Whisky & Tabacco - Pizza & Steakhouse

Patatine Fritte

5,00 €

Misto Whisky

arancinette a fantasia, patatine fritte, crocchè e panelline siciliane

8,00 €

Chicken & Onion Rings

10,00 €

Patate Whisky

patatine fritte, fonduta di cheddar, bacon croccante

8,00 €

Crocchette Pulled Pork

patata ripiena fritta, pulled pork, cipolla caramellata, scamorza, salsa BBQ, cipolla crispy

12,00 €

Crocchettone

patata fritta, prosciutto cotto, fior di latte, fonduta di Grana Padano DOP

12,00 €

Terracotta di Scamorza

scamorza affumicata fusa, mozzarella di bufala campana DOP, friarielli e salsiccia

13,00 €

Cacio a Sfincione

caciocavallo semi stagionato fuso con salsa sfincione

9,00 €

Tris Aria di Pizza

- Stracciata di bufala campana DOP, straccetti di mortadella IGP, polvere di pistacchio di Bronte

- Sfincione siciliano con cialda di caciocavallo ragusano...

- Pomodoro San Marzano DOP, Grana Padano DOP 24 mesi grattugiato, basilico km 0

9,00 €

Bittico di Tartare al Coltello

- Neutra

- Con riduzione di pecorino romano DOP e crema di pistacchio di Bronte homemade

20,00 €

Polpettine di Pulled Pork

-Polpettine di Pulled Pork leggermente piccanti su Cipolla Rossa Caramellata e Fonduta di Grana

Padano DOP. (4 Pz)

10,00 €

Patate Fritte al Pulled Pork

Spicchi di *Patatine fritte con Pulled Pork, Fonduta di Gorgonzola e Cipolla Crispy

10,00 €

Margherita

pomodoro San Marzano DOP Bio, mozzarella fiordilatte campana, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 7,00 €

La Gialla

salsa di pomodoro datterino giallo home made, mozzarella fiordilatte campana, conft di pomodorini semi dry, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 9,00 €

La Bianca

mozzarella fiordilatte campana, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 7,00 €

La DOP

pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 9,00 €

La Bufala

pomodoro San Marzano DOP Bio, mozzarella di bufala campana DOP, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 9,00 €

Napoli

pomodoro San Marzano DOP Bio, mozzarella fiordilatte campana, acciughe di Aspra, olive nere di Castelvetrano DOP, origano di Pantelleria, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 9,00 €

Romana

pomodoro San Marzano DOP Bio, mozzarella fiordilatte campana, in uscita prosciutto cotto scelto, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 9,00 €

Diavola

pomodoro San Marzano DOP Bio, mozzarella fiordilatte campana, spianata calabrese piccante, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 9,00 €

Capricciosa

pomodoro San Marzano DOP Bio, mozzarella fiordilatte campana, funghi freschi di stagione, olive nere di Castelvetrano DOP, cuor di carciofo in olio d’oliva, wurstel, in uscita prosciutto cotto scelto, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 13,00 €

4 Gusti

pomodoro San Marzano DOP Bio, mozzarella fiordilatte campana, cuor di carciofo in olio d’oliva, wurstel, in uscita prosciutto cotto scelto, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 12,00 €

4 Formaggi

mozzarella fiordilatte campana, gorgonzola di Novara, caciocavallo ragusano, scaglie di Grana Padano DOP 24 mesi, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Parmigiana

pomodoro San Marzano DOP Bio, mozzarella fiordilatte campana, melanzane fritte, scaglie di Grana Padano DOP 24 mesi, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Marinara 2.0

pomodoro San Marzano DOP Bio, pomodoro datterino rosso km 0, aglio rosso di Nubia, spolverata di caciocavallo ragusano, origano di Pantelleria, basilico km 0 olio extravergine d'oliva

da 8,00 €

Piccante

pomodoro San Marzano DOP Bio, mozzarella fiordilatte campana, spianata calabrese piccante, cipolla rossa di Tropea sfumata al brandy, olive nere di Castelvetrano DOP, ‘nduja calabrese, fli di peperoncino, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 12,00 €

Sfumature di Melanzane

Vellutata di melanzane, fior di latte campana, datterino giallo, riduzione di Grana Padano DOP 24

mesi, confit di pomodorini semi-dry, chips di melanzane, polvere di pomodoro BIO, basilico km 0,...

Olio EVO

da 14,00 €

Datterino Giallo e Cotto

salsa di pomodoro datterino giallo home made, mozzarella fiordilatte campana, all’uscita prosciutto cotto scelto, burrata pugliese, conft di pomodorini semi dry, mandorle sbriciolate, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 14,00 €

Partenopea

mozzarella fiordilatte campana, friarielli napoletani, salsiccia dei Nebrodi tagliata al coltello, scamorza affumicata delle Madonie, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 12,00 €

Maialino

patate al forno, scamorza affumicata delle Madonie, guanciale nero dei Nebrodi e olio extravergine d'oliva

da 12,00 €

Zuccosa

vellutata di zucca rossa, scamorza affumicata, speck del Trentino Alto Adige Igp, polvere di mandorle tostate, pomodorini semi dry, cialde di Grana Padano Dop, pesto di rucola e olio extravergine d'oliva

da 15,00 €

Fungosa

mozzarella fiordilatte campana, crema di funghi misti, scamorza affumicata delle Madonie, salsiccia di tagliata al coltello dei Nebrodi e scaglie di Grana Padana DOP 24 mesi

da 13,00 €

Tirolese

Fior di latte campana, speck del Trentino Alto Adige IGP , taleggio D.O.P, polvere di pomodoro,

miele biologico e noci

da 14,00 €

La Riccia

Crema di carciofi, bufala campana DOP, lattuga riccia, crumble di olive nere, taleggio, polvere di

pomodoro e pinoli tostati

da 14,00 €

La Finocchiona

Salsa di Datterino Giallo homemade, fior di latte camapana , salame di finocchiona IGP, songino e

scaglie di ricotta salata

da 14,00 €

Pistacchiosa

Base: Crema di pistacchio di Bronte homemade, Bufala campana DOP , polvere e granella di pistacchio

di Bronte

da 14,00 €

La Valtellina

bordi ripieni di stracciatella di bufala campana, mozzarella fiordilatte campana, in uscita pesto di rucola, pinoli tostati, bresaola Valtellina IGP, crema di Grana Padana DOP 24 mesi, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 14,00 €

La Calabrese

Bordi ripieni di stracciatella di bufala campana, pomodoro San Marzano DOP Bio, fior di latte

campana, songino, spianata calabrese piccante, confit di pomodorini semi-dry, pecorino romano...

DOP, basilico km 0, Olio EVO

da 14,00 €

La Parma

bordi ripieni di stracciatella di bufala campana, mozzarella fiordilatte campana, songino, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, Grana Padana DOP 24 mesi, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

da 14,00 €

Caprese

Pomodoro a fette Bio, bufala campana DOP, olio EVO, basilico fresco km 0

12,00 €

La Whisky

Carpaccio di Angus, chips di Grana padana D.O.P 24 mesi, confit di pomodorini semidry, crema di burrata campana, songino, olio al tartuf

16,00 €

Partenopea 2.0

Fior di latte campana, friarielli napoletani, salsiccia dei Nebrodi tagliata al coltello,

scamorza affumicata delle Madonie, basilico km 0, Olio EVO

14,00 €

Sfincione Palermitano

preparato di salsa di sfincione, pomodoro San Marzano DOP, cipolla e acciughe di Aspra, caciocavallo ragusano, mollica tostata e origano di Pantelleria

10,00 €

Calzone con Mozzarella Fiordilatte e Prosciutto Cotto

pomodoro San Marzano DOP Bio, mozzarella fiordilatte campana, prosciutto cotto scelto, stracciata di bufala campana DOP, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva

12,00 €

Calzone con Mozzarella di Bufala e Pistacchio Fritto

stracciata di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, burrata campana, crema di pistacchio di Bronte homemade, briciole di prosciutto crudo di Parma 18 mesi e olio extravergine d'oliva

14,00 €

Dakota Burger

hamburger di angus 200g, lattuga riccia, pomodoro, cipolla caramellata, scamorza affumicata delle Madonie, guanciale di suino nero dei Nebrodi, cheddar e salsa barbecue

da 14,00 €

Apache Burger

pollo croccante fritto, lattuga riccia, pomodoro, bacon croccante, cipolla cruda e salsa ranch home made

da 13,00 €

Whisky Burger

hamburger di angus 200g, misticanza, pomodoro, uovo Bio fritto, bacon croccante, cheddar e salsa barbecue

da 13,00 €

Tabacco Burger

hamburger di angus 200g, pomodoro, lattuga riccia, crema di gorgonzola, bacon croccante, cipolla cruda e tabasco

da 13,00 €

Hellfire Burger

Hamburger di Angus 200 gr, songino, cavolo rosso, nduja e primo sale

13,00 €

Campano Burger

Hamburger di Angus 200 gr, friarielli, pomodoro secco, scamorza affumicata e patate al forno

14,00 €

U.S.A Burger

Hamburger di Angus 200 gr, lattuga riccia, pomodoro, **anelli di cipolla homemade, cheddar, bacon

croccante, uovo fritto e salsa BBQ

14,00 €

Whisky Crispy Burger

buns croccante ai cereali, hamburger di angus 200g, lattuga riccia, pomodoro, bacon croccante, cheddar e salsa crispy home made

da 14,00 €

Pulled Pork Classic

pulled pork, rucola, pomodoro, cavolo rosso, cipolla crispy, maionese alla honey mustard e zenzero

da 14,00 €

Pulled Pork Strong

pulled pork, bacon croccante, anelli di cipolla homemade e salsa barbecue al tabasco

da 14,00 €

Bacco Perbacco

stinco fresco di maiale nostrano, marinato 24h con alloro, bacche di ginepro, miele e syrah

18,00 €

Special Ribs

costine fresche di maiale nostrano, marinate con rub dello chef, con salsa alla monstarda, miele e worcestershire, servito con patatine fritte

20,00 €

Cheesecake all'Americana Cotta

servita con panna fresca, topping home made ai frutti di bosco e frutti rossi freschi

6,00 €

Parfait di Mandorle

6,00 €

Birramisù

6,00 €

Brownie al Cioccolato Fondente e Nocciola

6,00 €

Frutta di Stagione

6,00 €

Tortino Col Cuore Caldo

6,00 €

Acqua Naturale

75cl

3,00 €

Acqua Frizzante

75cl

3,00 €

Bibita

da 2,50 €

Birra 18+

da 3,00 €

Leone Tasca 18+

25,00 €

Bianco di Nera Milazzo 18+

28,00 €

Charme Bianco Firriato 18+

30,00 €

D'Incanto Azzolino 18+

Grillo

22,00 €

Tranùi 18+

Catarratto e Sauvignon Blanc

25,00 €

Sbriu Costantino 18+

25,00 €

Charme Rosè Firriato 18+

30,00 €

La Monaca Tasca 18+

38,00 €

Ghiaia Nera Tasca 18+

30,00 €

Cygnus Tasca 18+

28,00 €

Lamuri Tasca 18+

25,00 €

Perricone Tasca 18+

25,00 €

Tancredi Donnafugata 18+

38,00 €

Floramundi Donnafugata 18+

28,00 €

Maria Costanza Milazzo 18+

45,00 €

Fancello Milazzo 18+

28,00 €

Camelot Firriato 18+

45,00 €

Quater Firriato 18+

30,00 €

Ribeca Firriato 18+

45,00 €

Notturno (Nero D’avola) Azzolino 18+

26,00 €

Di’More (Syrah) Azzolino 18+

30,00 €

Nero D’Avola Azzolino 18+

22,00 €

Fragore Cru 18+

70,00 €

Mille e Una Notte 18+

75,00 €

Duca di Montalbo 18+

75,00 €

Amarone 18+

65,00 €

Rosso del Conte 18+

60,00 €

Litra 18+

55,00 €

Ben Rye 18+

60,00 €

Veuve Clicquot 18+

80,00 €

Moët & Chandon Réserve Impériale 18+

80,00 €

Franciacorta Berlucchi ’61 Satèn 18+

42,00 €

Prosecco 18+

28,00 €