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Pizza Panini
Via Sisto 56, Catania, 95129
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Patate dolci americane*, crema di pistacchio di Sicilia, stracciatella di bufala.
Vegetariano
8,50 €
Patate dolci americane*, crema di pistacchio di Sicilia, stracciatella di bufala, bacon croccante.
10,50 €
croccanti patatine fritte con buccia
Vegano
5,50 €
croccanti patatine fritte con buccia, pecorino Romano Dop, pepe nero e lime
8,00 €
Croccanti patatine fritte con buccia*, crema di pistacchio di Sicilia, stracciatella.
Croccante patatine fritte con buccia*, crema di pistacchio di Sicilia, stracciatella di bufala, Bacon croccante
pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
pomodoro pelato, mozzarella di Bufala Campana Dop, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
11,00 €
crema di pomodorino giallo, provola affumicata di Napoli, pepe nero, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
9,00 €
Pizza in doppia cottura (Fritta 180°- Forno 350°), pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana dop a crudo, grana padano dop, basilico fresco, olio evo.
13,50 €
Pomodoro pelato, stracciatella di bufala, Datterino rosso semi, pesto fresco alla genovese.
14,00 €
Crema di pomodoro nero ai carboni attivi vegetali, stracciatella di bufala affumicata, Datterino rosso semi-dry, fili di peperoncino, basilico fresco.
Perchè classico non è sinonimo di noioso
pomodoro pelato, olio all'aglio, origano e basilico fresco
6,00 €
mozzarella fiordilatte, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
7,50 €
pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di suino dei Nebrodi, carciofo romano fritto, funghi freschi, olive taggiasche, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
crema di pomodorino giallo, mozzarella di Bufala Campana Dop, prosciutto crudo di Parma Dop, scaglie di Grana Padano Dop, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
crema di friarielli campani, provola affumicata di Napoli, salsiccia di suino siciliano, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
12,00 €
Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, filetti di tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico fresco, olio Evo.
Perchè la creatività non è teoria
crema di melanzane artigianale, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, passata di pomodoro datterino, crema di ricotta salata e basilico fresco
12,50 €
crema di zucchine artigianale, pomodoro datterino rosso semi dry, melanzane fritte, ketchup di cipolla bianca di Giarratana, olive taggiasche, pinoli, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
crema di zucchine artigianale, provola affumicata di Napoli, coppa di suino nero dei Nebrodi, chips di zucchine, fonduta di Parmigiano Reggiano Dop, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
14,50 €
mozzarella fiordilatte, mortadella di Bologna Igp, burratina di bufala, crema di pistacchio di Sicilia e farina di pistacchio di Sicilia
Mozzarella fiordilatte, salsiccia di suino, barchette fries*, crema di pistacchio di Sicilia, farina di pistacchio di Sicilia
13,00 €
crema di pomodorino giallo, mozzarella fiordilatte, spianata calabra piccante, stracciatella di bufala, fili di peperoncino, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
provola affumicata di Napoli, bacon croccante, stick di patate dolci americane fritte e fonduta di cheddar
Mozzarella fiordilatte, salsa allo zafferano, verde (basilico, rucola, prezzemolo), crema di Datterino rosso semi-dry, olio Evo.
provola affumicata di Napoli, bacon croccante, doppia crema di pistacchio di Sicilia, pomodoro datterino semi dry, farina di pistacchio di Sicilia e olio extravergine d'oliva
15,00 €
Mozzarella fior di latte, provola affumicata di Napoli, piacentino ennese (formaggio allo zafferano), Grana padano dop, miele al tartufo nero, basilico fresco, olio evo.
17,00 €
Pizza in doppia cottura (fritta 180°-forno 480°), stracciatella di bufala, misticanza, black Angus affumicato in legno di faggio, olio Evo al limone, pepe nero macinato.
19,00 €
Pomodoro pelato, pepperoni (salamino piccante americano), burratina, miele piccante, olio evo, basilico fresco.
Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino dei Nebrodi, melanzane fritte, tuorlo d’uovo croccante, crema di Parmigiano Reggiano dop, basilico fresco, olio evo.
Provola affumicata di Napoli, patate al forno con buccia, pulled pork cotto a bassa temperatura, crema di cacio e pepe, zeste di limone, basilico fresco.
16,50 €
Provola affumicata di Napoli, patate al forno con buccia, Pulled pork vegano, crema di cacio e pepe, zeste di limone, basilico fresco.
16,00 €
Crema di pisellini primavera, stracciatella affumicata, pancetta affumicata in legno di faggio croccante, fiori di zucca croccanti, basilico fresco, olio Evo.
Mozzarella fior di latte, gambero rosso in due consistenze: crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo, essenza di gambero Rosso di Mazara del Vallo, polvere di pomodoro, olio Evo e limone.
22,50 €
Crema di pomodorino giallo, stracciatella di bufala, filetti di alici di Cetara, croccante lisca di pesce al nero di seppia, basilico fresco, olio Evo.
15,50 €
Prosciutto cotto, provola affumicata di Napoli, in chiusura pomodoro pelato, basilico fresco e olio extravergine d'oliva
9,50 €
Filoncino croccante cotto nel forno a pietra
stracciatella di bufala, mortadella di Bologna Igp, crema di pistacchio di Sicilia e olio extravergine d'oliva
Mozzarella di bufala campana dop, datterino rosso semi dry, pesto di basilico fresco, olio evo.
mozzarella fiordilatte, bacon croccante, patatine fritte, fonduta di cheddar e olio extravergine d'oliva
Provola affumicata di Napoli, pulled pork cotto a bassa temperatura, patate al forno, salsa cheddar.
Servita con focaccina
Misticanza, datterino rosso siciliano, mozzarella di bufala dop, scaglie di Grana Padano dop, pinoli
Misticanza, datterino giallo, tonno a pinna gialla, olive, salsa yogurt
Ganache al cioccolato fondente al 72% e caramello salato, all’interno di un cestino di biscotto al cioccolato fondente guarnito da un ciuffo di panna .
6,50 €
Crema al formaggio e mascarpone (al forno), su una base di biscotto digestive, guarnita da un ciuffo di panna montata.
(Nutella, nutella di pistacchio, frutti di bosco.)
Mousse al pistacchio su uno strato di croccante al cioccolato e biscuit al pistacchio. Guarnito da una glassa di pistacchio.
Crema al Verdello siciliano su una base di frolla al burro.Guarcrema al Verdello siciliano su una base di frolla al burro. Guarnito da un fiocco di meringa caramellata.
Crema al mascarpone e caffè su una base di savoiardo biscuit, guarnito con polvere di cacao amaro.
Nuvolette di pasta fritta. (8pz)
Nutella, noccioline, zucchero a velo.
Nutella di pistacchio, farina di pistacchio di Sicilia, zucchero a velo.
7,00 €
3,00 €
33 cl. Birra artigianale dal colore dorato. Presenta note erbacee speziate, agrumate intense.
Peroni 50cl
Peroni 50 cl
33cl.
3,50 €
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