13 Giugno Goldoni

Insalata di Gamberi e Scampi alla Catalana

6 tipi di pomodorini Torpedino, pomodorini Camone, pomodorini Costoluto, pomodorini Fondanello, pomodorini Daterino Rosso, pomodorino Datterino Giallo, cipolla rossa di Tropea marinati, asparagi di mare, olio, limone e cristalli di sale maldon

30,00 €

Insalata di Mare Tiepida con Olio e Limone

polpo, gambero, scampo, calamari, cozze, vongole,  asparagi di mare,  olio, limone e cristalli di sale maldon

30,00 €

Trittico di Tartara al Tonno, Spigola e Orata

30,00 €

Tartara di Tonno con Mousse di Rafano, Lamponi e Pistacchio di Bronte

30,00 €

Capesante Crude con Salsa di Agrumi e Lime

30,00 €

Fritto di Calamari, Gamberi e Zucchine

30,00 €

Involtini di Pesce Spada alla Griglia

32,00 €

Calamari Ripieni alla Siciliana

ripieni di uvetta Pinoli, calamaro e pangrattato

30,00 €

Gamberoni alla Mazzarese con Erbe Aromatiche

35,00 €

Filetti di Cernia con Vongole in Tegame

36,00 €

Cuos Cous di Pesce alla Trapanese

cous cous incocciato a mano di pesce alla trapanese con filetti gallinella, triglia e scorfano

48,00 €

Catalana di Granchio Reale

6 tipi di pomodorini, pomodorini di Torpedino, pomodorini Camone, pomodorini Costoluto, pomodorini Fondanello, pomodorini Daterino Rosso, pomodorini Datterino Giallo, asparagi di mare, cipolla rossa di Tropea marinata e cristali di sale maldon

80,00 €

Maccheroncini alla Norma

pomodoro, melanzane, ricotta stagionata 40\60 giorni

Presidio Slow Food Ragusa

20,00 €

Bucatini con le Sarde Specialità Palermitana

22,00 €

Calamarata con Pesce Spada Melanzane e Menta

22,00 €

Risotto con Frutti di Mare

32,00 €

Busiata al Ragù di Tonno

20,00 €

Paccheri con Metà Astice

pomodorini confit, capperi di salina e basilico

40,00 €

Ravioli d’Astice con Sugo di Crostacei e Finocchietto Selvatico

40,00 €

Maccherone di Gragnano con Bottarga di Tonno Rosso

tonno essiccato a 9 miglia dell’isola di Mozia

Presidio Sloow Food

25,00 €

Pacchero con Granchio

32,00 €

Cotoletta di Vitello alla Milanese

45,00 €

Gran misto di verdure alla griglia

18,00 €

Involtini di Melanzane alla Siciliana

20,00 €

Sarde a Beccafico

22,00 €

Caponata di Melanzane

20,00 €

Cannolo alla Siciliana

12,00 €

Cassata Siciliana

1 pezzo

12,00 €

Cassata Siciliana 500g

4 porzioni

24,00 €

Cassata Siciliana 1kg

8 porzioni

48,00 €

Box

2 cassatine e 2 cannoli mignon

17,00 €

Torta al formaggio con Frutti Rossi

12,00 €

Bianco Mangiare

budino alla panna cotto con miele e mandorle

12,00 €

Fragole Fresche

10,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Birra Ichnusa 33cl 18+

da 5,00 €

S 15 ris. Don gaetano 18+

Tenuta san giaime

Gangi ( pa)...

Syrah 13.5% vol

48,00 €

Cygnus blend 2018 18+

Tasca

Sclafani bagni (pa)...

Nero d avola , cabernet sauvignon 13.5% vol

38,00 €

Guarnaccio 2021 18+

Tasca

Sclafani (pa)...

Perricone 13% vol

32,00 €

Mofete rosso 18+

Palamento costanzo

Castiglione di sicilia...

Carricante 12% vol

45,00 €

Faro 2013 18+

Palari

Messina...

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, 13.5% vol

98,00 €

60 anni 2017 18+

San marzano

Puglia...

Primitivo 14.5 % vol

60,00 €

Cabreo il borgo 2017 18+

Tenuta cabreo

Castellina in chianti...

Sangiovese,cab. Sauvignon. Cab franc 13.5% vol

133,00 €

La fuga 18+

Donnafugata

Marsala tp...

Chardonnay 13%vol

34,00 €

Vigna di paola 18+

Tenuta capofaro

Lipari me...

Malvasia 13% vol

45,00 €

Bianca di valgunera 2018 18+

Duca di salaparuta

Marsala tp...

Inzolia 100% 13.5% vol

60,00 €

Mareneve 18+

Federico Graziani

Etna CT...

Carricante, Grecanico, Riesling, Traminer, Chenin Blanc 13% vol

90,00 €

Chardonnay Sanct Valentin 18+

San Michael Appiano

Sudtirol Alto Adige...

Chardonnay 100% 14.5% vol

49,00 €

Gewürztraminer Sanct Valentin 18+

San Michael Appiano

Sudtirol Alto Adige...

Gewürztraminer 100%  14% vol

52,00 €

W Dreams 2021 18+

Jermann

Friuli Isonzo 2021...

Chardonnay 13.5% vol

80,00 €

Blange’ 18+

Ceretto

Alba CN...

Arneis 100% 13% vol 

Vino Biologico

31,00 €

Gavi Dei Gavi 2020 18+

La Scolca

Gavi AL...

Cortese 12% vol

60,00 €

Riesling 18+

Dr. Loosen

Mosel Germania 2018...

Riesling Tradizionale 8.5% vol

con residuo zuccherini naturale

25,00 €

Riesling Dry 18+

Dr. Loosen

Mosel Germania 2018...

Riesling 12% vol

29,00 €

Chateau de pezz 2020 18+

Chateau de pez

Bordeaux (francia)...

Cab sav. Merlot. Cab franc. 13%vol

80,00 €

Donnafugata Brut 18+

metodo classico millesimato

Chardonnay e Pinot Nero 12.5% vol...

Marsala TP 2015

55,00 €

Almerita Rosè Brut 2015 Tasca 18+

Chardonnay, Pinot Nero 13.5% vol

Sclafani Bagni PA 2016

60,00 €