Amasushi & Poké

Box 0

3 nigiri salmone, 3 sashimi, 6 hosomaki e 8 uramaki

12,00 €

Box 1

8 nigiri salmone, 8 sashimi, 8 hosomaki e 16 uramaki

32,00 €

Box 2

9 nigiri salmone, 9 sashimi, 16 hosomaki e 32 uramaki

52,00 €

Box 3

12 nigiri salmone, 12 sashimi, 24 hosomaki, 48 uramaki e 4 gunkan

76,00 €

J22.Hosomaki Mango

mini roll di riso farciti con salmone, decorati con mango, philadelphia e salsa mango e avvolti in una croccante alga nori fritta

6,00 €

J23.Hosomaki Fragola

mini roll di riso fritti con salmone, decorati con fragole fresche, philadelphia e salsa teriyaki

6,00 €

J24.Hosomaki Pistacchio

mini roll farciti con salmone, decorati con granella di pistacchio, crema allo zafferano flambè e salsa teriyaki

6,00 €

J21.Hosomaki Fritto

mini roll di riso farciti con salmone, decorati con tartare di salmone, kataifi, salsa teriyaki e salsa spicy cream

6,00 €

J19.Hosomaki Gambero

mini roll di riso farciti con salmone, polpa di gambero alla maionese e crema allo zafferano

6,00 €

J20.Hosomaki Argentario

mini roll di riso fritti con salmone, decorati con philadelphia, gambero rosa argentino e salsa teriyaki

6,00 €

J14.Hosomaki Avocado

mini roll di riso farciti con avocado e avvolti in alga nori

4,00 €

J15.Hosomaki Ebiten

mini roll di riso con gamberetti in tempura, avvolti in alga nori e salsa teriyaki

4,00 €

J11.Hosomaki kappa

Piccoli roll di riso con cetriolo

4,00 €

J16. Fotomaki ebiten

Roll di riso farciti con tempura di gamberi cotto Philadelphia e salsa teriyaki 8pezzi

8,00 €

J17.Fotomaki fritto

Roll farcito con salmone ed avocado fritto guarnito con crema di salmone scaglie di mandorle e spicy cream 8pezzi

8,00 €

J18.Fotomaki kaptuna

Roll di riso farcito con tonno cotto e pistacchio 8pezzi

8,00 €

J13 Hosso sake

Mini roll di riso farciti con salmone, avvolti in alga nori

4,00 €

J12 Hossomaki maguro 6pz

Piccolo roll di riso con tonno

4,50 €

K11.Uramaki Scampo Roll

roll farciti con salmone ed avocado, guarniti con salmone, scampi e accompagnati da una salsa sudachi

9,00 €

K14.Uramaki Rosso Siciliano

roll farciti con gambero cotto, surimi, avocado, maionese, guarniti da salmone crudo, gambero rosa, tobiko e salsa spicy cream

11,00 €

K15.Uramaki Dragon Roll

roll farciti con gambero in tempura, philadelphia, insalata, guarniti con avocado, tempura, accompagnati da salsa teriyaki e maionese

11,00 €

K16.Uramaki Smoked Sake Roll

roll farciti con salmone fresco affumicato, crumble di tempura, philadelphia e guarniti con chips di patate

8,00 €

K17.Uramaki Sake Tataki

roll farciti cin salmone e avocado, guarniti con salmone scottato, philadelphia e salsa teriyaki

9,00 €

K18.Uramaki Almond Sake Roll

roll farciti con tartare di salmone, guarniti con mandorle a fette, philadelphia e spicy cream

7,00 €

K19.Uramaki Ebi Almond Roll

roll farciti con gambero in tempura, insalata e philadelphia, guarniti con salmone scottato, mandorle a fette, salsa teriyaki e miso

9,00 €

K20.Uramaki Orange Miura Roll

roll farciti con salmone cotto, philadelphia, guarniti con sottileta, semi di sesamo, tobiko rosso e spicy cream teriyaki

8,00 €

K21.Uramaki Ebiten Roll

roll farciti con gambero fritto, insalata e philadelphia, guarniti con croccante kataifi e salsa teriyaki

7,00 €

K22.Uramaki Ebi Green Roll

roll farciti con gambero in tempura, insalata e philadelphia, guarniti con fettine di salmone, guacamole e insalata in tè

10,00 €

K24.Uramaki Fresh Sake Roll

roll farciti con tartare di salmone, guarniti con fettine di salmone, philadelphia, croccante kataifi e salsa spicy cream

8,00 €

K25.Uramaki Miura Roll

roll farciti con salmone cotto, philadelphia, guarniti con semi di sesamo e salsa teriyaki

7,00 €

K26.Uramaki Exotic Sake Roll

roll farciti con salmone e avocado, guarniti con sottili fette di mango, salsa mango e croccante tempura sbriciolata

9,00 €

K27.Uramaki Angus Roll

roll farciti con mix di verdura in tempura, guarniti con angus scottata, rucola fritta, salsa miso e salsa teriyaki

11,00 €

K28.Uramaki Stick Green Roll

roll farciti con croccante pesce fritto, guarniti con crema allo zafferano, unsalata in tempura e salsa teriyaki

10,00 €

S11.Salmon Spring

roll d pasta vietnamita con cuore di salmone, avocado, mango, insalata iceberg, mandorle a fette e guarniti con salsa mango

6 pezzi

8,00 €

S12.Ebiten Spring

roll d pasta vietnamita con cuore di gamberi in tempura, avocado, insalata iceberg e guarnito con salsa sesamo

6 pezzi

8,00 €

S13.Black Oshi

Bocconcini di riso al nero di seppia e scaglie di cocco guarniti con salmone, philadelphia, mango fresco, tobiko rosso e guarnito con salsa mango e guacamole 3 pezzi

8,00 €

L11.Temaki Argentario

cono di alga nori ripieno di gambero rosa, philadelphia, avocado e guarnito con salsa teriyaki

5,00 €

L12.Temaki Spicy Sake

cono di alga nori ripieno di tartare di salmone, foglie di insalata gentile, gurnito con salsa teriyaki e spicy cream

4,00 €

L13.Temaki Spicy Maguro

cono di alga nori ripieno di tartare di tonno, foglie di insalata gentile, guarnito con salsa spicy e salsa teriyaki

5,00 €

L14.Temaki Ebiten

cono di alga nori ripieno di gambero in tempura, foglie di insalata gentile, guarnito con sesamo e salsa teriyaki

4,00 €

L15. Temaki sake

Cono di alga noti ripieno di fette di salmone ed avocado guarnito con semi di sesamo

4,00 €

L16.Temaki sakura California

Foglio di soia,surimi di granchio macinato insalata e salsa maione

4,00 €

L17.Temaki Sakura miura

Foglio di soia e riso venere insalata Philadelphia salmone cotto e salsa teriyaki

4,00 €

L18.Temaki sakura spicy sake

Foglia di soia e riso tartare di salmone e piccante

4,00 €

L19.Temaki ebiten

Foglio di soia e tempura di gamberi

4,00 €

U11.Pokè Alba

base di riso con tartare di salmone scottato, tuorlo d'uovo, sesamo, condito con salsa teriyaki e salsa flambé

12,00 €

U12.Salmone pokè

base di riso con tartare di salmone, avocado, edamame, pomodorini, cetrioli, crisp onion, condito con salsa mango e salsa teriyaki

12,00 €

U13.Pokè Love

base di riso venere con tartare di salmone, mais, ceci, avocado, pomodorini, pistacchio, condito con salsa senape e salsa rosa

12,00 €

U14.Pokè Club

base di riso bianco e riso venere con mango, avocado, goma wakame, salmone, gamberi cotti, crispy onion, conditi con salsa teriyaki

12,00 €

R11.Nigiri Angus

bocconcini di riso con fettina di angus scottata, guarnita con rucola fritte, a concludere il piatto salsa di miso e salsa teriyaki

5,00 €

R12.Nigiri Sake

bocconcini di riso con fettina di salmone crudo

4,00 €

R13.Nigiri Maguro

bocconcini di riso con fettine di tonno crudo

4,50 €

R14.Nigiri Suzuki

bocconcini di riso con fettina di branzino crudo

4,50 €

R15.Nigiri Tako

bocconcini di riso con polpo cotto al vapore, alga nori e salsa teriyaki

4,50 €

R16.Nigiri Ebi 4pz

bocconcini di riso con gambero cotto, guarniti con polvere di alga nori

4,50 €

R18.Nigiri Evergreen Sake

bocconcini di riso con salmone scottato, guarniti con chips alla julienne, salsa teriyaki e salsa guacamole

4,50 €

R19.Nigiri Amaebi

bocconcini di riso con amaebi e guarniti con salsa teriyaki

5,00 €

R20.Nigiri Tonno Flambè

bocconcini di riso con tonno scottato, guarniti con rucola fritta, salsa miso e teriyaki

5,00 €

R21.Nigiri Branzino Flambe 4pz

bocconcini di riso con branzino scottato, guarnito con chips alla julienne e salsa piccante

4,50 €

R22.Nigiri Black Flambè

bocconcini di riso venere con salmone scottato, accompagnato con salsa teriyaki e crema

4,50 €

R23.Nigiri black sake 4pz

Bocconcini di riso venere con fei tina di salmone

4,50 €

R24.Nigiri Avocado 4pz

Bocconcini di riso con avocado

4,50 €

R25.Nigiri salmone scontato 4pezzi

Bocconcini di riso con salmone scontato con Philadelphia teriyaki e croccante kataifi

4,50 €

R26.Nigiri della Baia artica 4pezzi

Bocconcini di riso con fettine di artica

5,00 €

P11.Gunkan Siciliano

bocconcino di riso avvolto da salmone crudo, guarnito con gambero rosa, philadelphia e salsa ponzu

4,50 €

P12.Gunkan Spicy Sake

bocconcino di riso avvolto da salmone crudo, guarnito con tartare di salmone e salsa spicy cream

4,00 €

P13.Gunkan Spicy Maguro

bocconcino di riso avvolto da salmone crudo, guarnito con tartare di tonno e salsa spicy cream

4,50 €

P14.Gunkan Ebigreen

bocconcino di riso avvolto da zucchina scottata, guarnito con tartare di gambero, tobiko e maionese

4,00 €

P15.Gunkan Pistacchio Sake

bocconcino di riso avvolto da salmone crudo, guarnito con granella di pistacchio e crema allo zafferano

4,00 €

P16.Gunkan Rock Sake

bocconcino di riso avvolto da salmone crudo, guarnito con gambero rock flambè e condito con salsa spicy cream

4,50 €

P17.Gunkan Philadelphia

bocconcino di riso avvolto da salmone con philadelphia e tobiko

4,00 €

P18.Gunkan yellow sake 4pezzi

Bocconcini di riso avvolto da salmone crudo con polpa di gamberi e maionese guarnito con crema zafferano

4,00 €

P19.Gun salmone out 4pezzi

Bocconcini di riso avvolto con alga guarnito con tartare di salmone e salsa piccante

4,00 €

P20.Gunkan tonno out 4pezzi

Bocconcini di riso avvolto con alga guarnito con tartare di tonno e salsa piccante

4,50 €

P21.Gunkan tobiko 4pezzi

Bocconcini di riso avvolto con alga e tobiko

4,00 €

P22.Tamarizushi maguro 4pezzi

Bocconcini di riso con tonno cotto

3,00 €

P23.Tamarizushi Philadelphia 4pezzi

Bocconcini di riso con Philadelphia

3,00 €

P24.Tamarizushi surimi 4pezzi

Bocconcini di riso con surimi

3,00 €

P25.Gunkan flambé 4pezzi

Bocconcini di riso avvolto con salmone guarnito con salsa teriyaki e pistacchio

4,00 €

A12.Tartare Emiliana

dadola di salmone, aromatizzata all'aneto, guarnita con pomodorini secchi, olive nere, capperi e salsa rosa

9,00 €

A13.Tartare Amaebi

dadola di gamberi amaebi decorata con cubetti di mango e spolverata di lime con salsa sudachi, guacamole e maionese

11,00 €

A14.Suzuki Tartare

dadola di branzino guarnita con arancia e salsa passion chia

8,00 €

A15.Maguro Tartare

dadola di tonno guarnita con arancia e salsa sudachi

9,00 €

A17.Ceviche

dadola di tonno, branzino e salmone con pomodorini freschi, cipolla, olive, gamberi cotti amalgati insieme e adagiata su salsa piccante

9,00 €

A16.Tartare Mix

dadola di salmone, tonno e branzino con decorazione di mango e mandorle a fette, adagiata su salsa di mango

9,00 €

A18.Tartare Argentario

dadola di gamberi rosa argentini, avocado e mango aromatizzati con salsa sudachi

11,00 €

A11.Tartare sake

Tartare di salmone con kataifie salsa ponzu

8,00 €

A20 Tartare white

Base di riso con tartare salmone crema di avocado croccante tempura salsa teriyaki

8,00 €

A21. Tartare black

Tartare di salmone con riso venere kataifi salsa mango

8,00 €

A22.Tataki tonno 8pezzi

Tonno griglia con sesamo e salsa ponzu

10,00 €

A23.Tata dressing 6pezzi

Salmone in tempura avvolto da alga decorato con mandorle a fette ed adagiato su salsa sesamo

10,00 €

A24.Tataki sesamo 8 pezzi

Salmone griglia con sesamo e salsa punzu

10,00 €

A25 Tataki sake 8pezzi

Tataki di salmone flambé 8 pezzi

10,00 €

A26.Millefoglie di Salmone 4pezzi

sfoglia di pasta fritta farcita con salmone, philadelphia, aromatizzata alla salsa teriyaki e salsa spicy cream

3 pezzi

8,00 €

O12.Carpaccio ama selection

carpaccio di pesce misto: salmone, tonno, scampo, branzino e capasanta. Aromatizzato con sesamo, salsa ponzu e olio extra vergine di oliva

12,00 €

O14.Carpaccio Suzuki 8pezzi

carpaccio di branzino aromatizzato al passion chia con pistacchio e guacamole

8,00 €

O13.Carpaccio Plum 8pezzi

Carpaccio si salmone scottato con maionese, salsa di soia decorato con scorza di limone

10,00 €

O15.Carpaccio capesante 6pezzi

carpaccio di capesante, gamberi rosa, scorza di limone e adagiati su letto di salsa chia

11,00 €

O11.Carpaccio Sake 8pezzi

Carpaccio di salmone guarnito con granella di pistacchio e ponzu

8,00 €

Q11.Sashimi Sake

Fettine di salmone

8pezzi

8,00 €

Q15.Sashimi Royal

piatto composto da diversi tipi di pesce salmone, tonno, branzino e gambero rosso di Mazara del Vallo o scampo

12 pezzi

15,00 €

Q16.Sashimi Bufala Mix

fettine di salmone, branzino e tonno crudi unito a pezzetti di mozzarella di bufala e mango, a concludere il piatto olio

10,00 €

Q17. Sashimi Gamberi Rossi

Crudité di gamberi

6pezzi

12,00 €

Q12.Sashimi Tonno

Tonno crudo a fettine

8pezzi

10,00 €

Q18.Sashimi Scampi

Cruditè di scampi aromatizzata con salsa passion chia e tobiko

4pezzi

10,00 €

Q13.Sashimi branzino 8pezzi

Branzino crudo a fettine

8,00 €

Q14 sashimi misti

Salmone tonno branzino tutti crudi fettini 9pz

10,00 €

I11.Italy Roll 6pezzi

roll di salmone affumicato con pomodorini a fette, mozzarella di bufala fresca e guarniti con gambero rosa

3 pezzi

8,00 €

I12.Smoked Roll 6pezzi

roll di salmone affumicato con insalata iceberg, mango afettine, brie e guarniti con tobiko

3 pezzi

8,00 €

I13.Roll Argentairo 6pezzi

Roll di salmone con gambero rosa argentario, philadelphia, guarniti con mandorle e salsa sudachi

8,00 €

I14.Flow roll 8pezzi

Fiori di zucca branzino Philadelphia tobiko arancia salsa teriyaki

9,00 €

I15.Yuzi roll 8pezzi

Fiori di zucca salmone scontato Philadelphia e teriyaki

8,00 €

I16.Rucola roll 6pezzi

Salmone scontato con rucola e salsa speciale sesamo

8,00 €

V11 Onigiri ebiten 18+

Polpette di riso con ripieno di gambero in tempura sesamo e salsa teriyaki

3,50 €

V 12 Onigiri miura

Polpette di riso con ripieno di salmone cotto e Philadelphia sesamo e salsa teriyaki

3,50 €

V13 Onigiri tuna

Polpette di riso con ripieno di tartare di tonno sesamo e salsa teriyaki

3,50 €

V14 Onigiri spicy salmone

Polpette di riso con ripieno di salmone macinato sesamo e salsa teriyaki

3,50 €

V15 Onigiri black ebiten

Polpette di riso venere con ripieno di gambero in tempura sesamo e salsa teriyaki

3,50 €

V16 Onigiri black miura

Polpette di riso venere con ripieno di salmone cotto e Philadelphia sesamo e salsa teriyaki

3,50 €

V17 Onigiri black tuna

Polpette di riso venere con ripieno di tartare di tonno sesamo e salsa spicy maionese

4,00 €

V18 Onigiri black spicy salmone

Polpette di riso venere con ripieno di salmone macinato sesamo e salsa spicy maionese

3,50 €

M12.Tapas con Salmone 4pz

gustoso di focaccia guarniti con salmone, philadelphia e pomodorini

3,50 €

M11.Tapas con Surimi 4pz

gustoso di focaccia guarniti con surimi, tobiko, maionese e pomodorini

3,50 €

N11.Tacos Sake

Tacos croccante con tartare di salmone, pomodori secchi, aneto, capperi, olive nere e guarnito con spicy cream 2pezzi

8,00 €

N12.Tacos Argentario 2pezzi

tacos croccante con tartare di gambero rosa argentino, avocado, mango a cubetti e guarnito con tobiko

8,00 €

N13.Tacos Hawaii 2pezzi

tacos croccante con tartare di tonno, avocado, philadelphia, guarnito con granella di pistacchio e salsa al mango

8,00 €

B11.Involtino Speciale 3pz

croccante involtino di pasta con gustoso ripieno di verdure, carne e mozzarella

3,00 €

B13.Involtino Primavera 3pz

Croccante involtino di pasta con un gustoso ripieno di verdure

3,00 €

B18.Ebi Karokke

Morbide e saporite polpettine fritte di gamberi e carne di maiale

6pezzi

4,50 €

B20.Chele di Granchio

gustoso chele di granchio fritte

4 pezzi

4,50 €

B21.Patatine Fritte

croccanti e dorate patatine

3,00 €

B15.Gyoza

ravioli ripieni di maiale e verdure

4 pezzi

4,00 €

B17.Shao Mai

ravioli di gamberi e carne di maiale

4 pezzi

4,50 €

B22.Goma Wakame

alghe marinate con sesamo

4,00 €

B23.Insalata Mista

insalata mista con verdure, pomodorini, mais e salsa di aceto balsamico

4,00 €

B24.Hawaii Salad

insalata con baccelli di soia, semi di quinoa, salmone, mandorle e salsa aceto balsamico

7,00 €

B25.Kaisen Salad

insalata con salmone, avocado, mango e salsa speciale al sesamo

7,00 €

B26.Tako Salad

Insalata di polpo e rucola

7,00 €

B27.Tako Salsa Bufala

gustoso polpo alla griglia in salsa di bufala

7,00 €

B28.Beef Rucola 8pezzi

manzo scottato con rucola, pepe nero, olio di oliva e salsa speciale al sesamo

7,00 €

B29.Thai Style 1

Pasta sfoglia con avocado, surimi, gamberi cotti e conditi con salsa tonnata

6pz

5,00 €

C11.Miso Shiru

zuppa di miso con tofu e alga

3,50 €

C12.Zuppa Agropiccante

zuppa di verdure con tofu e uova in salsa agropiccante

3,50 €

D31 lamen frutti di mare

Spaghetti in brodo con frutti di mare

6,00 €

C13 zuppa di pollo mais

Zuppa di pollo con mais

4,00 €

D11.Gohan

riso bianco cotto al vapore e sesamo

1,50 €

D12.Riso alla Cantonese

riso con piselli, prosciutto cotto ed uova

5,00 €

D14.Riso ai Frutti di Mare

riso saltato con frutti di mare, cipolla e uova

5,50 €

D16.Yaki Meshi

riso saltato con manzo, cipolle, uova e salsa di soia

5,50 €

D17.Yaki Tori Don

base di riso con pollo saltato in salsa teriyaki e sesamo

8,00 €

D18.Mixed Rice

base di riso con frutti di mare e verdure e conditi con salsa piccante

8,00 €

D21.Udon con Gamberetti

udon saltato con gamberetti e verdure

6,50 €

D22.Udon con Verdure

6,00 €

D23.Gnocchi di riso

gnocco saltato con verdure

6,50 €

D24.Spaghetti Cinesi

spaghetti di grano con frutti di mare e verdure

6,00 €

D25.Spaghetti di Linguine

spaghetti di linguine con gamberetti e verdure

6,00 €

D26- Spaghetti di Riso gamberi

spaghetti di riso con verdure e gamberi

6,00 €

D28.Spaghetti di Soia gamberi

spaghetti di soia saltato con gamberi e verdure

6,00 €

D30.Spaghetti di Soia Piccante

spaghetti di soia saltato con carne di maiale, cipolla e salsa piccante

6,00 €

D13.Riso con gamberi

Riso saltato con gamberi e cipolla uova

5,50 €

E20.Pollo con funghi bambu

6,50 €

E11.Gamberetti al Limone

gamberetti saltati con limone e salsa al limone

7,00 €

E12.Gamberetti Thailandesi

7,00 €

E13.Gamberetti in Salsa Piccante

gamberetti saltati in salsa piccante, peperoni e arachidi

7,00 €

E14.Gamberetti Sale e Pepe

gamberetti saltati con peperoni, cipolla, sale e pepe

7,00 €

E15.Gamberetti con Verdure

gamberetti saltati con verdure miste

7,00 €