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Italiano Dolci
Via Giulia di Barolo 18, Torino, 10124
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la nostra parmigiana di melanzane
informazioni: il prodotto contiene latte e frutta a guscio
5,50 €
Vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata e polvere di cappero
9,50 €
6,00 €
Le patatine fritte alla paprika secondo Touberi
4,50 €
Friselle con cubettata di pomodoro fresco, scalogno, feta, olive, basilico e acqua di mare
Sfere fritte di formaggio filante
patata con crema al tuorlo, essenza di guanciale, guanciale croccante e pecorino
informazioni: il prodotto contiene latte e uova
13,00 €
patata al pistacchio con squacquerone Dop, mortadella grigliata e granella di pistacchi
11,00 €
patata con bagna cauda di topinambur senza aglio, albese,stracciatella, ovetto di quaglia e battuto di nocciole
13,50 €
Patata con formaggio caprino alle erbe fine, panciotta di maiale cotta lentamente laccata alla soia e scaglie di mandorle tostate
Patata con gricia romana, guanciale croccante e pecorino gratinato
12,50 €
Patata con salsiccia di Bra, spinacino fresco saltato, crema di peperoni, scaglie di parmigiano
Patata con chili leggermente piccante, burratina, tacos croccante e scorza di lime
Patata con porchetta fatta in casa, formaggio caprino alle erbe fini, edamame e cipolla caramellata
12,00 €
Patata con amatriciana gratinata
11,50 €
Patata con polpa al vino rosso, salame di Turgia, Blu di Lanzo gratinato e cialda di riso croccante.
Patata con petto di pollo marinato nel latte di cocco, verdure saltate al curry rosso e zenzero
Patata con crema di nduja, polpettine di melanzane e vitello
E grattata di ricotta affumicata
14,50 €
patata con hummus di ceci, pomodori secchi e zucchine grigliate
Vegetariano
patata con grigliata di melanzane peperoni e zucchine, pomodori secchi, pesto e stracciatella
10,50 €
Patata con fonduta di parmigiano, uovo pochè e asparagi cotti a bassa temperatura
patata con polpo grigliato, pomodoro leggermente piccante, zucchine fritte e corallo al nero di seppia
patata al nero di seppia con pesto trapanese e trancio di salmone fumè
14,00 €
Patata al nero di seppia, baccalà mantecato allo zenzero, cialda di parmigiano e petali croccanti di verdure essiccate
patata con crema di gorgonzola piccante, costine cotte 24 ore e salsa chimichurri
Piccante
15,50 €
patata affumicata con roastbeef cotto a bassa temperatura marinato con vinaigrette, stracciatella, pomodori secchi, pesto di rosmarino, pepe e cipolla croccante
1 piatto a scelta tra patata con prosciutto cotto e formaggio o hamburger, accompagnato da 1 contorno a scelta tra patatine fritte o baby salad, 1 bibita a scelta e 1 simpatico gadget in omaggio
con 1 euro in più un dolce a scelta tra gelato fioridlatte, sorbetto al cioccolato o macedonia
8,90 €
La frutta e i dolci fatti da noi
Macedonia di frutta con mousse al porto e roccia di cioccolato fondente
6,50 €
torta morbida al cioccolato servita con panna
mini cannoli ripieni di crema di ricotta al bunet con salsa al barolo chinato e granella di amaretto
7,00 €
Pastiera napoletana con crema candita
Timballo di pane,uvetta e gherigli di noci con dolce di latte.
Cremoso catalano all'arancio caramellato
4,00 €
vino bianco
18,00 €
vino rosso
20,00 €
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