Pizze Mezza PalaPizze Mezza Pala
18 articoli4 pezzi4 pezzi
- Margherita7,50 €polpa di pomodoro pelato bio, mozzarella fiordilatte dei Monti, grana padano dop 24 mesi di stagionatura, basilico e olio extravergine d'oliva Frantoio Ortusopolpa di pomodoro pelato bio, mozzarella fiordilatte dei Monti, grana padano dop 24 mesi di stagionatura, basilico e olio extravergine d'oliva Frantoio Ortuso
- Trunch Marinara11,00 €polpa di pomodoro pelato bio, pomodoro ciliegino semi dried giallo e rosso, terra di olive nere, capperi di Salina, alici di Cetara, origano di montagna, gel di basilico e olio aromatizzato all'agliopolpa di pomodoro pelato bio, pomodoro ciliegino semi dried giallo e rosso, terra di olive nere, capperi di Salina, alici di Cetara, origano di montagna, gel di basilico e olio aromatizzato all'aglio
- Mortazza13,00 €base provola affumicata dei Monti, mortadella Favola, stracciata di bufala, granella e pesto di pistacchio di Bronte, basilico e olio extravergine d'oliva Frantoio Ortusobase provola affumicata dei Monti, mortadella Favola, stracciata di bufala, granella e pesto di pistacchio di Bronte, basilico e olio extravergine d'oliva Frantoio Ortuso
- Mele e genovese14,00 €Base Cipolla ramata di Montoro, arrosto di chianina, provola affumicata dei Monti, Concassè di Mela Annurca, terra di olive nere Itrane, Pecorino Romano D.O.P. Scorza nera, cipolla croccante, basilico e olio evo bio frantoio OrtusoBase Cipolla ramata di Montoro, arrosto di chianina, provola affumicata dei Monti, Concassè di Mela Annurca, terra di olive nere Itrane, Pecorino Romano D.O.P. Scorza nera, cipolla croccante, basilico e olio evo bio frantoio Ortuso
- Porca papaccella14,00 €Base crema di patate di Avezzano arrosto aromatizzate al porro, Porchetta (Az. D’Alterio), provola affumicata dei monti, Crema di Pappaccelle Presidio Slow Food, Grana Padano D.O.P e olio Evo Frantoio OrtusoBase crema di patate di Avezzano arrosto aromatizzate al porro, Porchetta (Az. D’Alterio), provola affumicata dei monti, Crema di Pappaccelle Presidio Slow Food, Grana Padano D.O.P e olio Evo Frantoio Ortuso
- Diavola - Cacio e Pepperoni11,50 €base mozzarella fiordilatte dei Monti, grana padana dop 24 mesi di stagionatura, pepperoni salamino piccante affumicato, all'uscita gocce di crema cacio, gocce di salsa agrodolce piccante, basilico fresco e olio extravergine d'oliva bio Frantoio Ortusobase mozzarella fiordilatte dei Monti, grana padana dop 24 mesi di stagionatura, pepperoni salamino piccante affumicato, all'uscita gocce di crema cacio, gocce di salsa agrodolce piccante, basilico fresco e olio extravergine d'oliva bio Frantoio Ortuso
- Pesto e Pecorino11,00 €base provola affumicata dei Monti, all'uscita pesto di basilico fresco senz'aglio, pomodorino ciliegino giallo e rosso semi dried, pecorino romano dop, scorza nera, basilico e olio extravergine d'oliva bio frantoio Ortusobase provola affumicata dei Monti, all'uscita pesto di basilico fresco senz'aglio, pomodorino ciliegino giallo e rosso semi dried, pecorino romano dop, scorza nera, basilico e olio extravergine d'oliva bio frantoio Ortuso
- 4 formaggi14,00 €Fior di latte misto provola affumicata dei Monti, pecorino romano D.O.P. Scorza nera, Grana Padano D.O.P. 24 mesi, pecorino “Lo sbronzo di Amatrice”(aromatizzato al vino), all’uscita Gorgonzola dolce, confettura di fichi, polvere di caffè, germogli e olio evo bio frantoio OrtusoFior di latte misto provola affumicata dei Monti, pecorino romano D.O.P. Scorza nera, Grana Padano D.O.P. 24 mesi, pecorino “Lo sbronzo di Amatrice”(aromatizzato al vino), all’uscita Gorgonzola dolce, confettura di fichi, polvere di caffè, germogli e olio evo bio frantoio Ortuso
- Cotto e Mais12,50 €crema di latte al mais, mozzarella fiordilatte dei Monti, prosciutto cotto affumicato Azienda Cillo, chips di mais croccante, crema cacio, basilico e olio extravergine d'oliva bio frantoio Ortusocrema di latte al mais, mozzarella fiordilatte dei Monti, prosciutto cotto affumicato Azienda Cillo, chips di mais croccante, crema cacio, basilico e olio extravergine d'oliva bio frantoio Ortuso
- Fiocco12,50 €crema di latte, provola affumicata dei Monti, prosciutto cotto affumicato Azienda Sabatino Cillo, patata schiacciata di Avezzano aromatizzata al sale e pepe, pangrattato, grana padano dop 24 mesi di stagionatura, basilico e olio extravergine d'oliva bio frantoio Ortusocrema di latte, provola affumicata dei Monti, prosciutto cotto affumicato Azienda Sabatino Cillo, patata schiacciata di Avezzano aromatizzata al sale e pepe, pangrattato, grana padano dop 24 mesi di stagionatura, basilico e olio extravergine d'oliva bio frantoio Ortuso
- American Crispy13,00 €base provola affumicata dei Monti, patatas bravas homemade, sbriciolata di chianina, all'uscita cheddar cheese, salsa crispy homemade e polvere di bacon croccantebase provola affumicata dei Monti, patatas bravas homemade, sbriciolata di chianina, all'uscita cheddar cheese, salsa crispy homemade e polvere di bacon croccante
- Assoluto di Pomodoro12,00 €crema di pomodoro arrosto, pomodoro ciliegino pelato semisecco, pomodoro confit rosso e giallo del Vesuvio, coulis di pomodoro datterino giallo, primo sale Azienda Latteria Sorrentina, gel di basilico e olio extravergine d'oliva bio frantoio Ortusocrema di pomodoro arrosto, pomodoro ciliegino pelato semisecco, pomodoro confit rosso e giallo del Vesuvio, coulis di pomodoro datterino giallo, primo sale Azienda Latteria Sorrentina, gel di basilico e olio extravergine d'oliva bio frantoio Ortuso
- Salsiccia e Patate11,00 €base patata buccia rossa di Avezzano al forno aromatizzata al rosmarino e pepe nero, provola affumicata dei Monti, salsiccia di maialino al finocchietto selvatico, grana padano dop 24 mesi, rosmarino, basilico e olio extravergine d'oliva bio frantoio Ortusobase patata buccia rossa di Avezzano al forno aromatizzata al rosmarino e pepe nero, provola affumicata dei Monti, salsiccia di maialino al finocchietto selvatico, grana padano dop 24 mesi, rosmarino, basilico e olio extravergine d'oliva bio frantoio Ortuso
- Don ciccio15,00 €Base crema di carciofi arrostiti, Fior di Latte mix Provola dei Monti, Carciofo arrosto sott’olio, all’uscita Pancetta di Nero Lucano di Sabatino Cillo (premiata 3 Fette Gambero Rosso), Prezzemolo fresco, Parmigiano Reggiano 24 Mesi e Olio Evo aromatizzato all’aglio.Base crema di carciofi arrostiti, Fior di Latte mix Provola dei Monti, Carciofo arrosto sott’olio, all’uscita Pancetta di Nero Lucano di Sabatino Cillo (premiata 3 Fette Gambero Rosso), Prezzemolo fresco, Parmigiano Reggiano 24 Mesi e Olio Evo aromatizzato all’aglio.
- Zuccart14,00 €Base crema di zucca arrosto aromatizzata con erbe, Melanzane arrostite sott’olio, Salsiccia a punta di coltello al finochietto selvatico (Az. Marano), Provola affumicata dei Monti, Parmigiano Reggiano 24 mesi dop e Olio evo Bio Frantoio Ortuso.Base crema di zucca arrosto aromatizzata con erbe, Melanzane arrostite sott’olio, Salsiccia a punta di coltello al finochietto selvatico (Az. Marano), Provola affumicata dei Monti, Parmigiano Reggiano 24 mesi dop e Olio evo Bio Frantoio Ortuso.
- Casertana12,50 €Base crema di friarielli, Provola affumicata dei Monti, Friarielli saltati alla napoletana, Salsiccia a punta di coltello con finocchietto selvatico (Az. Marano), Pecorino Romano Scorza Nera e Olio evo Bio Frantoio Ortuso.Base crema di friarielli, Provola affumicata dei Monti, Friarielli saltati alla napoletana, Salsiccia a punta di coltello con finocchietto selvatico (Az. Marano), Pecorino Romano Scorza Nera e Olio evo Bio Frantoio Ortuso.
- Profumi di bosco14,00 €Base Provola affumicata dei Monti, Funghi Cardoncelli nappati al burro e spezie, Funghi Porcini saltati in padella, Funghi Chiodini saltati con aglio e prezzemolo, Demiglace di funghi porcini, Tartufo Nero Uncinato, Prezzemolo fresco, Parmigiano Reggiano e olio Evo Bio Frantoio Ortuso.Base Provola affumicata dei Monti, Funghi Cardoncelli nappati al burro e spezie, Funghi Porcini saltati in padella, Funghi Chiodini saltati con aglio e prezzemolo, Demiglace di funghi porcini, Tartufo Nero Uncinato, Prezzemolo fresco, Parmigiano Reggiano e olio Evo Bio Frantoio Ortuso.
- Braciola scomposta14,00 €Base Ragù pullato di Chianina (cappello del prete, muscolo anteriore e posteriore) cotto 9 ore con sedano e cipolla, Provola affumicata dei Monti, all’uscita Uvetta candita, Pinoli scottati, Maionese al prezzemolo, Prezzemolo fresco, Gocce di pecorino e Parmigiano Reggiano 24 mesi dop e Olio evo Bio Frantoio Ortuso.Base Ragù pullato di Chianina (cappello del prete, muscolo anteriore e posteriore) cotto 9 ore con sedano e cipolla, Provola affumicata dei Monti, all’uscita Uvetta candita, Pinoli scottati, Maionese al prezzemolo, Prezzemolo fresco, Gocce di pecorino e Parmigiano Reggiano 24 mesi dop e Olio evo Bio Frantoio Ortuso.
Dettagli dell’azienda
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