Vietnamonamour - via Taramelli

Menù Terra

3 Nem Involtini Croccante

involtini in sfoglia di riso croccante di carne di manzo/maiale , funghi asiatici noodles di soia ed erbe aromatiche...

Pho Zuppa di Manzo con Noodles di Riso

piatto nazionale, zuppa di manzo con erbe e noodles di riso

Buncha : Bocconcini di Maiale con Noodles di Riso

bocconcini di maiale al sesamo e soia dorati al forno servito con noodles di riso

30,00 €

Menù Cielo

3 Nem Involtini Vegetariani

involtini in sfoglia di riso croccante, verdure, funghi asiatici e noodles di soia...

Banh Xeo Crepe Farcita

crepe di riso al latte di cocco con farcita vegetariana di tufo, funghi asiatici, verdure ed erbe

Coccio di Terracotta

verdure cotte nel latte di cocco, curry e lemongrass e servito con riso riso profumato

30,00 €

Tris d’Involtini di Terra con Carne

un nem, un goi cuon di gamberi e un banh bao

10,00 €

Tris d’Involtini di Mare

un nem di granchio, un goi cuon di salmone e un nem vegeteriano

11,00 €

Nem di Manzo

3 involtini croccanti in sfoglia di riso con carne di manzo, funghi asiatici,noodles di soia ed erbe aromatiche gluten free

6,00 €

Nem di Maiale

3 involtini croccanti in sfoglia di riso con carne di maiale, funghi asiatici,noodles di soia ed erbe aromatiche gluten free

6,00 €

Nem di Granchio

3 involtini croccanti in sfoglia di riso con granchio, funghi asiatici, noodles di soia verdure ed erbe aromatiche gluten free

10,00 €

Nem Vegetariani

3 involtini croccanti in sfoglia di riso farcite con verdure, funghi asiatici, noodles di soia ed erbe aromatiche e noodles di soia gluten free

6,00 €

Banh Bao Carne al Vapore

2 soffici palline di farina di grano cotte al vapore e farcite con carne di manzo, funghi asiatici ed erbe aromatiche

6,00 €

Banh Bao Vegetariano al Vapore

2 soffici palline di farina di grano cotte al vapore farcite con tofu, verdure, funghi asiatici ed erbe aromatiche

6,00 €

Goi Cuon Gamberi

2 involtini di sfoglia di riso con gamberi verdure ed erbe e noodles di riso

Informazione: gli involtini sono a temperatura d'ambiente e il prodoto e gluten free

6,00 €

Goi Cuon Salmone

2 involtini di sfoglia di riso con salmone affumicato e noodles di riso ed erbe aromatiche e noodles di riso

Informazione: gli involtini sono a temperatura d'ambiente e il prodoto e gluten free

7,00 €

Insalata di Mango e Gamberi

noodles di riso, gamberi, verdure, germogli di soia e arachidi a richiesta

Informazione: il prodotto e senza glutine

10,00 €

Galletta di Tapioca e Riso

galletta croccante di riso e tapioca con sesamo e velatura di cocco

Informazione: il prodotto e gluten free

5,00 €

Pho Zuppa di Manzo e Noodles di Riso

piatto nazionale, zuppa di manzo con noodles di riso ed erbe aromatiche

10,00 €

Pho Zuppa di Gamberi e Noodles di Riso

variante del pho con gamberi erbe aromatiche e noodles di riso

11,00 €

Coccio di Verdura in Terracotta

con verdura al curry, latte di cocco, lemongrass e riso profumato

15,00 €

Banh Xeo Crêpe con Tofu

Crêpe di riso con latte di cocco e uova a richiesta, tofu, verdure, funghi asiatici ed erbe aromatiche

10,00 €

Noce di Cocco con Gamberi

noce con gamberi e noodles di riso ed erba aromatiche

18,00 €

Riso Saltato con Gamberi

riso profumato saltato nel wok con gamberi, verdure e curcuma

10,00 €

Buncha Maiale

bocconcini di maiale marinati alla soia, sesamo, zenzero e cannella e dorati al forno ed servito con noodles di riso

15,00 €

Coccio di Pollo in Terracotta

con bocconcini di pollo al curry e latte di cocco, lemongrass, erbe aromatiche e servito con riso profumato

17,00 €

Bunbo Xao

straccetti di manzo e verdure saltati nel wok con noodles di riso ed erbe aromatiche arachide a richiesta

16,00 €

Riso Profumato

1 ciotola di riso profumato

5,00 €

Rau Xao Verdure Saltate e Carne

miste di verdure saltate nel wok

6,00 €

Filetto di Orata in Foglia di Banana

filetto cotto al vapore in foglia di banana con verdure e lemongrass e servito con riso profumato

18,00 €

Coccio di Gamberi in Terracotta

gamberi e verdure cotto nel latte di cocco e curry e servito con riso profumato

19,00 €

Tom Xao Gamberi

gamberi saltati nel wok con verdura, lemongrass e servito con riso profumato

16,00 €

Buntom Xao

gamberi saltati nel wok con verdure noodles di riso fresche e arachide a richiesta

16,00 €

Bunrau Xao Verdure

verdure saltate al lemongrass con noodles di riso freschi e arachide a richiesta

15,00 €

Riso profumato

1 ciotola di riso profumato

5,00 €

Rau Xao Verdure Saltate e Pesce

miste di verdure saltate nel wok e pesce

6,00 €

Nem Vegetariani

3 involtini croccanti in sfoglia di riso con farcitura di verdure e funghi asiatici e vermicelli di soia

8,00 €

Banh Xeo Crêpe di Riso e Latte di Cocco

crêpe di riso e latte di cocco farcita con tufo, funghi asiatici , verdure ed erbe

10,00 €

Coccio di Verdure con Riso Profumato

coccio di verdure e latte di cocco con lemongrass e curry, verdure e servito con riso profumato

15,00 €

Bun Rau Xao Verdure nel Wok e Noodles di Riso

verdure miste saltate nel wok insieme a noodles di riso lemongrass ed erbe

15,00 €

Rau Xao Verdure nel Wok

contorno di verdure miste julienne saltate nel wok

6,00 €

Degustazione di Tre Dolci

torta al cioccolato, torta allo zenzero e crème caramel al latte di cocco

12,00 €

Gateau al Cioccolato Fondente

torta al cioccolato fondente senza farina

10,00 €

Gateau allo Zenzero

torta allo zenzero con farina di grano, uovo e burro

6,00 €

Gateau al Cocco

torta al cocco con farina di grano, uova e burro

6,00 €

Gateau al Mango

torta di mango con farina di grano uova e burro

6,00 €

Crema Caramel al Latte di Cocco

creme caramel con latte di cocco, senza latte vaccino e gluten free

6,00 €

Acqua Naturale

45cl

2,00 €

Acqua Frizzante

45cl

2,00 €

Tonic water

bevanda analcolica frizzante

5,00 €

Saigon 33cl 18+

vol 4,9% Vietnam birra bionda leggera

6,00 €

Singa 66cl 18+

vol 5% Thailandia birra bionda leggera

6,00 €

Valtellina Superiore Inferno 75cl 18+

D.O.C.G. Rivetti e Lauro Lombardia

33,00 €

Cabernet Sauvignon del Garda 75cl 18+

D.O.C. Tenuta Roveglia Lombardia

24,00 €

Dolcetto d' Alba 75cl 18+

D.O.C. Stroppiana Piemonte

24,00 €

Dolcetto di Dogliani Surì bio 75cl 18+

D.O.C.G. Marenco Piemonte

24,00 €

Valpolicella Superiore Ripasso 75cl 18+

D.O.C. Sterza Veneto

33,00 €

Amarone Classico Superiore 75cl 18+

Sterza Veneto

60,00 €

Pinot Nero 75cl 18+

D.O.C. Cantina Aldeno Trentino

30,00 €

Lagrein 75cl 18+

Cantina Aldeno Trentino

24,00 €

Refosco dal Peduncolo Rosso 75cl 18+

I.G.T. Zof Friuli V.G.

28,00 €

Sagrantino di Montefalco 75cl 18+

D.O.C.G. Tudernum Umbria

35,00 €

Merlot 75cl 18+

D.O.C. Tudernum Umbria

24,00 €

Rosso di Montefalco 75cl 18+

D.O.C. Tudernum Umbria

25,00 €

Lacrima di Morro D'Alba 75cl 18+

D.O.C. Podere S. Lucia Marche

25,00 €

Rosso di Montalcino 75cl 18+

D.O.C. Tenuta di Sesta Toscana

29,00 €

Brunello di Montalcino 75cl 18+

D.O.C.G. Tenuta di Sesta Toscana

60,00 €

Chianti Rufina “il Cedro” 75cl 18+

D.O.C.G. Fattoria Lavacchio Toscana

32,00 €

Primitivo di Manduria 75cl 18+

D.O.C. Menhir Salento Puglia

26,00 €

Don Paolo Aglianico Pompeiano 75cl 18+

I.G.T. Sorrentino Campania

30,00 €

Syrah 75cl 18+

Michel Gassier Rodano

29,00 €

Lugana Superiore Vigne di Catullo 75cl 18+

D.O.C. Tenuta Roveglia Lombardia

30,00 €

Arneis 75cl 18+

D.O.C.G. Massucco Piemonte

24,00 €

Vitovska 75cl 18+

non filtrato D.O.C. Skerk Friuli V. G.

40,00 €

Vitovska Kamen Stone del 2013 75cl 18+

non filtrato D.O.C. Zidarich Friuli V. G.

50,00 €

Vitovska Kamen Stone del 2014 75cl 18+

non filtrato D.O.C. Zidarich Friuli V. G.

50,00 €

Malvasia Istriana 75cl 18+

non filtrato D.O.C. Skerk Friuli V. G.

40,00 €

Ribolla Gialla del Collio 75cl 18+

D.O.C. La Ponca Friuli V. G.

30,00 €

Ribolla Gialla del 2009 50cl 18+

non filtrato I.G.T. Radikon Friuli V. G.

50,00 €

Sauvignon del Collio 75cl 18+

D.O.C. Draga Friuli V. G.

29,00 €

Friulano 75cl 18+

D.O.C. Zof Friuli V. G.

24,00 €

Soave Classico Selez Verso 75cl 18+

Canoso Veneto

28,00 €

Muller Thurgau 75cl 18+

cantina Aldeno Trentino

23,00 €

Pinot Grigio Ramato Annia 75cl 18+

le Favole Friuli V. G.

27,00 €

Pinot Gris 75cl 18+

A.O.C. Koehly Alsazia

35,00 €

Riesling 75cl 18+

Koehly Alsazia

35,00 €

Chablis Cuvée Hélène del 2018 75cl 18+

A.O.C. G. Tremblay Borgogna

39,00 €

Chablis Premiere Cru del 2014 75cl 18+

Drouhin Vaudon Borgogna

60,00 €

Chablis Premier Cru 75cl 18+

Bouchard Borgogna

45,00 €

Viognier 75cl 18+

Michel Gassier Rodano

29,00 €

Sancerre Cuvée X Elis 75cl 18+

Gitton P.e Fils Loira

45,00 €

Sancerre Cuvée l’Herse d’Or 75cl 18+

Gitton P.e Fils Loira

45,00 €

Gewurztraminer 75cl 18+

Cantina Aldeno Alto Adige

30,00 €

Gewurztraminer Hanenberg 75cl 18+

Koehly Alsazia

32,00 €

Vermentino di Gallura 75cl 18+

D.O.C.G. Silvio Carta Sardegna

29,00 €

Colle Nobile Grechetto Superiore 75cl 18+

D.O.C. Tudernum Umbria

32,00 €

Grechetto Colli Martani 75cl 18+

D.O.C. Tudernum Umbria

26,00 €

Verdicchio Superiore 75cl 18+

D.O.C. Podere S. Lucia Marche

27,00 €

Falanghina del Sannio 75cl 18+

agricoltura biologica D.O.C. Nifo Campania

22,00 €

Greco di Tufo 75cl 18+

Sorrentino Campania

30,00 €

Lacryma Christi Vigna Lapillo 75cl 18+

Sorrentino Campania

27,00 €

Fiano d'Avellino 75cl 18+

Sorrentino Campania

30,00 €

Pouilly Sur Loire 75cl 18+

P. Moreaux Loira

30,00 €

Chiaretto del Garda75cl 18+

D.O.C. Roveglia Lombardia

23,00 €

Rosato di Puglia Novementi 75cl 18+

I.G.T. Menhir Puglia

21,00 €

Château des Vingtinières 75cl 18+

Patrice Moreux Francia

26,00 €

Tavel 75cl 18+

Tavel a.O.P. Domaine des Carabiniers Francia

29,00 €

Franciacorta 75cl 18+

extra brut millesimato D.O.C.G. villa Lombardia

45,00 €

Franciacorta Emozione 75cl 18+

extra brut millesimato D.O.C.G. villa Lombardia

38,00 €

Franciacorta Mon Satèn 75cl 18+

extra brut millesimato D.O.C.G. villa Lombardia

40,00 €

Franciacorta del 2008 75cl 18+

extra dry couvette D.O.C.G. villa Lombardia

45,00 €

Franciacorta Bokè 75cl 18+

rosé brut D.O.C.G. villa Lombardia

43,00 €

Praeclarus 75cl 18+

brut metodo classico D.O.C. St. Pauls alto adige

30,00 €

Prosecco di Valdobbiadene Il Solitario 75cl 18+

D.O.C.G. Rivalta Veneto

27,00 €

Frederik Bio 75cl 18+

chardonnay Veneto

22,00 €

Crémant d'Alsace St. Urbain Riesling 75cl 18+

Koehly Francia

33,00 €

Crémant d’Alsace Rosé 75cl 18+

da pinot noir Koehly Francia

35,00 €

Champagne Brut Rosé Premier Cru 75cl 18+

Lejeune P&F Francia

60,00 €

Champagne Brut Reserve 75cl 18+

Lejeune Francia

55,00 €

Champagne Brut Premier Cru Platine 75cl 18+

maillart Francia

54,00 €

Champagne Brut Premier Cru Terroir d’Ecueil 75cl 18+

Lacourte Godbillon Francia

58,00 €