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Vincenzo Capuano

Per cominciare

  • Frittatina Napoletana
    3,00 €
    Bucatini, besciamella, pepe, trito di carne, grana Padano, provola affumicata dei Monti e basilico. Contiene allergeni: glutine, uova, soia, latte e derivati, sedano e senape.
  • Montanara Classica (2pz)
    4,00 €
    Salsa di pomodoro cotta lentamente, scaglie di grana Padano e basilico. Contiene allergeni: glutine, latte e derivati, soia e senape.
  • Tris di Montanare (3pz)
    8,00 €
    1. Crema di zucchine e chips di zucchine. 2. Mortadella, ricotta fresca, pesto di pistacchio, granella di pistacchio. 3. Cuore di burrata, acciughe, zeste di limone. Informazione: il prodotto contiene glutine, latte, pesce e frutta a guscio
  • Crocché di patate (1pz)
    2,50 €
    Patate schiacciate, pepe nero, grana Padano e provola affumicata dei Monti. Contiene allergeni: glutine, latte e derivati, uova, soia e senape.
  • Parmigiana di melanzane
    7,00 €
    Classica parmigiana di melanzane, salsa di pomodoro cotta lentamente, melanzane fritte, provola affumicata dei Monti, scaglie di grana Padano e basilico, servita con pane fatto da noi. Contiene allergeni: glutine, latte e derivati, uova, soia e senape.
  • Bruschette con pomodorini (2pz)
    3,00 €
    Pane fatto da noi, con pomodorino datterino rosso e giallo, sale, origano, olio evo e basilico. Contiene allergeni: glutine, soia e senape.
  • A' Tiella di Capuano (8pz)
    10,00 €
    Crocchè salame e provola, pata friariello, friarielli e provola, frittatina classica, nerano e genovese, arancino con salsa di pomodoro cotto, arancino limonciotto con gambero e zafferano, arancino bianco madonnina con provola e speck. Contiene allergeni: glutine, latte e derivati, sedano, uova, senape e soia.
  • Mozzarella impanata (2pz)
    6,50 €
    Fiordilatte fresco con doppia panatura croccante fritto e interno filante. Contiene allergeni: glutine, latte e derivati, uova, soia e senape.
  • Fiore di zucca (2pz)
    4,00 €
    Ripieno di ricotta fresca, salame, pepe nero, grana Padano, avvolto da una leggera pastella.
  • Patatine fritte
    5,00 €

Dettagli dell’azienda

Vincenzo Capuano
Viale Italia 199
83100 Avellino
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