SpecialitàSpecialità
- Millefoglie Salmonesfoglia croccante con salmone piccante, maionese, tobiko e philadelphiasfoglia croccante con salmone piccante, maionese, tobiko e philadelphia9,00 €
- Millefoglie Tonnosfoglia croccante con tonno piccante, maionese, tobiko, philadelphiasfoglia croccante con tonno piccante, maionese, tobiko, philadelphia10,00 €
- Tartare Saketartare di salmone con avocado, salsa, carote, guarnito con kataifi in salsa teriyakitartare di salmone con avocado, salsa, carote, guarnito con kataifi in salsa teriyaki10,00 €
- Tartare Tunatartare di tonno con avocado, salsa, carote, guarnito con kataifi in salsa teriyakitartare di tonno con avocado, salsa, carote, guarnito con kataifi in salsa teriyaki11,00 €
- Tartare Ricciolatartare di ricciola con sopra uova di quaglia, guarnito con salsa ponzu e saIsa tartufo nero Informazione: il prodotto contiente uova e soiatartare di ricciola con sopra uova di quaglia, guarnito con salsa ponzu e saIsa tartufo nero Informazione: il prodotto contiente uova e soia10,00 €
- Tartare Amaebitartare di gambero con goma wakame guarnito con salsa ponzu Informazione: il prodotto contiente soia e crostaceitartare di gambero con goma wakame guarnito con salsa ponzu Informazione: il prodotto contiente soia e crostacei11,00 €
- Tris Tartaretartare di salmone con salsa del carote, tartare ricciola con salsa ponzu e tartare di tonno con salsa frutto della passione Informazione: il prodotto contiente soiatartare di salmone con salsa del carote, tartare ricciola con salsa ponzu e tartare di tonno con salsa frutto della passione Informazione: il prodotto contiente soia11,00 €
- Carpaccio Passion Sakefette di salmone guarnito con salsa di frutto passione Informazione: il prodotto contiente soiafette di salmone guarnito con salsa di frutto passione Informazione: il prodotto contiente soia10,00 €
- Carpaccio Passion Tunafette di tonno guarnito con salsa di frutto della passione Informazione: il prodotto contiente soiafette di tonno guarnito con salsa di frutto della passione Informazione: il prodotto contiente soia11,00 €
- Carpaccio Mix Specialefette di pesce misto crudo (salmone, tonno, branzino, ricciola, gambero rosso) guarnito con uova di lompo e salsa ponzufette di pesce misto crudo (salmone, tonno, branzino, ricciola, gambero rosso) guarnito con uova di lompo e salsa ponzu13,00 €
- Carpaccio Mix Scottatofette di pesce misto scottato (salmone, tonno, capesante, gambero rosso) guarnito con sesamo e frutto della passionefette di pesce misto scottato (salmone, tonno, capesante, gambero rosso) guarnito con sesamo e frutto della passione12,00 €
- Sashimi Ao Smithsashimi di salmone scottato con mela verde Granny Smith guarnito con tobiko, salsa mango e salsa teriyaki Informazione: il prodotto contiente soiasashimi di salmone scottato con mela verde Granny Smith guarnito con tobiko, salsa mango e salsa teriyaki Informazione: il prodotto contiente soia11,00 €
- Bignè Festivalbocconcini di riso avvolto con salmone e sopra salmone piccante, tonno con sopra tonno piccante, ricciola con sopra scampi, guarnito con uova di lompo, salmone con sopra philadelphia, gambero in tempura, salsa teriyaki, zucchina con sopra amaebibocconcini di riso avvolto con salmone e sopra salmone piccante, tonno con sopra tonno piccante, ricciola con sopra scampi, guarnito con uova di lompo, salmone con sopra philadelphia, gambero in tempura, salsa teriyaki, zucchina con sopra amaebi13,00 €
- Bigne Ikurabocconcino di riso avvolto con salmone e guarnito con ikurabocconcino di riso avvolto con salmone e guarnito con ikura10,00 €
- Carpaccio Flower SakeTempura di fiori di zucca e philadelphia, avvolto con salmone scottato guarnito salsa teriyakiTempura di fiori di zucca e philadelphia, avvolto con salmone scottato guarnito salsa teriyaki8,00 €