Dhabbu

Dhabbu Spring Rolls

Involtini primavera con verdure farciti con verdure saltate e noodles di soia, accompagnati da salsa agrodolce piccante.

Informazione: il prodotto contiene cereali, sedano e soia

8,00 €

Manioca

Manioca fritta servita con maionese all'aneto e lime

Informazione: il prodotto contiene soia e senape

6,00 €

Gamberi in pasta kataifi

Gamberi avvolto nel bacon e pasta kataifi servito con guacamole home made. Informazione, il prodotto contiene: cereali contenenti glutine, crostacei, soia e senape.

16,00 €

Pulled Pork Bao

Bao farciti con coppa di maiale sfilacciata*, cotta a bassa temperatura , cavalo rosso marinato, maionese all'aneto e lime

1 pezzo...

Informazione: il prodotto contiene cereali, soia, uova, arachidi, soia, frutta a guscio, senape e anidride solforosa.

7,00 €

Baganoush Bao

Bao farcito con crema di melanzane e tahina, maionese veg honey mustard e cavolo rosso marinato

1 pezzo....

Informazione: il prodotto contiene cereali, arachidi, soia, frutta a guscio, senape e semi di sesamo.

7,00 €

Bao

panino cotto al vapore

Informazione: il prodotto contiene cereali

3,00 €

Octopus Bao

Bao farcito con polpo croccante, chutney di mango e green oinion. Informazione, il prodotto contiene: glutine, arachidi, soia, frutta a guscio e semi di sesamo.

7,00 €

Gyoza Gamberi

Ravioli ripieni di gamberi, zenzero, cavolo cinese e green onion, servito con salsa alle prugne, arachidi tostate e katsuobushi.

Informazione: il prodotto contiene cereali, crostacei, pesce, arachidi, soia, semi di sesamo e anidride solforosa, i ravioli sono surgelati

10,00 €

Gyoza Veg

Ravioli di ripieni di funghi shitake, cavolo cinese e cipollotto, serviti su hummus di ceci.

Informazione: il prodotto contiene cereali, arachidi soia e frutta a guscio.

8,00 €

Gyoza agnello

Gyoza riepieno di agnello sfilacciato, cavolo cinese, porri e cipollotto, serviti in brodo dassi speziato. Informazione, il prodotto contiene: glutine, soia e semi di sesamo, i Ravioli sono congelati.

9,00 €

Thai Rice

Riso saltato padella con verdure, uovo fritto condito con salsa di soia e olio di sesamo servito con lime e green onion.

Informazione: il prodotto contiene uova, soia e semi di sesamo

13,00 €

Thai Rice con Gamberi

Riso saltato con verdure, uovo fritto condito con salsa di soia e olio di sesamo, servito con gamberi, lime e green onion.

Informazione: il prodotto contiene uova, pesce, soia e semi di sesamo

16,00 €

Riso Jasmine

ciotola di riso jasmine cotto al vapore

3,00 €

Pad Thai Vegan

Tagliatelle di riso saltate in padella con verdure, tufo, peperoncino, e arachidi.

Informazione: il prodotto contiene arachidi, soia e frutta a guscio.

13,00 €

Pad Thai con Gamberi

Tagliatelle di riso saltate in padella con verdure, dry shrimp, uova, tufo, peperoncino, arachidi e gamberi

Informazione: il prodotto contiene crostacei, uovo, arachidi, soia e frutta guscio, i gamberi sono surgelati

16,00 €

Tteokbokki Veg

Gnocchi di riso saltati con verdure e funghi in salsa gochujang, serviti con arachidi, lime, green onion.

Informazione: il prodotto contiene cereali, arachidi, soia, frutta a guscio e semi di sesamo.

13,00 €

Tteokbokki Con Gamberi

gnocchi di riso saltati con verdure, funghi in salsa di soia, pasta gojughang, arachidi, lime, cipollotto e semi di sesamo

Informazione: il prodotto contiene arachidi, soia, semi di sesamo e anidride solforosa, i gamberi sono surgelati

16,00 €

Zuppa Thai con Gamberi

Curry verde noodles di frumento , gamberi sgusciati in brodo di latte di cocco, funghi, verdure e peperoncino fresco

Informazione: il prodotto contiene cereali, crostacei e pesce, i gamberi sono surgelati

16,00 €

Pad thai original

Tagliatelle di riso saltate in padella con verdure, uova, tufo, peperoncino e arachidi,

Informazioni: il prodotto contiene crostacei, uova, arachidi, soia e frutta a guscio.

13,00 €

Zuppa Thai

Curry verde, latte di cocco, noodles di frumento, con funghi, verdure e peperoncino. Informazioni, il prodotto contiene: glutine

13,00 €

Korean Pulled Pork

Coppa di maiale sfilacciata marinata con salsa di soia, spezie, servito con riso jasmine al vapore e cavolo rosso marinato

Informazione: il prodotto contiene cerali, soia e anidride solforosa

16,00 €

Dhabbu Ribs

costine di maiale marinate con miso, sriracha rossa, zenzero, paprika, curry e servite con riso jasmine al vapore

Informazione: il prodotto contiene cereali, soia e anidride solforosa

16,00 €

Kung Pao Chicken

bocconcino di pollo con pak choi, pepe sichuan, salsa di soia, burro di arachidi e servito con riso jasmine al vapore

Informazione: il prodotto contiene arachidi, soia e anidride solforosa

16,00 €

Kung Fu Pao

bocconicni di tofu piccante con pak choi, pepe sichuan, salsa di soia, burro di arachidi e servito con riso jasmine al vapore

Informazione: il prodotto contiene cereali, arachidi, soia e anidride solforosa

16,00 €

Piovra croccante

Piovra alla plancha, con pak choi saltati, latte di cocco e salsa al mango. Informazione, il prodotto contiene: glutine, crostacei, soia e senape.

16,00 €

Hummus

Ciotola di hummus di ceci. Informazione, il prodotto contiene: arachidi, frutta a guscio e semi di sesamo.

5,00 €

Babaganush

Ciotola di crema di melanzane e tahina. Informazione, il prodotto contiene: arachidi, soia, frutta a guscio e semi di sesamo.

5,00 €

Verdure Orientali

Ciotola di verdure e funghi shitake saltati in padella con soffritto all'orientale. Informazione, il prodotto contiene: soia, semi di sesamo e anidride solforosa.

5,00 €

Torta di mele

Torta di mele aromatizzata con fava tonka e servita con crema inglese. Informazione, il prodotto contiene: glutine, uova, latte e derivati.

6,00 €

Acqua Naturale

50cl

3,00 €

Blanche 50cl 18+

birrificio artigianale curtense made in franciacorta

7,00 €

Ambrata 50cl 18+

birrificio artigianale curtense made in franciacorta

7,00 €

IPA 50cl 18+

birrificio artigianale curtense made in franciacorta

7,00 €

Rossa 50cl 18+

birrificio artigianale curtense made in franciacorta

7,00 €

Singha 33cl 18+

Lager, Bangkok, Thailand

5,00 €

Kirin Ichiban 33cl 18+

Lager, Japan

5,00 €

Hato Green Tea Beer 18+

5,00 €

Bardolino Nogara 2022 Casaretti 18+

Calmasino Vr Corvina, Corvinone, Rondinella, un bardolino classico da terreni collinari morenici che guardano il lago, rese basse, colore rubino vivace, naso fragrante, fruttato, sorprende per l'eleganza e la finezza, un vino armonico e per niente rustico di incredibile facilità di beva

25,00 €

Chianti Classico 2020 Tregole 18+

Castallina in Chianti Sangiovese, le vigne si trovano a oltre 500m di altitudine a castellina in chianti con un terreno di medio impasto ricco di scheletro alberese, galestro e macigno del chianti, è il

vino che più rappresenta l'azienda, vinificato e affinato in cemento, tannini maturi e una vena acida che invita alla beva

30,00 €

Beaujolais Super Canon 2022 18+

Domaine Bertrand, Charentay Francia Gamay, il domain bertrand è a conduzione biologica con vendemmia manuale, vinificazione a grappolo intero come da tradizione, il beaujolais super canon proviene da vigneti di oltre 60 anni con basse rese, l'uva è vinificata con lieviti autoctoni senza solfiti aggiunti, sei mesi di vasca di cemento e poi bottiglia, vi stupirà con la sua croccantezza, i suoi frutti rossi e i tannini integrati, un rosso che parte dall'aperitivo e vi segue fino ai formaggi! l'essenza del gamay

30,00 €

Syrah Collines Rhodaninnes 2021 18+

Domaine Boissonnet, Rhone Francia Syrah, siamo nella zona del st. Joseph, la parte alta di produzione di syrah in rodano, dove quest'uva dona sì la tipica speziatura e colorazione, ma anche, soprattutto l'eleganza e la finezza che rendono quest'area la migliore per la produzione di questi vini, solo acciaio per un syrah che vi stupirà per gusto e ma anche per freschezza

33,00 €

La Route Des Cretes 2021 18+

Catherine Bernard Saint Drezery Francia, Grenache, i terreni, le piante sono lavorati in agricoltura biologica certificata, con pratiche biodinamiche estremamente attente ai prodotti e alle tecniche di coltivazione, come l'uso di tisane, decotti vegetali. la vinificazione è realizzata nel rispetto dell'equilibrio di tre elementi alcol, acidità e tannini, un vino intenso, succoso, prodotto con un uve provenienti da diverse parcelle nella zona dell'hérault, vicino a montpellier, speziato, fruttato e di ottima beva

40,00 €

Barolo Arborina La Foia 2019 18+

Nadia Curto, Cuneo Nebbiolo, un barolo di ispirazione tradizionale proveniente da uve del cru arborina a la morra, dove nadia curto ha tutte le sue parcelle di nebbiolo, macerazione sulle bucce per 20 giorni, fermentazione spontanea, affinamento in botti di rovere da 20 e 30 hl per due anni, in bottiglia per uno, espressivo già in giovane età, si muove elegante in bocca in una danza tra fiori appassiti, piccoli frutti maturi, liquirizia, cuoio, il sorso è fresco, ma calorico, giustamente tannico e mai aggressivo, un barolo di sorprendente prontezza e con un grande divenire

70,00 €

Biancolago Saottini 18+

Lonato del Garda, Turbiana 90%, Chadonnay 10%, buono, pulito e territoriale, uve turbiana vinificate nella ricerca di un bouquet delicato e di una facile beva unite a una piccola percentuale di chadonnay a dare ulteriore slancio e freschezza di bevuta

20,00 €

Lugana 2021 Saottini 18+

Lonato del Garda Turbiana, candrì è un lugana vero e tipico, prodotto con uva turbiana in purezza, affinato esclusivamente in acciaio, ricco di polpa e struttura, con tanto frutto, profumi tipicamente floreali, un finale lungo e minerale, vi conquisterà per la sua facile beva, risultato di un'essenza integra e non di aromi pompati

25,00 €

Pg Rosa 2021 Ferlat 18+

Cormons Pinot Grigio, si ritorna alla tradizione, la macerazione sulle bucce dona a questo vino un colore affascinante e inconfondibile un rosa vivo, trasparente, cristallino, al naso è delicatamente floreale e fruttato, in bocca colpisce la sua giovane freschezza e un'appena percettibile trama tannica bilanciata da un grande frutto

26,00 €

Reis 2022 Rocco di Carpeneto Cortese 18+

il cortese è un'uva che risponde bene all'affinamento in botti di acacia, tra beneficio da una breve macerazione sulle bucce, il risultato è un vino molto espressivo, che parla della terra da cui proviene e delle persone che lo hanno prodotto

25,00 €

Riesling Vecchie Vigne 2021 18+

Weingut Von Der Markt, Ad Bellingen Germania, Riesling, nella zona del baden questo piccolo produttore, in modo molto semplice e pulito, produce vini di ottimo livello e di facile beva, riesling vecchie vigne si dichiara come un 100% riesling davvero stupendo, note agrumate, fresche vanno ad accompagnare un sorso centrato sulla freschezza, la sapidità, un vino dissetante e identitario

35,00 €

Gea 2021 Vigne di San Lorenzo 18+

Brisighella, Albana, 100% albana macerata sulle bucce per 5 giorni, fermentata spontaneamente in acciaio, un vino che esalta pienamente le caratteristiche di questa uva, sottolineata da una grande acidità e freschezza ma ben bilanciata da una leggera macerazione

38,00 €

Chablis 2020 Domaine Chevallier 18+

Montallery Francia, Chardonnay, tipico chablis che affonda le radici nel suolo pietroso e argilloso calcareo fine, fruttato, sapido, un equilibrio perfetto tra consistenza e acidità rende questo vino un piccolo capolavoro

40,00 €

Etna Bianco Millemetri 2016 18+

Feudo Cavaliere, Santa Maria di Licodia, Carricante, siamo di fronte al vero gioiello di cantina, solo carricante proveniente dai vigneti più vecchi a piede franco, a circa mille metri di altitudine sull'etna, un vino puro, fresco che in bocca rivela tutta la sua personalità e i vini vulcanici sono vini sottili che ti conquistano sorso dopo sorso con la loro persistenza eccezionale

70,00 €

Rifermentato Bianco Casaretti 18+

Calmasino, Garganega, un vino fresco, dritto, schietto prodotto dalla cantina casaretti con sole uve garganega, prodotto con il metodo ancestrale senza sboccatura, regala un bouquet floreale, con cenni di lievito, frutta a polpa bianca e un bel finale salino

23,00 €

Crémant d'Alsace Brut 18+

Kuentz Romain & Fils, Francia, Pinot Bianco 85%, Pinot Grigio 15%, senza dubbio i crémant alsaziani spiccano tra tutti sia per la grande finezza dovuta all'uso dei pinot, sia per la lunga, diffusa esperienza nella tecnica di rifermentazione in bottiglia, questo metodo tradizionale ha un'equilibrata effervescenza, aromi di fiori bianchi, una buona freschezza e ottimo vino da aperitivo

35,00 €