Umami Fusion Restaurant

mini tartare di salmone, involtini di verdure, toast di gamberi, 8 uramaki e insalata

12,00 €

6 nigiri, 4 uramaki, 6 hosomaki, insalata e contorno

14,00 €

12 sashimi, riso per sushi al sesamo, insalata e contorno

15,00 €

4 futomaki, 4 uramaki, 6 hosomaki, insalata e contorno

13,00 €

sushi mix con 4 uramaki, 4 nigiri, 1 temaki e 3 sashimi, tempura di verdure e gamberoni, insalata e contorno

15,00 €

involtino di verdure, 8 nigiri vegetariani con verdure e uova, insalata e contorno

10,00 €

4 ravioli di carne, pollo yakitori, riso e contorno

10,00 €

spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e gamberi, gamberoni in tempura e contorno

10,00 €

pasta udon con manzo e peperoncino, ravioli coreani piccanti, salmone alla griglia e contorno

10,00 €

4 ravioli di carne, toast di gamberi, salmone alla griglia, spaghetti di riso o soia saltati con verdure, gamberi e contorno

12,00 €

involtini di verdure, 4 ravioli di verdure, spaghetti di riso o soia saltati con verdure, funghi e contorno

10,00 €

tonno scottato in crosta di sesamo, insalata e contorno

15,00 €

salmone scottato in crosta di sesamo, riso, insalata e contorno

13,00 €

salmone, branzino e gamberoni alla griglia, riso, insalata e contorno

15,00 €

fagioli di soia verdi bolliti

5,00 €

involtini fritti di verdure miste

5,00 €

gelatina di alga verde piccante

5,00 €

ravioli di gamberi fatti a mano con erba cipollina e zenzero

8,00 €

ravioli di verdure fatti a mano con vermicelli di riso, carote, zucchine, piselli

5,50 €

riso in bianco

3,00 €

ravioli tradizionali di Shanghai con ripieno di carne, erba cipollina e zenzero

3 pezzi

6,00 €

toast di gamberi tritati fritti

4 pezzi

6,00 €

4 Ravioli fritti con ripieno di gamberi, carote, maiale

7,00 €

Involtini di verdure e toast di gamberi

6,00 €

gamberoni*, uova, farina, semi di sesamo

8,50 €

tartare di salmone allo shichimi, carpaccio ti tonno e branzino, sashimi di scampi e capesante

23,00 €

salmone tritato, tonno tritato, branzino tritato, mescolato con uova di pesce volante e erba cipollina

12,00 €

4,00 €

5,00 €

5,00 €

5,00 €

pasta di grano integrale saltata con manzo e peperoncini verdi

7,00 €

pasta di grano saraceno saltata con verdure, uovo e gamberi

7,00 €

riso saltato con verdure, uovo e gamberi

7,00 €

Riso saltato con salmone, bacche di goji e piselli

7,00 €

riso con pezzettini di pollo al curry avvolto in omelette

9,00 €

riso in bianco con anguilla grigliata

10,00 €

spaghetti di riso, uova e verdure

da 6,00 €

spaghetti di soia, verdura e uovo

da 6,00 €

costine di maiale brasate, pak choy, carote, toufu fritto e uova

10,00 €

manzo brasato in stile cinese, pak choy, toufu fritto e uova

10,00 €

riso di sushi ricoperto con verdura mista

8,00 €

riso di sushi ricoperto con pesce crudo

11,00 €

salmone, avocado, mango, edamame, cetriolo, tobiko, erba cipollina, semi di sesamo

12,00 €

Tonno, avocado, wakame piccante, pomodori, edamame, tobiko, erba cipollina, semi di sesamo

12,00 €

Gamberi cotti, avocado, wakame piccante, pmodorini, edamame, erba cipollina, semi di sesamo

12,00 €

Anguilla alla griglia, avocado, edamame, katifi, alghe nori, erba cipollina, semi di sesamo

12,00 €

Fagottini di uova ripieni di riso con funghi shitake e verdura mista tritata

8,00 €

gamberoni e verdure fritti

12,00 €

verdure fritte

7,00 €

gamberoni fritti 6 pezzi

12,00 €

fiori di zucca in ripieni di tartare di gamberi in tempura

14,00 €

pezzettini di pollo saltati con salsa teriyaki

7,50 €

pesce misto alla griglia: salmone, branzino e gamberoni

15,00 €

branzino al vapore con alghe wakame

14,00 €

tagliata di salmone alla piastra in crosta di semi di sesamo

12,00 €

tagliata di tonno alla piastra in crosta di semi di sesamo

15,00 €

anguilla grigliata

15,00 €

Branzino in salsa agrodolce con pinoli

14,00 €

petto di anatra croccante con insalata di arance e daikon

12,00 €

Costine di maiale, zenzero, erba cipollina

8,00 €

cotoletta di pollo alle mandorle, uova, farina

10,00 €

6 pezzi di nigiri vegetariani con verdure miste

6,50 €

4 nigiri con scampi e uova di pesce volante

10,00 €

6 nigiri misti con tonno, salmone, branzino, gambero cotto*, salmone scottato

10,00 €

6 nigiri misti con salmone flambé, gamberi cotti, anguilla alla pistra, tempura di gamberone*

10,00 €

8 nigiri misti con salmone, branzino, tonno, scampi, capasanta

13,00 €

13 nigiri misti con salmone, branzino, tonno, scampi, capasanta, tempura di gamberoni

20,00 €

riso, salmone e tartare di salmone

2 pezzi

6,00 €

riso, tonno e tartare di tonno

2 pezzi

7,00 €

riso, alga nori e wakame piccante

2 pezzi

4,00 €

2 bignè di sushi con scampi, branzino, avocado, tobiko, erba cipollina

9,00 €

2 bignè di sushi con capasanta, tonno, uova di salmone*, erba cipollina, tartufo

9,00 €

Bignè di sushi mix: 2 gunkan sake tartare, 2 gunkan maguro tartare, 2 gunkan veggie

15,00 €

tartare di salmone, avocado, salmone, branzino, tonno e gambero cotto

6 pezzi

12,00 €

avocado, salmone scottato in salsa teriyaki e peperoncino verde

6 pezzi

11,00 €

avocado, tartare di salmone, tobiko

11,00 €

cetriolo, avocado, insalata e semi di sesamo

6,00 €

salmone, avocado e semi di sesamo

8,00 €

tonno, avocado e semi di sesamo

9,00 €

polpa di granchio, gambero cotto, cetriolo, avocado, maionese e semi di sesamo

8,00 €

tartare di salmone piccante e semi di sesamo

8,00 €

tartare di tonno piccante e semi di sesamo

9,00 €

salmone alla griglia o salmone crudo, philadelphia e semi di sesamo

8,00 €

gamberoni fritti e semi di sesamo

8,00 €

cetriolo, avocado, fette di pesce misto e semi di sesamo

da 7,00 €

gamberoni fritti, fette di salmone, uova di salmone e semi di sesamo

da 7,00 €

anguilla alla griglia, avocado, uova di pesce volante e semi di sesamo

da 8,00 €

polpa granchio, avocado, gamberoni fritto e uova di pesce volante

da 6,00 €

capasanta, ebi tempura, sesamo, tartufo, uova di salmone

da 8,00 €

Scampi, salmone, avocado, cetrioli, philadelphia, sesamo

da 8,00 €

tonno flambé, cetrioli, avocado, surimi, gambero cotto, sesamo, uova di salmone, maionese

da 8,00 €

20 pezzi, 5 gusti, tiger rollo, dragon roll, sake avocado, maguro avocado e beijing roll

28,00 €

sfoglia di soia agli spinaci, salmone, tonno, avocado, cetrioli e philadelphia

da 6,00 €

sfoglia di soia naturale, pollo fritto, insalata e pomodoro

da 5,00 €

sfoglia di soia rosa, gambero cotto, surimi di granchio, cetrioli, avocado e maionese

da 6,00 €

sfoglia di soia con semi di sesamo, ebi tempura, philadelphia, avocado, daikon e uova di pesce volante

da 6,00 €

pesce crudo misto, gamberone cotto, cetrioli, avocado, philadelphia, tobiko, sfoglia di soia

14,00 €

4 nigiri misti, 4 uramaki, 6 hosomaki, 10 sashimi misti

20,00 €

6 nigiri misti, 8 tiger roll , 2 gunkan, 12 sashimi misti e scampi

40,00 €

8 nigiri, 1 tiger roll, 2 gunkan, 2 temaki, 12 sashimi misti, 2 scampi, 1 capassanta, 1 tartare di salmone

60,00 €

20 pezzi, 5 gusti, tiger rollo, dragon roll, sake avocado, maguro avocado e beijing roll

28,00 €

sashimi misto 16 fette

19,00 €

salmone 12 fette

15,00 €

6 fette di salmone e 6 fette di tonno

16,00 €

tartare di salmone allo shichimi, carpaccio ti tonno e branzino, sashimi di scampi e capesante

23,00 €

salmone tritato, tonno tritato, branzino tritato, mescolato con uova di pesce volante e erba cipollina

12,00 €

salmone tritato, uova di pesce volante, erba cipollina e maionese

12,00 €

tonno tritato, uova di pesce volante, erba cipollina e maionese

15,00 €

carpaccio di salmone, tonno, branzino

15,00 €

carpaccio di salmone

13,00 €

carpaccio di tonno scottato

16,00 €

capesante e scampi

18,00 €

5,00 €

3 pezzi

5,00 €

morbido biscotto alla nocciola con crema di ricotta e pistacchio, con un cuore al pistacchio

6,50 €

50cl

1,50 €

50cl

1,50 €

2,50 €

3,00 €

4,50 €

5,50 €

4,50 €

12,00 €

15,00 €