Tritalo Mediterraneo Pizza & Burger

Tritalo Cheeseburger

hamburger di manzetta prussiana, lattuga, pomodoro, cheddar, bacon e cetriolo sott’aceto

16,00 €

Spicy Burger

hamburger di manzetta prussiana, radicchio, gorgonzola, salame ventricina, bacon e nduja

16,00 €

Salsiccia Burger

salsiccia, lattuga, emmental, pomodoro e cipolla caramellata

16,00 €

Pistacchio Burger

hamburger di manzetta prussiana, burrata, lattuga, mortadella e pesto di pistacchio

18,00 €

Margherita

mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano e basilico

8,00 €

Marinara

pomodoro San Marzano, aglio, origano e acciughe Portoghesi

8,00 €

Napoli

mozzarella fior di latte, pomodoro S. Marzano e acciughe Portoghesi

8,00 €

Porcini

mozzarella, pomodoro San Marzano e Porcini

12,00 €

Carciofi

mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano e carciofi artigianali sott’olio

12,00 €

Pistacchiosa

mozzarella di bufala, pistacchio di Bronte e mortadella.

14,00 €

'Nduja e Salsiccia

pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, salsiccia e Nduja piccante

12,00 €

Tritalo Pizza

carpaccio di Manzetta Prussiana su letto di pomodoro fresco rucola e scaglie di grana.

16,00 €

Salmone

tartare di salmone, avocado, stracciatella e granella di pistacchio.

16,00 €

Tonno

tonno tartare di tonno sesamo e capperi di Pantelleria

16,00 €

Calzone Classico

mozzarella fior di latte, prosciutto e funghi freschi

10,00 €

Parma

prosciutto crudo, pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala

14,00 €

Cinghialotta

fior di latte mozzarella, Porcini, salame piccante e scaglie di grana

14,00 €

Salsiccia e Friarelli e Fior di latte Mozzarelle

13,00 €

Alla Parmigiana Pomodoro e Fior di Latte Mozzarella

12,00 €

Valtellina

fior di latte mozzarella, bresaola, rucola e grana

14,00 €

Deliziosa

passata di datterino giallo, bufala ,crudo di Parma, marmellata di fichi e granella di pistacchio

14,00 €

Faccia di Vecchia

salsa di pomodoro, cipolla rossa, acciughe, mollica e origano.

12,00 €

4 Formaggi

mozzarella, gorgonzola, grana, Asiago, emmental, noci e pere

14,00 €

Gamberi in Tempura

con salsa agrodolce

16,00 €

Insalata di Polpo Tiepida

patate e fave

14,00 €

Frittura di Calamari

con maionese al basilico

14,00 €

Caponata di Pesce Spada

12,00 €

Zuppa di Cozze

con crostini di pane aromatizzato

12,00 €

Patatine Fresche, Neapolis

con fonduta di grana, bacon e crema di basilico

10,00 €

Polpettine della Nonna

con salsa di pomodoro fresco e crostone di pane aromatizzato

10,00 €

Caponata Classica

10,00 €

Sformato di Carciofi

con fonduta di ragusano e chips

10,00 €

Roll di Melanzane

ripieno di ricotta di pecora

8,00 €

Flan di Zucca Rossa

con parmigiano

8,00 €

Tartara Tris di Mare

tartare di gambero, tartare di salmone e pantesca

38,00 €

Tartara Tris di Terra

monti Sicani, tartarella e scottona

32,00 €

Tartara di Salmone

salmone, avocado, granella di pistacchio e stracciatella

20,00 €

Tartara di Gambero

gambero, olio, avocado e mele Smith

18,00 €

Tartara Pantesca

tonno pinne gialle, olio, capperi fritti, sesamo, mousse di olive e pomodorino confit

18,00 €

Tartara Monti Sicani

manzo, olio, cappero, senape, sale rosa dell'Himalaya e tuorlo d'uovo di quaglia

16,00 €

Tartarella

manzo, olio, stracciatella, pomodoro secco e scaglie di mandorla

16,00 €

Tartara di Scottona

scottona, dadolata di cetriolo, olio e cialda di ragusano

16,00 €

Risotto alla Milanese con Osso Buco

22,00 €

Busiate con Gamberi e Pistacchio di Bronte

18,00 €

Paccheri con Tartate a Scelta

con pomodorino datterino giallo e stracciatella

18,00 €

Tagliatelle con Funghi Porcini

fonduta di parmigiano e cialda

16,00 €

Tagliatelle Bolognese

fonduta di Grana Padano e cialda croccante

14,00 €

Busiata con Zucca Rossa e Salsiccia

14,00 €

Spaghetti alla Tarantina

cozze e pomodori

14,00 €

Tortelloni alla Norma

ricotta, melanzane e basilico

12,00 €

Spaghetti alla Carbonara

con guanciale

12,00 €

Trancio di Salmone in Crosta di Patate

con verdure di stagione

24,00 €

Pesce Spada alla Mediterranea

con pomodorini, olive taggiasche e capperi

18,00 €

Angus con Carciofi e Patate

28,00 €

Scottata di Tonno in Crosta di Sesamo

con macco di fave

24,00 €

Merluzzo di Lenza Croccante

con vellutata di broccoli arriminati

20,00 €

Filetto di Manzo con Riduzione al Barolo

con sformato di zucca

24,00 €

Tagliata di Manzo

con funghi porcini e tartufo

24,00 €

Cotoletta alla Mandorla e Patate Fresche

18,00 €

Pinsa con Tartare di Salmone

tartare di salmone, avocado, stracciatella e granella di pistacchi

16,00 €

Pinsa con Tartare di Fassona

manzo, olio alle mandorle, stracciatella e granella di pistacchi

14,00 €

Pinsa Parma

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, grana Padano e olio extravergine di oliva

12,00 €

Pinsa Pistacchiosa

mozzarella, mortadella Bologna IGP, stracciatella, pesto e granella di pistacchi

12,00 €

'Nduja e Salsiccia

pomodoro, mozzarella, cipolla rosso, 'nduja, salsiccia e basilico

12,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella, basilico e olio extravergine d'oliva

8,00 €

Insalata di Gambero

gambero al vapore con lattuga, pomodorino, mozzarella e vinaigrette

18,00 €

Insalata con Tonno Scottato

tonno, pomodorino e cipollotto

18,00 €

Insalata Ceasar

pollo ruspante, lattuga, crostini aromatizzati, uova e salsa yogurt

14,00 €

Insalata di Carciofi e Grana

12,00 €

Insalata di Sedano e Rapa

con scorza di limone, pepe e aceto balsamico

10,00 €

Acqua Naturale

1 litro

2,50 €

Acqua Frizzante

1 litro

2,50 €

Coca Cola bottiglia 33 cl

Coca Cola bottiglia 33 cl

2,50 €

Fanta bottiglia 33 cl

Fanta bottiglia 33 cl

2,50 €

Heineken da 33 cl

Heineken da 33 cl

3,00 €

Birra Messina Cristalli di Sale

Birra Messina Cristalli di Sale

3,00 €

Birra Moretti

Birra Moretti da 33 cl

2,50 €