Babae

Crostone Salmone

pane artigianale, salmone fresco marinato, crema di avocado, salsa tzatziki, pepe rosa, hummus di rape e semi di sesamo

12,00 €

Crostone Tonno del Chianti

pane artigianale, cipolline marinate, misticanza e maionese artigianale, pepe rosa, hummus e semi di sesamo

12,00 €

Avocado Bread

crostone di pane artigianale con avocado, pomodorini, uovo pochè e pepe rosa con hummus di rape e semi di sesamo

12,00 €

Avocado Toast

crostone di pane artigianale, avocado condito, pepe rosa e semi di sesamo con hummus e crema di formaggio

10,00 €

Fish Club Sandwich

gamberi, pomodoro, misticanza, salsa rosa con insalatina fresca e cavolo viola marinato

15,00 €

Club Sandwich

pollo, bacon, pomodoro, misticanza, maionese con insalatina fresca e cavolo viola marinato

13,00 €

Toast Babae

prosciutto cotto, crema di formaggio, pomodoro, misticanza e patate arrosto

9,00 €

Vegetarian Toast

crema di formaggio, hummus, misticanza, pomodorini e patate arrosto

9,00 €

Vegan Toast

hummus, cavolo viola marinato, misticanza, pomodorini e patate arrosto

9,00 €

Uova Strapazzate su Pane Tostato e Pepe Rosa

7,00 €

Uova all'Occhio di Bue su Pane Tostato e Pepe Rosa

7,00 €

Pan con Tomate

pane tostato, olio extravergine d’oliva e pomodoro grattato

5,00 €

Pokè Vegetariano

riso venere, misticanza, avocado, uovo marinato alla soia, tofu e germogli di soia

13,00 €

Pokè di Pollo

pollo, riso venere, misticanza, cavolo viola marinato, pomodorini, avocado, tzatziki e semi misti

13,00 €

Pokè di Tonno

tartare di tonno, quinoa, avocado, edamame, hummus di barbabietola, misticanza, pomodorini e semi misti

15,00 €

Caesar Salad

lattuga, pollo croccante, bacon, pane tostato, grana e la sua salsa

13,00 €

Tris di Bruchette

bruschetta con tonno del chianti, bruschetta con salmone e avocado e bruschetta con pomodorini e stracciatella

13,00 €

Nachos con Ragù di Gamberi

crema di formaggio, avocado e caponata di verdure

13,00 €

Babae's Balls e Patate Arrosto

polpette vegetariane fatte in casa, hummus di rape, tzatziki e maionese fatta in casa

13,00 €

Tagliere Babae

zucca al rosmarino, pecorino toscano, pecorino al tartufo, finocchiona, coppa, miele, cipolline marinate e pane carasau

16,00 €

Tagliere Vegetariano

pecorino toscano, pecorino al tartufo, stracciatella, zucca al rosmarino, pomodorini confit, cipolline marinate, miele e pane carasau

16,00 €

Tris di Salse Artigianali

tzatziki, hummus di rape, avocado e pane carasau

6,00 €

Hummus e Schiacciata Artigianale con Pinzimonio di Verdure

8,00 €

Piatto Unico con Uova

2 uova occhio di bue, avocado, bacon croccante, humus, patate arrosto, insalatina con cavolo cappuccio, yogurt fresco, feta, peperoni e olive tagghiasche e pane tostato

16,00 €

Piatto Unico con Tonno

tonno scottato in crosta di mandorle, patate arrosto, hummus, spinaci saltati e pane tostato

22,00 €

Piatto Unico con Polpette di Carne al Sugo

zucca al rosmarino, patate arrosto, hummus, pane croccante e caciocavallo fuso

20,00 €

Tonno del Chianti Cbt

cipolline marinate, misticanza, maionese artigianale e pepe rosa

13,00 €

Panino Artigianale

tartare di manzo, stracciatella, olio al basilico, pomodorini confit e noci

17,00 €

Carpaccio di Salmone Fresco Marinato

crema di avocado, tzatziki, pepe rosa e misticanza

15,00 €

Tartare di Tonno

avocado, granella di pistacchio e salsa Babae

16,00 €

Baccalà Mantecato

polenta soffiata al nero, olio al basilico e pepe rosa

16,00 €

Patate Arrosto

5,00 €

Spinaci Saltati

5,00 €

Zucca al Rosmarino

5,00 €

Insalatina di Cavolo Cappuccio, Yogurt Greco, Feta, Peperoni e Olive Taggiasche

5,00 €

Insalata Mista

5,00 €

Cheesecake Bianco

7,00 €

Cheesecake ai Frutti di Bosco

7,00 €

Cheesecake alla Nutella

7,00 €

Torta Vegana al Cioccolato

6,00 €

Biscottini al Cioccolato Salato

2 pezzi

1,50 €

Acqua Naturale Wami

50cl

2,00 €

Acqua Frizzante Wami

50cl

2,00 €

Bibita

4,00 €

Birra Artigianale Canenero 18+

7,00 €