14,50 €

Tagliere di Formaggi Misti

con miele e confetture

informazione:questo prodotto contiene latte

9,00 €

Porchetta di Ariccia

con funghi cardoncelli e pomodoro datterino giallo

9,50 €

Tagliata di Manzo

con rucola, grana, verdure grigliate e patate al forno

informazione:questo prodotto contiene latte

20,00 €

Entrecote Saporita

carne di manzo servita marinata e speziata su un fondo bruno con contorno di purè di patate al tartufo

20,00 €

Tagliata di Pollo Cotto a Bassa Temperatura

con pomodoro datterino rosso confit, verdure grigliate e patate

14,50 €

Tartare di Manzo Marinato

con stracciatella, nocciole tostate e polvere di caffe

informazione:questo prodotto contiene latte e frutta a guscio

12,50 €

Assassina a Modo Mio

servita con stracciatella, pomodoro datterino rosso, piccante e croccante di rucola

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

9,00 €

Olive Verdi

2,80 €

Coppiette di Ariccia

4,50 €

Mandorle Tostate Salate

2,80 €

Frisella ai Cereali

stracciatella, pesto di zucchine, pomodoro datterino giallo, zucchina alla scapece e acciughe del Cantabrico

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte, frutta a guscio e sedano

6,50 €

Crostone di Pane ai 5 Cereali con Mozzarella Fiordilatte, Salmone, Salsa Guacamole, Semi di Girasole e Pomodoro Datterino Giallo

informazione:questo prodotto contiene cereali, pesce e latte

8,00 €

Crostone di Pane ai 5 Cereali con Bufala, Capocollo di Martina Franca, Riduzione di Primitivo e Mandorle a Fette

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

7,50 €

Crostone di Pane di Semola con Pomodorini, Datterino Giallo e Pesto di Basilico

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

4,50 €

Insalata Polpa di Granchio

polpa di granchio, insalata verde, mais e rucola

informazione:questo prodotto contiene pesce

8,50 €

Caesar Salad

insalata verde, crostini, parmigiano, bocconcini di pollo cotto a bassa temperatura e caesar dressing

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte, pesce, senape e uova

10,00 €

Insalata con Bresaola

bresaola, insalata verde, rucola, mozzarella e grana

informazione:questo prodotto contiene latte

8,50 €

Insalata con Salmone

insalata verde, salmone, valeriana, pomodoro datterino giallo e mandorle a scaglie

informazione:questo prodotto contiene pesce e frutta a guscio

9,50 €

Patate al Forno Aromatizzate

4,80 €

Patate al Forno con Pancetta Piccanti

5,80 €

Patatine a Barchetta Fry N Dip con Salse

informazione:questo prodotto è surgelato e contiene cereali

4,50 €

Pettoline Home Made con Salse

informazione:questo prodotto contiene cereali

5,00 €

Panzerottini Artigianali

6 pezzi

informazione:questo prodotto è surgelato e contiene cereali, arachidi e latte

5,80 €

Patate Rustiche con Buccia e Salse

informazione:questo prodotto è surgelato e contiene cereali

5,80 €

Bastoncini di Pollo con Salsa Tartara

8 pezzi

informazione:questo prodotto è surgelato e contiene cereali

5,80 €

Gamberi in Pasta Kadaifi su Base di Pure

5 pezzi

informazione:questo prodotto contiene cereali, crostacei e pesce

7,50 €

Tocchetti di Mortadella con Tocchetti di Grana

informazione:questo prodotto contiene latte

7,00 €

Verdure Miste Pastellate

informazione:questo prodotto è surgelato e contiene cereali, uova e latte

7,00 €

Filetti di Pollo Aromatizzati Curry Home Made

informazione:questo prodotto contiene cereali

7,00 €

Bastoncini di Mozzarella Panati

6 pezzi

informazione:questo prodotto è congelato e contiene cereali e latte

6,50 €

Mazzancolle Panate Croccanti

con salsa avocado e lime

informazione:questo prodotto è congelato

7,50 €

Coccole di Patate e Mazzancolle

con sesamo nero e maionese alla mela verde

informazione:questo prodotto contiene cereali, crostacei, uova e semi di sesamo

9,00 €

Sgagliozze di Polenta Fritta

con salsa di pomodoro ciliegino rosso e cipolla rossa d’acquaviva

informazione:questo prodotto contiene cereali

5,50 €

Tiramisù Senza Lattosio

informazione:questo prodotto contiene cereali

5,00 €

Souffle al Cioccolato Nero

informazione:questo prodotto contiene cereali, uova e latte

5,00 €

Souffle Cuore di Cioccolato Bianco

informazione:questo prodotto contiene cereali, uova, latte e frutta a guscio

5,50 €

Souffle Cuore al Pistacchio

informazione:questo prodotto contiene cereali, uova, latte e frutta a guscio

5,50 €

Cheesecake con Nutella

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

5,50 €

Cheesecake con Frutti di Bosco

informazione:questo prodotto contiene cereali e latte

5,50 €

Cheesecake Raffaello Cocco e Mandorle

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

6,00 €

Cheesecake Caramello Salato e Anacardi

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

6,00 €

Croccante di Sfoglia

con chantilly e nocciole sabbiate

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

6,50 €

Segreti Neri

1 pezzo

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

1,50 €

Segreti Bianchi

1 pezzo

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte e frutta a guscio

1,50 €

Bocconcino Gelato Dai Dai

1 pezzo

informazione:questo prodotto contiene cereali, uova, latte e frutta a guscio

1,40 €

Bomboniere Gelato Classiche

8 pezzi

informazione:questo prodotto contiene latte, arachidi e frutta a guscio

5,00 €

Bomboniere Gelato al Pistacchio

8 pezzi

informazione:questo prodotto contiene cereali, latte, arachidi e frutta a guscio

6,00 €

Acqua Cutolo Rionero Naturale

75cl

2,50 €

Acqua Cutolo Rionero Frizzante

75cl

2,50 €

Bibita in Bottiglia di Vetro 33cl

2,50 €

Bibita Galvanina 35cl

4,00 €

Spritz 18+

aperol o campari, prosecco e soda

5,00 €

Gin Tonic Basic 18+

gin, tonica schweppes e cetriolo

6,50 €

Gin Tonic Premium 18+

gin Marconi 46, tonica gasco e limone

8,50 €

Americano 18+

bitter, campari, vermouth e soda

5,50 €