Yu Olgiata

informazioni: prodotto surgelato

tartar di tonno, avocado, edamame, wakame e philadelphia

Riso venere, gambero rosso, pesce misto, edamame, Philadelphia,avocado,soia, wakame

riso saltato con salmone

Verdure, soia

12 nigiri e 6 uramaki

20 sashimi, 20 nigiri, 14 maki

tonno

branzino

salmone piccante 6 pezzi

salmone alla fiamma

branzino

Nigiri ti con salmone, arancia, salsa terriyaki

granchio, avocado, cetrioli e tobiko 4 pezzi

salmone grigliato, crudo e ikura 4 pezzi

verdura mista 4 pezzi

gamberi fritti, philadelphia, salmone e cipolla fritta 8 pezzi

mango, salmone, philadelphia e pistacchi 4 pezzi

surimi tartar, philadelphia, avocado all'esterno, salmone crudo e tobiko 4 pezzi

branzino 6 pezzi

triangoli di riso ripieni di salmone cotto 1 pezzo

Tonno, avocado, mayo, kataifi, tobiko, salsa mango, e agrumi

spiedin di pollo in salsa teriyaki

gamberoni 5 pezzi

salmone grigliato

13% vol, Leonardo, Toscano, varietà tradizionali del Chianti Classico con forte predominanza di Sangioveze, rosso rubino

Friuli Venezia Giulia Ribolla gialla 100%, 12,5% vol, colore giallo oro carico con riflessi verdolini, profumo intenso e delicato, fragrante di fiori di acacia con ricordi di tiglio e foglia di castagno e di sottobosco, aperitivo, pesce crudo o bolito, antipasti con frutti di mare, scampi, salmone o tonno alla griglia

Astoria, Collio, Glera 100%, 11,5%vol, giallo paglierino chiaro, elegante, netto e fruttato per tipico aroma

Falanghina 100%, 11,5% vol, colore paglierino, spuma vivace a media persistenza e al naso evidenzia sentori di frutta esotica, si accompagna a piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare e carne bianche, e ideale per bilanciare il grasso di salmone

Lambrusco 100%, 11% vol, colore rosso porpora con riflessi rubino, sentori di frutti di bosco, dalla fragola al lampone alle more, e splendide note di viola sul finale, intenso, morbido e rotondo, presenta un grande equilibrio grazie a una piacevole freschezza e a un tannino mai agresivo, si accompagna a piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare e carne bianche