3 Punto 0 Restaurant

Pizza Nduja

Pizza con impasto A 48 H con datterino giallo , mozzarella ,nduja,pancetta, pachino E provola

9,00 €

Pizza Tricolore

Pizza con impasto A 48 H con rucola , mozzarella di bufala , prosciutto crudo E pachino

9,00 €

Pizza Bomba Pugliese

Pizza con impasto A 48 H con bomba pugliese , salsiccia , provola E patata forno

9,00 €

Calzone 3.0

mozzarella, pomodoro, salame, ricotta e pepe nero

10,00 €

Calzone Campagnolo

broccoletti, mozzarella e salsiccia con impasto a 48 h farina macinata a pietra senza additivi

10,00 €

Calzone Leggero

prosciutto cotto e mozzarella con impasto a 48h farina macinata a pietra senza additivi

10,00 €

Calzone Vesuvio

pomodoro, salamino piccante, carciofini, funghi, olive nere, mozzarella di bufala e prosciutto cotto

per 2 persone

15,00 €

Focaccia con Mozzarella e Porchetta di Ariccia

impasto a 48 ore di lievitazione, farina di tipo 0 macinata a pietra, lievito madre con mozzarella e porchetta fresca di Ariccia

8,00 €

Pokè Mare

riso bianco o venere con salmone affumicato, gamberi al vapore, avocado, edamame, semi di papavero e sesamo

11,00 €

Pokè Montagna

riso bianco o venere con pollo croccante, germogli di soia, cetriolo, pomodorini e mais

10,00 €

Sfizio di Montagna Misto con Caldi

misto di salumi, prosciutto, formaggi misti e verdure grigliate mista

14,00 €

Antipasto Vegetariano

13,00 €

Involtini di Bresaola

5 gustosissimi involtini di bresaola con ricotta e noci

9,00 €

Pralina di Patata e Patanegra

pralina di patata e prosciutto di patanegra su fonduta di formaggio e salsa al basilico

9,00 €

Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala

prosciutto nostro king di patanegra 100% jamon iberico con crostini caldi e melone giallo

8,00 €

Prosciutto di Patanegra Spagnolo Jamon Iberico 100%

prosciutto di patanegra 100% jamon iberico con crostini caldi

15,00 €

Salsiccia Stagionata Nostrana

selezione di salsiccia stagionata del nostro territorio

10,00 €

Selezione di Formaggi Più Miele

la nostra selezione di formaggi comprende formaggi stagionati di pecora e formaggi di mucca serviti con miele e mostarde

10,00 €

Tagliere di Salumi Misto X1

tagliere di salumi nostrani

10,00 €

Tartare di Filetto Nostrano

tartare di filetto frollata con cetrioli, cipolla caramellata, capperi, olive e rosso d’uovo crudo

19,00 €

Sfizio di Mare Misto con Zuppette Calde

insalata di mare, carpacci di pesce e fritti di mare

14,00 €

Antipasto 3.0 Misto Mare e Montagna

salumi misti, formaggi misti, insalata di mare e salmone

14,00 €

Baccalà a Bassa Temperatura con Crema di Patata e Zafferano

baccalà cotto a bassa temperatura con crema di patata, zafferano, pomodorino confit e polvere di oliva nera

13,00 €

Crostino con Alici del Mar Cantabrico e Burro

crostini di pane con crema di burro e alici del Mar Cantabrico

10,00 €

Crudi di Mare

25,00 €

Insalata di Mare

insalata di mare condita con salsa di citronette

per 1 persona

9,00 €

Ostrica

1 pezzo

3,00 €

Pepata di Cozze

pepata di cozze con crostini

9,00 €

Polpettine di Baccalà

polpettina di baccalà con cipolla caramellata e crema di patate al rosmarino

9,00 €

Polpo Croccante con Crema di Piselli

con vellutata di ceci e rosmarino

12,00 €

Salmone Affumicato con Agrumi e Ananas

polpettina di baccalà con cipolla caramellata e crema di patate al rosmarino

9,00 €

Tartare di Ricciola Agrumata

tartare di ricciola con gel di mandarino

11,00 €

Bucatino Matriciana

pasta secca de cecco con salsa di pomodoro, guanciale, pepe e contiene glutine

10,00 €

Fettuccina con Porcini

pasta fresca contiene uova e glutine con funghi porcini

12,00 €

Fino Fino Pomodoro e Basilico

pasta fino fino fatti a mano contenente uova con salsa di pomodoro San Marzano e basilico

10,00 €

Gnocchi Pomodoro Fresco e Guanciale Croccante

gnocco al pomodoro fresco, basilico con guanciale croccante

10,00 €

Gnocco di Patata con Fonduta e Tartufo Nero

13,00 €

Pacchero con Crema di Zucca, Speck Croccante e Tartufo Nero

13,00 €

Panciotto di Carne con Funghi Porcini, Pomodoro Pachino e Guanciale

13,00 €

Tagliatelle con Ragù cervo

Tagliatelle fatte a mano con ragù di cervo

13,00 €

Tortiglioni alla Gricia

pasta tortiglione fatta a mano con uova, pecorino e guanciale

10,00 €

Tortiglioni Cacio e Pepe

pasta fresca con uova fatta a mano, pepe e formaggi

10,00 €

Tortiglioni Carbonara

tortiglioni fatta a mano alla carbonara

10,00 €

Tonnarelli all’Astice

pasta all’uovo con astice fresco e salsa di pomodoro

20,00 €

Gnocchi alla Crema di Scampi

gnocchi fatti a mano con crema di scampi

13,00 €

Paccheri allo Scoglio

paccheri freschi con vongole, cozze, scampi, calamari e gamberi

15,00 €

Paccheri spada,pesto di melanzana

Paccheri spada,pesto di melanzana pomodorini confit

13,00 €

Pennette al Salmone

10,00 €

Risotto alla Crema di Scampi

riso carnaroli con scampi, pomodorino e contiene lattosio

12,00 €

Risotto Con Zafferano Lime E Gambero Rosso

Risotto con zafferano lime E gambero rosso

12,00 €

Risotto Con Seppia E Crema Di Piselli

Risotto con seppia E crema di piselli

12,00 €

Spaghetti con Vongole Veraci

contiene glutine e non lattosio

12,00 €

Tonnarello con Crema di Zucca, Gambero Rosa e Seppia alla Julienne

12,00 €

Tagliata di Manzo Argentino alla Griglia

300g

20,00 €

Costata Irlanda Black Angus

600g

22,00 €

Entrecote Argentina Gaucho’s alla Griglia

300g

20,00 €

Filetto di Manzo alla Griglia

filetto di bovino adulto nazionale

300g

16,00 €

Filetto di Manzo con Porcini

filetto di bovino adulto nostrano con funghi porcini

20,00 €

Grigliata Mista di Carne

salsiccia, bacon, braciola, entrecote e agnello

18,00 €

Agnello alla Scottadito

14,00 €

Petto di Pollo alla Griglia e Contorno

12,00 €

Pollo Fritto e Patatine

10,00 €

Scaloppina dì Pollo al Limone

10,00 €

Tagliata di Pollo con Rucola, Pomodoro Pachino e Grana

12,00 €

Filetto di Maialino su Crema di Carota e Pancetta

13,00 €

Baccalà alla Romana

baccalà 250g dissalato 48h in acqua dolce con pomodoro, olive, uvetta, patata, cipolla, olio, origano, sale e pepe

14,00 €

Frittura Mista

calamari e gamberi

14,00 €

Gamberoni alla Griglia

5 pezzi

14,00 €

Grigliata Mista di Pesce

grigliata mista di pesce con scampo, mazzancolla, calamaro e filetto di pesce

19,00 €

Salmone Bassa Temperatura su Letto di Piselli e Asparago

salmone in crosta di zucchina cotto a bassa temperatura con crema di piselli e asparago

15,00 €

Tagliata di Calamaro al Balsamico con Rucola e Pomodoro Pachino

13,00 €

Tagliata di Tonno al Pistacchio e Cipolla Caramellata

16,00 €

Trancio di Salmone alla Griglia

300g

13,00 €

Trancio di Spada alla Griglia

250g

14,00 €

Insalatona 3.0

pomodoro, rucola, lattuga, carote e radicchio con pollo grigliato e mozzarella

9,00 €

Insalatona Contadina

insalata mista, melanzana grigliata, peperoni grigliati e zucchina grigliata

9,00 €

Insalatona Fantasia

insalata mista con tonno, uovo e mozzarella

6,50 €

Insalatona Italiana

insalata lattuga, pomodori e mozzarella

6,00 €

Insalatona Marinara

lattuga, salmone, gamberi e insalata di mare

7,50 €

Insalatona Montanara

insalata mista, pere, gherigli di noci e provola

6,50 €

Insalatona Saporita

insalata mista con carota, mais, pomodoro Pachino, carota e pollo croccante

8,00 €

Broccoletti Ripassati

broccoletti lessati e poi saltati in padella con olio, sale, aglio e peperoncino

4,50 €

Cicoria Ripassata

cicoria fresca lessata e poi saltata in padella con olio sale, aglio e peperoncino

4,50 €

Insalata Mista

insalata mista fresca del giorno con lattuga e pomodoro

3,00 €

Patate al Forno

4,50 €

Verdure Grigliate

melanzane, peperoni, pomodori, zucchine e radicchio

5,00 €

Crocchette di Patate

72g

1 pezzo

1,50 €

Fiori di Zucca in Pastella

70g al pezzo

3 pezzi

4,50 €

Fritto Misto

2 supplì, 2 crocchette di patata e 2 fiori di zucca

8,00 €

Patatine Fritte

4,00 €

Patatine Fritte Speziate

4,00 €

Supplì

pomodoro fresco e mozzarella fiordilatte e panatura classica

50g...

1 pezzo

2,00 €

Trancio d’Ananas

4,50 €

Babà Crema e Amarena

6,00 €

Cheesecake al Cioccolato

5,00 €

Cheesecake ai Frutti di Bosco

5,00 €

Cheesecake al Caramello

5,00 €

Cheesecake alla Nutella

5,00 €

Cheesecake alle Fragole

5,00 €

Millefoglie alla Crema Chantilly

5,00 €

Millefoglie al Cioccolato

5,00 €

Millefoglie ai Frutti di Bosco

5,00 €

Millefoglie al Caramello

5,00 €

Millefoglie alla Nutella

5,00 €

Millefoglie alle Fragole

5,00 €

Panna Cotta al Cioccolato

5,00 €

Panna Cotta ai Frutti di Bosco

5,00 €

Panna Cotta al Caramello

5,00 €

Acqua Naturale Lurisia 75cl

2,50 €

Acqua Frizzante Ferrarelle 75cl

2,50 €

Bibita in Vetro 33cl

3,00 €

Bibita 33cl

3,00 €

Chinotto Lurisia 27.5cl

3,00 €

Speciale Bionda Artigianale Rifermentata in Bottiglia 75cl 18+

Mastri Birrai Umbri Cotta 37

10,00 €

Speciale Rossa Artigianale 75cl 18+

Mastri Birrai Umbri Cotta 37

10,00 €

Chiara 33cl 18+

4.8% vol

5,00 €

IPA Ambrata 33cl 18+

5.6% vol

5,00 €

Peroni Senza Glutine 33cl 18+

10,00 €

Weltenburger Pils 50cl 18+

5,00 €

Nero d’Avola Bio Vegan 2021 Nicosia Sicilia DOC 18+

16,00 €

Nobile di Montepulciano La Braccesca – Antinori 2019 18+

24,00 €

Primitivo ‘Neprica’ Tormaresca – Antinori 2022 18+

16,00 €

Aglianico DOC Rubrato 2020 Feudi di San Gregorio 75cl 18+

18,00 €

Cabernet di Atina Michelangelo Tullio 2020 18+

18,00 €

Chianti Classico Castaldo 18+

18,00 €

Chianti DOCG Castiglioni 2022 Frescobaldi 18+

15,00 €

Etna Rosso ‘Vulkà’ Cantine Nicosia 2020 18+

20,00 €

Montepulciano d’Abruzzo DOP Bisanzio 18+

12,00 €

Morellino di Scansano DOCG – Frescobaldi Santa Maria 2022 18+

18,00 €

Primitivo ‘Neprica’ Tormaresca – Antinori 2022 18+

16,00 €

Nero d’Avola BIO Musita 18+

15,00 €

Quaranta/Sessanta L’Olivella 2021 18+

18,00 €

Syrah Biologico ‘Prodigo’ 2019 IGP Lazio Donato Gingirolami 18+

14,00 €

Syrah Biologico Musita 18+

15,00 €

Alto Adige Müller Thurgau IGT 2022 – Hofstätter 18+

20,00 €

Bellone Casal del Giglio 18+

18,00 €

Catarratto Bio Terre Siciliane IGP Aisha Musìta 18+

18,00 €

Elogio Moscato di Terracina Secco Villa Gianna 18+

18,00 €

Est! Est!! Est!!! ” Campolongo” 2022 Montefiascone Stefanoni 18+

15,00 €

Etna Bianco ‘Vulkà’ Cantine Nicosia 2020 18+

20,00 €

Falanghina del Sannio DOC 2022 Feudi di San Gregorio 18+

18,00 €

Friulano Friuli Isonzo DOC – Tenuta Villanova 18+

24,00 €

Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2022 Livio Felluga 18+

28,00 €

Gewurztraminer Joseph A.A. Hofstatter 18+

22,00 €

Grechetto IGT Canestraro Tenuta Le Quinte 18+

20,00 €

Greco di Tufo – Feudi di San Gregorio 18+

22,00 €

Grillo DOC Bio Vegan 2022 Nicosia Sicilia 18+

16,00 €

Grillo Karima Cantina Musita 18+

18,00 €

Grillo Sicilia DOC 2022 Passiperduti Donna Fugata 18+

24,00 €

Rosato IGT Salento “Calafuria” 2022-Tormaresca 75cl 18+

18,00 €

Rosato Maremma Toscana DOC 2022 Campo Maccione 75cl 18+

22,00 €

Lambrusco Rosso Frizzante IGT Cantine Ceci 18+

22,00 €

Berlucchi 61 Franciacorta Extra Brut 75cl 18+

28,00 €

Brachetto d’Acqui DOCG San Maurizio 18+

22,00 €

Champagne Cristal 2012 – Louis Roederer 18+

310,00 €

Champagne Dom Perignon 2006 18+

290,00 €

Champagne Krug – Grande Cuvée – 168 Eme Edition 2004 18+

300,00 €

Franciacorta ‘Cuvée Royale’ Tenuta Montenisa – Antinori 18+

32,00 €

Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista 18+

40,00 €

Franciacorta Cuveé Prestige Cà del Bosco 18+

55,00 €

Franciacorta DOCG Brut Montedelma 18+

38,00 €

Franciacorta DOCG Pas Dosè Montedelma 75cl 18+

48,00 €

Franciacorta DOCG Rosè Montedelma 75cl 18+

40,00 €

Franciacorta DOCG Saten Montedelma 75cl 18+

40,00 €

Franciacorta Rosé Brut 61 Berlucchi 18+

35,00 €

Franciacorta Satèn DOCG ’61 Berlucchi 18+

32,00 €