AntipastiAntipasti
- Capristratificazione di pomodoro con ricotta di semi di canapa e pesto di noci e basilicostratificazione di pomodoro con ricotta di semi di canapa e pesto di noci e basilico13,00 €
- Lasagna Crudistasfoglie di zucchine con ricotta di anacardi e ragù crudistasfoglie di zucchine con ricotta di anacardi e ragù crudista12,00 €
- Hummushummus di zucca, barbabietola e crema di pisellihummus di zucca, barbabietola e crema di piselli12,00 €
- Spaghetto Crudistaspaghetti di zucchine con estratto di barbabietola su salsa di peperoni e anacardi e semi di sesamospaghetti di zucchine con estratto di barbabietola su salsa di peperoni e anacardi e semi di sesamo13,00 €
- Moussakamelanzane e patate con ragù di soia e besciamellamelanzane e patate con ragù di soia e besciamella12,00 €
- Polentatocchetti di polenta bianca fritti e salsa mojo gluteen freetocchetti di polenta bianca fritti e salsa mojo gluteen free7,00 €
- Tris Elitetris con moussaka, caprese e spaghetti crudistatris con moussaka, caprese e spaghetti crudista24,00 €
- Bruschetta Partenopeabruschetta, pizza di farine macinate a pietra con pomodoro fresco San Marzano a crudo, aglio olio aglio e origanobruschetta, pizza di farine macinate a pietra con pomodoro fresco San Marzano a crudo, aglio olio aglio e origano12,00 €
- Montanarepizzette fritte con ragù di pomodoro, formaggio e basilicopizzette fritte con ragù di pomodoro, formaggio e basilico10,00 €
- Patate Frittepatate a spicchi, servita con salsa affumicatapatate a spicchi, servita con salsa affumicata6,00 €
- Sri Lankakiri bath, riso basmati e latte di cocco, con salsa agrodolce, crema di cipolle e guacamolekiri bath, riso basmati e latte di cocco, con salsa agrodolce, crema di cipolle e guacamole13,00 €
- Zeppoline Frittefrittelle di pasta cresciuta con alghe wakamefrittelle di pasta cresciuta con alghe wakame7,00 €
- Paccheri Frittipaccheri ripieni di verdure e fritti in pastellapaccheri ripieni di verdure e fritti in pastella7,00 €
- Tiellatocchetti di polenta fritta, zeppoline alle alghe wakame e paccheri ripieni con salse vari gustitocchetti di polenta fritta, zeppoline alle alghe wakame e paccheri ripieni con salse vari gusti16,00 €
- Polpette e Pisellipolpette fatte a mano e fritte, con granulare di soia, con crema di pane al latte di soia, farina di ceci, aglio, coriandolo, paprika forte, pepe nero, prezzemolo e pinoli, in salsa di pisellipolpette fatte a mano e fritte, con granulare di soia, con crema di pane al latte di soia, farina di ceci, aglio, coriandolo, paprika forte, pepe nero, prezzemolo e pinoli, in salsa di piselli12,00 €
- Polpette al Ragùpolpette fatte a mano e fritte, con granulare di soia, con crema di pane al latte di soia, farina di ceci, aglio, coriandolo, paprika forte, pepe nero, prezzemolo e pinoli, passate al ragù veganpolpette fatte a mano e fritte, con granulare di soia, con crema di pane al latte di soia, farina di ceci, aglio, coriandolo, paprika forte, pepe nero, prezzemolo e pinoli, passate al ragù vegan12,00 €
- Tartaretartare di barbabietola macerata al lime, aceto di mele, pepe bianco e prezzemolo riccio, con base di guacamole, coulis di gogi e crema di fiori di zucca alla curcuma, servita con tortino di riso al latte di coccotartare di barbabietola macerata al lime, aceto di mele, pepe bianco e prezzemolo riccio, con base di guacamole, coulis di gogi e crema di fiori di zucca alla curcuma, servita con tortino di riso al latte di cocco16,00 €
- Risopanetto di riso e latte di coccopanetto di riso e latte di cocco3,00 €
- Polpette alla GenovesePolpette fatte a mano e fritte, con granulare di soia, con crema di pane al latte di soia, farina di ceci, aglio, coriandolo, paprika forte, pepe nero, prezzemolo e pinoli, in salsa di cipolle rossePolpette fatte a mano e fritte, con granulare di soia, con crema di pane al latte di soia, farina di ceci, aglio, coriandolo, paprika forte, pepe nero, prezzemolo e pinoli, in salsa di cipolle rosse12,00 €
- Zingarellebruschette di pane cafone fatto in casa, vari gusti a richiesta veganbruschette di pane cafone fatto in casa, vari gusti a richiesta vegan8,00 €