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Pizza Hamburger
Via Tuscolana 822, Roma, 00174
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Pomodoro San Marzano dop, battuto di prezzemolo con aglio e olio extravergine d’oliva
7,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, pomodorini, acciughe, aglio, olive taggiasche, origano e olio extravergine d’oliva
9,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte dei Monti, parmigiano, olio extravergine d'oliva e basilico
8,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte dei Monti, culatta, funghi champignon, olive taggiasche, salame Napoli, carciofi arrostiti, scaglie di grana e olio extravergine d’oliva
11,00 €
Pomodoro San Marzano dop, bufala campana dop, basilico e olio extravergine d’oliva
12,00 €
Crema di zucca, verdure grigliate miste, cipolla caramellata, pomodorino pachino, olio extravergine d’oliva e basilico
Vegetariano
10,00 €
Funghi champignon, fior di latte dei Monti, salsiccia, battuto di prezzemolo, basilico e olio extravergine d’oliva
Provola affumicata Latteria Sorrentina, ventricina piccante, 'nduja calabrese,olive taggiasche, basilico e olio extravergine d'oliva
Pomodoro San Marzano Dop, provola fresca Latteria Sorrentina, pepe nero, basilico e olio evo
8,00 €
Pizza a doppia cottura, fritta e forno, pesto alla genovese, tartare di manzo aromatizzata al limone, ricotta mantecata prezzemolo e alici, sesamo tostato, basilico e olio evo
15,00 €
Fior di latte dei Monti, cacciatora di tonno pinna gialla, stracciatella Latteria Sorrentina,
Battuto di prezzemolo, aneto, basilico e olio evo
14,00 €
Crema di zucca, fior di latte dei Monti, salsiccia, pepe nero, crema di taleggio, mandorle tostate,
Basilico e olio evo
13,00 €
Provola fresca Latteria Sorrentina, melanzane grigliate, bomba calabrese, stracciatella, prezzemolo, basilico e olio evo
Passata di datterino giallo, guanciale croccante, pepe nero, pecorino e riduzione di rosso, basilico e olio evo
13,50 €
Pomodoro San Marzano dop, datterino giallo confit, pesto alla genovese, stracciatella Latteria Sorrentina, basilico e olio evo
I nostri panini sono tutti accompagnati da patatine fritte e salse homemade
hamburger, pomodoro, insalata, cheddar e maionese
da 9,50 €
hamburger, rucola, confettura di cipolle rosse di tropea, provola a_umicata, lardo di colonnata e salsa al lime
da 12,00 €
hamburger, pancetta croccante, anello di cipolla fritta, insalata, cheddar e salsa barbeque
hamburger, tuorlo fritto, guanciale croccante e salsa al pecorino
Pulled pork homemande, provola Latteria Sorrentina, guanciale, cipolla caramellata ed iceberg
Straccetti di pollo fritto, stracciata Latteria Sorrentina, pesto di basilico, pomodoro e rucola
da 13,00 €
Hamburger vegetariano, pomodoro, verdure grigliate, crema di taleggio e mandorle tostate
Straccetti di pollo fritto, pancetta tesa, rucola, porro croccante, salsa cacio e pepe e BBQ homemade
Hamburger di salsiccia al tartufo, crocchettone di patate fritto,
Provola affumicata Latteria Sorrentina, friarielli ripassati e maionese
da 15,00 €
4,00 €
2,50 €
3,50 €
Pacchero ripieno di pollo alla cacciatora, Frigitello e riduzione di vino rosso, 2 pezzi
5,00 €
Cannellone ripieno di porchetta, patate e cicoria ripassata, pastellati e fritti, serviti con salsa cacio e pepe
Riso Vialone Nano , burro, pecorino, parmigiano e pere coscia servito con mostarda di limoni homemade
Bucatini mantecati con besciamella al ragú di salsiccia e tartufo, pastellati e fritti, 2 pezzi
1pz pacchero alla cacciatira di pollo, 1pz cannellone porchettato, 1pz crocchetta baccalà e mortadella, 1pz quadrotto fritto
9,00 €
Crocchette di patate servite con baccalà mantecato mortadella e riduzione di balsamico, 2 pezzi
Friarielli ripassati, stracciata Latteria Sorrentina e alici
Montanara servita con cacciatora bianca di pollo
pomodoro, fior di latte e scaglie di parmigiano
Montanara servita con baccalà mantecato e cipolla in carpione
Babà ripieno di ricotta aromatizzata al limoncello, burro nocciola e pesce spada affumicato
6,00 €
Maritozzo ripieno di coda alla vaccinara spuma di pecorino e cacao
Pan brioche, tartare di manzo battuta a coltello porro croccante e salsa honey
Pan brioche , gelato al pistacchio e cara
Maritozzo ripieno di crema cheesecake ai frutti di bosco , Nutella e terra di cacao
Babà bagnato leggero con bagna aromatizzata al rum, ripieno di ricotta dolce, scaglie di
Cioccolato e arance amare salate
3,00 €
vol 6%, birrificio Ventitrè
vol 5.2%, birrificio Alta quota
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