Veranda

Pane Nero

4,70 €

Caviale Nero 25g

accompagnato da pane nero e fiocchi di burro

62,20 €

Olivier

ricetta originale russa portata iniziale delle feste in famiglia

11,40 €

Shuba

pasticcio di aringa con ortaggi, maionese e barbabietola

12,40 €

Aringa con Patate e Verdure Marinate

aringa in salamoia servita con contorno di patate, crauti, funghi e cetrioli in salamoia

15,90 €

Verdure Marinate

crauti, carote, funghi e cetrioli marinati con olio

9,40 €

Lardo Ucraino

lardo ucraino servito con pane nero, cetrioli in salamoia, cipollotto e rafano tritato

17,70 €

Bliny con Patate e Funghi

crêpes tradizionali farcite con patate e funghi accompagnate dalla panna acida

9,70 €

Bliny con Carne

crêpes tradizionali farcite con carne bovina accompagnate dalla panna acida

11,40 €

Bliny con Salmone

crêpes tradizionali farcite con salmone affumicato accompagnate dalla panna acida

11,70 €

Bliny con Uova di Salmone

crêpes tradizionali coperte con uova di salmone accompagnate dalla panna acida

12,70 €

Bliny dello Zar

crêpes tradizionali farcite con salmone affumicato e coperte con uova di salmone accompagnate dalla panna acida

17,40 €

Aspic di Carne

scrigno di carne di manzo e pollo in gelatina accompagnato da due salse di rafano

16,20 €

Borsch

zuppa tradizionale ucraina, ricca di verdure e carne servita con panna acida e una spolverata di aneto

11,90 €

Solyanka

zuppa tradizionale russa, ricca di carne e salumi affumicati con olive nere e cetriolo in salamoia

12,40 €

Borsch Vegetariano

zuppa tradizionale ucraina senza carne rivisitata per i vegetariani

9,40 €

Ukha Dello Zar

Zuppa di pesce (storione e carpa) cotta a fuoco lento e servita con una spolverata di aneto e prezzemolo

16,50 €

Vitello allo Stroganoff

ricetta tradizionale russa con morbidi straccetti di vitello in salsa di panna acida

19,40 €

Vitello allo Stroganoff accompagnato dal Pure

ricetta tradizionale russa con morbidi straccetti di vitello in salsa di panna acida

24,40 €

Vitello allo Stroganoff accompagnato dal Grano Saraceno

Ricetta tradizionale russa, morbidi straccetti di vitello in salsa di panna acida

24,40 €

Gulash

stufato di carne con ortaggi e mix di spezie

17,70 €

Shashlyk

originale della veranda carne suina marinata per 12 ore con spezie georgiane e cipolle

4 pezzi

17,70 €

Shashlyk Originale Accompagnato dall'Insalata Veranda

originale della veranda carne suina marinata per 12 ore con spezie georgiane e cipolle

4 pezzi

22,70 €

Shashlyk Nel Pane Armeno Lavash

СArne suina marinata per 12 ore con spezie georgiane avvolto nel lavash

19,70 €

Golubzi

involtini di cavolo bianco, ripieni di carne mista di bovino e suino con carote, cipolle e riso

4 pezzi

17,40 €

Draniki

patate grattugiate con cipolle accompagnate dalla panna acida

5 pezzi

13,70 €

Pollo alla Kiev accompagnato dal pure di patate

Petto di pollo ripieno con una noce di burro, fritto in doppia panatura e servito assieme al contorno pure di patate

23,50 €

Polpetta di pollo

Polpetta di pollo ripiena di formaggio georgiano (suluguni)

16,40 €

Pelmeni

ravioli siberiani ripieni di carne mista di bovino, suino con cipolle serviti con panna acida e burro fuso

7 pezzi

17,70 €

Vareniki

ravioli ucraini ripieni di patate, funghi, cipolle serviti con panna acida e burro fuso

7 pezzi

14,40 €

Vareniki con amarena

Ravioli ucraini ripieni di amarena serviti con panna acida e burro fuso (7 pz)

13,50 €

Vareniki con tvorog (ricotta tipica) dolci

Ravioli ucraini ripieni di tvorog dolci (ricotta tipica) serviti con panna acida e burro fuso (7 pz)

12,90 €

Vareniki con tvorog (ricotta tipica) e mela

Ravioli ucraini ripieni di tvorog(ricotta tipica), mela, cannella e zucchero caramellato serviti con panna acida e burro fuso (7 pz)

13,40 €

Julienne di funghi

Con formaggio, panna e cipolle

15,50 €

Khinkali

ravioli georgiani, ripieni di carne di maiale e bovino speziato

4 pezzi

15,70 €

Khachapuri Adjarian

barchetta di pane fatto da noi ripiena di formaggi con al centro, bello come il sole e tuorlo d'uovo tutto da pucciare

14,70 €

Megreliano Khachapuri

pane a forma di pizza fatto da noi con tipici formaggi georgiani fusi

14,70 €

Pkhali

piatto tradizionale georgiano di verdure tritate, fatto di cavolo, melanzane, spinaci, barbabietole e combinato con noci macinate, aceto, cipolle, aglio e erbe

21,70 €

Grano Saraceno

grano saraceno cotto con carote e cipolle

9,40 €

Pure di Patate

morbido pure di patate con burro

9,40 €

Insalata Veranda

insalata fresca di pomodori, cetrioli, cavolo bianco, aneto, condita con olio di girasole e limone

9,40 €

Verdure alla griglia

Pepperone, carote, melanzane, zucchine

9,40 €

Torta Medovyk

torta tradizionale al miele

10,40 €

Torta Napoleon

soffice millefoglie con crema pasticcera al burro

10,40 €

Syrniki

ricetta originale russa portata iniziale delle feste in famiglia

10,70 €

Pasticcino Kartoshka

biscotto morbido al cacao il cui nome deriva dalla forma di patata

7,40 €

Prugna Secca Ripiena di Noci

dolce vegano

5 pezzi

7,70 €

Blini con latte condensato

1 pz

9,50 €

Blini con marmellata

1pz

9,50 €

Blini con сioccolato

1 pz

9,50 €

Nabeghlavi 50 cl

Acqua Minerale Georgiana

6,00 €

Kompot

Bevanda a A Base di Bacche . Bott

9,50 €

Estragon 50cl

limonata al dragoncello

7,00 €

Kvas

bevada a base di pane di segale

6,00 €

Coca Cola 33cl

3,50 €

Birra Scura Anais (prodotta su ricetta originale della Veranda) - 33 cl 18+

Scura 9%

8,00 €

Birra Chiara Lavinia (prodotta su ricetta originale della Veranda) - 33 cl 18+

Chiara (5.0%) 0.33l

7,00 €

Birra Chiara / Ucraina -50 cl 18+

Chiara 5,4%

6,50 €

Kvint Moldova 2018 18+

vol 12%

19,50 €

Cricova Moldova 2018 18+

vol 12%

21,50 €

Saperavi Georgia 2018 18+

vol 13%

27,50 €

Mukuzani Georgia 2017 18+

vol 13%

29,50 €

Vino Elena Rosso Merlot 18+

Vino Eléna Rosso Merlot. Prodotto della Veranda

13° anno 2023...

750 ml

28,00 €

Kvint Moldova 2018 18+

vol 12%

19,50 €

Cricova Moldova 2018 18+

vol 12%

21,50 €

Tsinandali Georgia 2016 18+

vol 13%

26,50 €

Rkatsiteli Georgia 2020 18+

vol 12.5%

55,00 €

Vino ElÉNa Bianco Chardonnay 18+

Vino Eléna Bianco Chardonnay. Prodotto della Veranda

13° anno 2023, 750 ml

28,00 €

Vecherniy Kishinev Moldova 18+

28,00 €

Valdobbiadene Superiore DOCG Italia 18+

vol 11%

22,00 €

Vodka Khortytsa Nemiroff Ucraina 20cl 18+

Classic

14,00 €

Vodka Zubrovka Polonia 0.2l 18+

14,00 €

Vodka Nemiroff Miele E Pepperoncino Ucraina 0.2l 18+

14,00 €

Vodka Betulla Ucraina 0.2l 18+

14,00 €

Vodka Khortytsa Ucraina 10cl 18+

8,50 €

Vodka Khortytsa Ucraina 50cl 18+

35,50 €

Vodka Beluga Russia 70cl 18+

90,00 €

Vodka Golden Snow Russia 70cl 18+

90,00 €

Nalewka Babuni WiŚNia 18+

Vodka aromatizzata al gusto di ciliegia , 0,5l 18%

35,50 €

Nalewka Babuni Pigwa 18+

Vodka aromatizzata alla mela cotogna. 0,5l 18%

35,50 €

Nalewka Babuni Malina 18+

Vodka aromatizzata al lampone. 0,5l 18%

35,50 €

Chacha 18+

Il Chacha è una bevanda alcolica forte prodotta attraverso il processo di distillazione dell'uva e della polpa dell'uva (la frazione solida della spremitura dell'uva). Chacha è una bevanda autentica della Georgia, dell'abkhazia e dell'agiaria

47,50 €

Polugar Classic Rye - 38,5% cl, 700 ml 18+

Il leggendario vino del pane russo.

Prima impressione: intensa presenza di segale. Note speziate e tendenti al...

Piccante-agrodolce della segale accoppiate con un forte sentore di grano.

96,00 €

Polugar Orzo - 38,5% cl, 700 ml 18+

Il leggendario vino del pane russo.

Prima impressione: proprio come le note del pane da forno, ricca farina di grano con una leggera nota di erbe con tocchi di miele e un soffio di menta.

96,00 €

Polugar Grano - 38,5% cl, 700 ml 18+

Prima impressione: aromi di pane con un tocco di dolcezza e leggero grano. Si nota una mano abile a distillare dall'assenza delle note che si trovano facilmente nella vodka di grano se non c'è stata un'attenta distillazione.

90,00 €

Polugar Ciliegia - 38,5% cl, 700 ml 18+

Il leggendario vino del pane russo.

Prima impressione: graziose ma intense note amare. Le note di grano fungono da piacevole sfondo alle note di ciliegia.

90,00 €

Polugar N°1 - Segale E Grano - 38,5% cl, 700 ml 18+

Il leggendario vino del pane russo.

Prima impressione: intenso sentore di pane, profumo granuloso, note di grano e segale dolce/amaro e note di pepe nero.

90,00 €

Polugar N°2 Aglio & Peperoncino - 38,5% cl, 700 ml 18+

Il leggendario vino del pane russo.

Prima impressione: note intense di aglio con note persistenti di pepe. Questo potrebbe essere un distillato forte, se non fatto accuratamente.

90,00 €

Polugar N°4 Miele E Pimento - 38,5% cl, 700 ml 18+

Il leggendario vino del pane russo.

Prima impressione: interessante miscela ben equilibrata di pimento, miele e solo un accenno di pepe, su una base di grano caratteristica della vodka Polugar.

90,00 €

Polugar N°5 - Rafano - 38,5% cl, 700 ml 18+

Prima impressione: note moderate di rafano. Non un esplosione di note di radici di terra e aceto di rafano, ma, stranamente, alcune tracce di ginepro come emolliente aromatico e persistente dopo la prima ondata di rafano.

90,00 €

Polugar N°10 - Ginepro - 38,5% cl, 700 ml 18+

Il leggendario vino del pane russo.

Prima impressione: note di elegante ginepro con agrumi di limone e mirtilli dolci. Un...

Delicato incrocio tra eau de vie, gin, e un infuso di vodka

90,00 €

Vinegret

Insalata tradizionale fatta con barbabietole bollite, patate e carote lesse, cetrioli fermentati,piselli, cavolo marinato.

Condito con olio di girasoli, sale e pepe

12,00 €

Okroshka (Guarnito Con Kefir)

Zuppa fredda tradizionale a base di verdure cotte e crude, salume doktorskaya, guarnito con kefir

E una spolverata di aneto

13,00 €

Okroshka (Guarnito Con Kvas)

Zuppa fredda tradizionale a base di verdure cotte e crude, salume doktorskaya, guarnito con kvas e una spolverata di aneto

13,00 €

Svekolnik (Borsch Freddo)

Zuppa fredda a base di barbabietola,

Servita con panna acida e aneto

13,00 €