I nostri frittiI nostri fritti
16 articoli- Ruota dei sapori partenopei17,00 €2 crocche' di patate, 2 arancini di riso al ragù, 2 frittatine di pasta di Gragnano igp, 2 sandwich partenopei ( prosciutto e mozzarella)2 crocche' di patate, 2 arancini di riso al ragù, 2 frittatine di pasta di Gragnano igp, 2 sandwich partenopei ( prosciutto e mozzarella)
- Ruota per uno9,00 €1 crocche', 1 arancino, 1 sandwich napoletano, ( prosciutto cotto e mozzarella1 crocche', 1 arancino, 1 sandwich napoletano, ( prosciutto cotto e mozzarella
- Patatine fritte4,50 €Patate, fiordilatte di Napoli,formaggio e pepePatate, fiordilatte di Napoli,formaggio e pepe
- Crocche' di patate singolo3,00 €
- Arancino singolo3,00 €Riso, ragù di salsiccia, piselli e fiordilatte di NapoliRiso, ragù di salsiccia, piselli e fiordilatte di Napoli
- Frattatina di pasta singola4,00 €Zucchine, guanciale, besciamella, Provolone del monacoZucchine, guanciale, besciamella, Provolone del monaco
- Sandwich napoletano singolo4,00 €Prosciutto cotto e mozzarellaProsciutto cotto e mozzarella
- Capricci di terra (pezzi singoli)4,50 €Tris di montanarine fritte artigianali a scelta tra tre gusti diversiTris di montanarine fritte artigianali a scelta tra tre gusti diversi
- Capricci di terra (tris completo)11,50 €1) Oro verde e provolone:ellutata di zucchine, guanciale croccante,chips di zucchine fritte per la nota crunchy, una generosa grattata di provolone del monaco dop 2)Fume’ vesuviano ( Datterini rossi arrostiti in forno per esaltarne la dolcezza, accompagnati da bocconcini di bufala campana affumicata) 3) Regina di Bologna ( Fettine di mortadella di Bologna igp, cuore di stracciatella setosa e granella di pistacchio tostato)1) Oro verde e provolone:ellutata di zucchine, guanciale croccante,chips di zucchine fritte per la nota crunchy, una generosa grattata di provolone del monaco dop 2)Fume’ vesuviano ( Datterini rossi arrostiti in forno per esaltarne la dolcezza, accompagnati da bocconcini di bufala campana affumicata) 3) Regina di Bologna ( Fettine di mortadella di Bologna igp, cuore di stracciatella setosa e granella di pistacchio tostato)
- Coccoli Parma e burrata13,00 €Bocconcini di pasta di pizza fritti al momento, serviti con prosciutto crudo di Parma e una freschissima burrata pugliese. Semplicità e tradizione in un solo piattoBocconcini di pasta di pizza fritti al momento, serviti con prosciutto crudo di Parma e una freschissima burrata pugliese. Semplicità e tradizione in un solo piatto
- Scrigno partenopeo12,00 €Uno scrigno di pasta di pizza dorato e croccante che custodisce al suo interno una burratina freschissima, servito su un letto di vellutata ai tre pomodori, impreziosito da croccanti chips di Parmigiano Reggiano e gocce di pesto di basilico frescoUno scrigno di pasta di pizza dorato e croccante che custodisce al suo interno una burratina freschissima, servito su un letto di vellutata ai tre pomodori, impreziosito da croccanti chips di Parmigiano Reggiano e gocce di pesto di basilico fresco
- O’ curniciell scaramantico8,50 €Cono di pasta fritta dorata, farcito all’uscita con fiordilatte di Agerola, la dolcezza dei datterini rossi e gialli confit, rucola fresca, sottili fette di speck di bufalo e una pioggia di parmigiano reggiano grattugiatoCono di pasta fritta dorata, farcito all’uscita con fiordilatte di Agerola, la dolcezza dei datterini rossi e gialli confit, rucola fresca, sottili fette di speck di bufalo e una pioggia di parmigiano reggiano grattugiato
- O’ sfarzoso8,50 €Cono di pasta fritta dorata, farcito con fiordilatte di Agerola, generose fette di mortadella di Bologna, cuore di stracciatella freschissima, granella di pistacchio tostato e il tocco finale di zeste di limoneCono di pasta fritta dorata, farcito con fiordilatte di Agerola, generose fette di mortadella di Bologna, cuore di stracciatella freschissima, granella di pistacchio tostato e il tocco finale di zeste di limone
- Montanarina del pescatore verace7,50 €Montanara fritta artigianale guarnita con una vellulata crema di patate, carpaccio di polpo verace, pomodorini rossi e gialli confit e una pioggia croccante di crumble alle olive taggiascheMontanara fritta artigianale guarnita con una vellulata crema di patate, carpaccio di polpo verace, pomodorini rossi e gialli confit e una pioggia croccante di crumble alle olive taggiasche
- Montanarina del pescatore Costiera7,50 €Un incontro tra mare e terra: crema dolce di zucchine, carpaccio di salmone marinato ai profumi del Mediterraneo e cuore cremoso di bufalaUn incontro tra mare e terra: crema dolce di zucchine, carpaccio di salmone marinato ai profumi del Mediterraneo e cuore cremoso di bufala
- Montanarina del pescatore Oro bianco7,50 €Montanara d’autore con tartare di gamberi, cuore di stracciatella pugliese, granella di pistacchio tostato e il profumo intenso della zeste di limoneMontanara d’autore con tartare di gamberi, cuore di stracciatella pugliese, granella di pistacchio tostato e il profumo intenso della zeste di limone
Dettagli dell’azienda
Vesuvium Ristorante Pizzeria Napoletana
Via Marco Roncioni 163
59100 Prato
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