Al Castello Di Beatrice

Antipasto di Salumi e Formaggi

13,00 €

Antipasto all'Italiana

13,00 €

Prosciutto Crudo e Burrata

fette di crudo accompagnate da una burrata di bufala e olio extravergine d’oliva

15,00 €

Tris di Mare

Salmone affumicato, tonno affumicato, pesce spada affumicato

16,00 €

Insalata di Mare

13,00 €

Zuppa di Cozze

10,00 €

Impepata di Cozze

10,00 €

Antipasto Del Castello

selezione di piccoli assaggi di pesce

22,00 €

Pasta alla Carbonara

12,00 €

Ravioli al Sugo di Maiale

13,00 €

Agnolotti

Agnolotti di carne in salsa di pistacchio e stracciatella di bufala

14,00 €

Pasta alla Tarantinna

12,00 €

Pasta con Pomodoro Ciliegino, Spada e Melanzana

12,00 €

Pasta all'Astice

20,00 €

Pasta all'Aragosta

20,00 €

Ravioli in Pesto di Pistacchio, Speck e Gamberetti

17,00 €

Scaloppina ai Funghi

12,00 €

Sfilaccio di Cavallo

Sfilacci di cavallo conditi con glassa d’aceto, olio e origano, serviti con rucola e grana a scaglie

17,00 €

Petto di Pollo

9,00 €

Arrosto Misto di Carne

22,00 €

Filetto di Vitello ai Porcini

20,00 €

Filetto di Vitello, Rucola e Grana

20,00 €

Pesce Spada Arrosto

13,00 €

Fritto Misto di Pesce

20,00 €

Polpo Arrosto con Caponata Siciliana

20,00 €

Polpo Arrosto con Patate al Forno

18,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella, olio e origano

da 6,00 €

Patapizza

pomodoro, mozzarella e patatine fritte

8,00 €

007

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, wurstel e uovo

10,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, uovo e olive

10,00 €

Loggia

pomodoro, mozzarella e salame piccante

7,00 €

Rucola

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, rucola e grana

11,00 €

Norma

pomodoro, mozzarella, melanzana fritta e ricotta salata

8,00 €

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, melanzana fritta e grana

10,00 €

Bufala

pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala e basilico

8,00 €

4 Formaggi

mozzarella, gorgonzola, emmenthal e grana

8,00 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe e olive nere

8,00 €

Del Conte

pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

8,00 €

Frutti di Mare

Pomodoro, misto mare

13,00 €

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, funghi porcini

9,00 €

Foyer

Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, melanzane grigliate, funghi freschi e carciofi

10,00 €

Castellana

Mozzarella, panna da cucina, uovo, guanciale e grana

11,00 €

Cabrera

crema di zucca, mozzarella, speck e funghi porcini

11,00 €

Aragona

crema di carciofi, mozzarella, pomodoro ciliegino, speck e granella di mandorle

11,00 €

Cavallo

pomodoro ciliegino, mozzarella, emmenthal, sfilacci di cavallo e cipolla

13,00 €

Barman

pomodoro ciliegino, mozzarella, salsiccia, petto di pollo, ricotta e emmenthal

13,00 €

Frank

mozzarella, patate al forno condite, cipolla, salsiccia, funghi porcini, bacon e grana

13,00 €

Beatrice

mozzarella, pomodoro ciliegino, scorza di limone grattugiata, mortadella e granella di pistacchio

11,00 €

Panna e Salmone

mozzarella, ciliegino, salmone, panna e granella di pistacchio

11,00 €

Spada

mozzarella, ciliegino, spada e melanzana

13,00 €

Gino

ciliegino, mozzarella, salmone infornato, gamberetti, spada, melanzana fritta e pan gratin

13,00 €

Sfiziosa

pesto di pistacchio, mozzarella di bufala, funghi porcini, patate al forno e speck

13,00 €

Al Pistacchio

pesto di pistacchio, mozzarella, ciliegino, rucola, tonno affumicato e glassa di aceto balsamico

13,00 €

Crudaiola

faccia di vecchia con condimenti all'uscita: rucola, pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e scaglie di grana

13,00 €

Mortadella

pesto di pistacchio, mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, rucola e mortadella

13,00 €

La contessa

Crema tartufata, bocconcini di bufala affumicata, zucchine fritte, guanciale croccante e olio tartufato ( Tatò, frantoio covato)

13,00 €

Il Cavaliere

Faccia di veccia, all’uscita: stracciatella di bufala, mortadella igp, pesto di pistacchio, scorza di limone e granella di pistacchio

13,00 €

Giullare

Crema di carciofi, bocconcino di bufala affumicata, guanciale croccante, funghi porcini e gamberetti

13,00 €

Maniscalco

Crema di zucca, bocconcino di bufala, funghi porcini, salsiccia, mandorla pizzata e olio tartufato( Tatò, frantoio Covato)

13,00 €

Dama

Faccia di vecchia, ciliegino, zucchine fritte, all’uscita quenelle di stracciatella di bufala, salmone norvegese affumicato e scorza di limone

11,00 €

Duchessa

Faccia di vecchia, salsa di pomodoro alla siciliana con cipolla e olive nere, bocconcini di baccalà al burro, quenelle di stracciatella di bufala e prezzemolo

11,00 €

La Fritto misto di pesce

Mozzarella, frittura mista di pesce e limone

18,00 €

Ciambellano

Mozzarella, speck dell’Alto Adige infornato, patate al forno, all’uscita pesto di basilico e olio al rosmarino ( Rorò, frantoio Covato)

11,00 €

Marchese

Crema di noci, bocconcini di bufala, all’uscita: rucola, prosciutto crudo 12 mesi, granella di noci e miele

13,00 €

Mortazza

Faccia di vecchia, all’uscita: rucola, ciliegino, mortadella igp, burrata di bufala e granella di pistacchio

15,00 €

Patatine Fritte porzione piccola

4,00 €

Verdure Grigliate

8,00 €

Caponata

6,00 €

Panelle

4,00 €

Bruschetta al Pomodoro

4,00 €

Patatine fritte porzione media

6,00 €

Patatine fritte porzione grande

8,00 €

Bruschetta rustica

Capuliato e grana a scaglie

6,00 €

Bruschetta all’italiana

Pomodorino, bufala e pesto di basilico

8,00 €

Insalata verde

4,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Acqua Lete

75cl

2,50 €

Bibita 33cl

2,00 €

Coca cola

1,5 Lt

3,50 €

Ceres 33cl 18+

4,00 €

Birra 66cl 18+

da 4,00 €

Birra Artigianale 37,5 cl 18+

Birrificio dell’etna

da 6,00 €

Sabbie dell'Etna 18+

Cantina firriato

20,00 €

Bayamore 18+

Cantina firriato

20,00 €

Soria Frappato 18+

Cantina firriato

20,00 €

C’era suolo di vittoria Docg

Cantina judeka

20,00 €

Nero d’avola doc

Cantina judeka

20,00 €

Le Sabbie dell'Etna 18+

Cantina firriato

20,00 €

Grillo v90

Cantina brugnano

20,00 €

Catarratto v90

Cantina brugnano

20,00 €

Charme 18+

Cantina firriato

20,00 €

Prosecco Motivo Millesimato Cantina Borgo Molino 18+

25,00 €