Tipanan Restaurant

Box Sushi Misto 16 Pezzi

4 nigiri e 3 uramaki da 4 pezzi

24,00 €

Box Sushi Misto 32 Pezzi

nigiri 4 pezzi,1 hosomaki 4 pezzi e 6 uramaki 4 pezzi

48,00 €

Box Sushi Misto 40 Pezzi

nigiri 8 pezzi e 4 uramaki 8 pezzi

60,00 €

Edamame

fagiolini di soia e sale di maldon

4,00 €

Takoyaki

polpette di polpo

4 pezzi

5,00 €

Spring Rolls

involtini primavera ripieni di gamberi e verdure

4,00 €

Buta Gyoza

ravioli ripieni di carne di maiale e verdure

4 pezzi

5,00 €

Ebi Gyoza

ravioli ripieni di gamberi e verdure

4 pezzi

5,00 €

Tore Karaage

cosciotti di pollo croccanti

3 pezzi

5,00 €

Ebi Chili

gamberi e verdure in salsa piccante

8,00 €

Tempura Bites

bocconcini di gambero in tempura e salsa spicy maionese

10,00 €

Miso Shiro

zuppa tradizionale di miso, alghe wakame, cipollotto e tofu

8,00 €

Miso Ramen

Ramen in brodo miso, cavolo cappuccio, carote, zucchine, cipollotto, tofu, funghi nameko, nitamago, carne di maiale macinata, kamaboko

12,00 €

Goma Wakame Salad

alghe wakame marinate al sesamo

4,00 €

Special Salad Tipanan

valeriana, rucola, edamame, mango, surimi di granchio, pinoli, salsa speciale alla frutta e lattuga.

10,00 €

Crispy Salmon Salad

cubetti di salmone crudo, salse teriyaki e spicy maionese, fiocchi di tempura e lattuga

10,00 €

Raisu

riso bianco e sesamo

4,00 €

Yaki Meshi

riso, uova, carote e zucchine in salsa speciale

7,00 €

Yaki Meshi ai Frutti di Mare

riso, gamberi, calamari, vongole, uova, carote e zucchine

9,00 €

Yaki Soba alle Verdure

spaghetti di grano ramen, carote, zucchine, peperoni e cappuccio

8,00 €

Yaki Soba ai Frutti di Mare

spaghetti di grano ramen, frutti di mare, carote, zucchine, peperoni e cappuccio

10,00 €

Ebi Yaki Udon

spaghetti udon di farina di grano tenero, pamberi, carote, zucchine, peperoni, cappuccio e salsa speciale

9,00 €

Spaghetti di Riso ai Frutti di Mare

ramen di riso, frutti di mare, carote, zucchine, peperoni e cappuccio

10,00 €

Yaki Soba al Pollo

ramen, bocconcini di pollo e verdure

10,00 €

Sashimi Misto

da 11,00 €

Sashimi Salmone

5 pezzi

6,00 €

Sashimi Tonno

5 pezzi

8,00 €

Sashimi Orata

5 pezzi

6,00 €

Sashimi Casapanta

5 pezzi

10,00 €

Sashimi Calamaro

5 fette

6,00 €

Sashimi Gambero Rosso locale

3 pezzi (in base alla dimensione)

10,00 €

Sashimi Scampi

3 pezzi

10,00 €

Nigiri Misto

8 pezzi

12,00 €

Nigiri Salmone

4,00 €

Nigiri Tonno

5,00 €

Nigiri Orata

4,00 €

Nigiri alice

3,00 €

Nigiri Casapanta

5,00 €

Nigiri Gambero Cotto

4,00 €

Nigiri Calamaro

2 pezzi

4,00 €

Hosomaki Salmone

salmone

4 pezzi

4,00 €

Hosomaki Tonno

tonno

4 pezzi

4,00 €

Hosomaki Orata

orata

4 pezzi

4,00 €

Hosomaki Avocado

4 pezzi

4,00 €

Uramaki Crunchy Salmon

riso, nori, surimi di granchio, mango, cetriolo, croccante, tartare di salmone, croccante e salsa teriyaki

8 pezzi

13,00 €

Uramaki Dragon Roll

riso, nori, gambero in tempura, avocado, croccante e salsa teriyaki

8 pezzi

14,00 €

Uramaki You & I

you: maki di riso e nori, avvolto nel sesamo e fritto, mazzancolle, philadelphia, cetriolo, salsa teriyaki e gocce di maionese

I: riso, nori, gambero in tempura, cetriolo, scaglie di avocado, salsa teriyaki, salsa spicy maionese e tobikko rosso...

8 pezzi

16,00 €

Uramaki Tipanan Special Roll

riso, nori, gambero in tempura, cetrioli, rifinito da scaglie di avocado alternate a salmone speziato, salsa teriyaki, salsa spicy maionese e tobikko

8 pezzi

16,00 €

Uramaki Kimono Samurai

riso, nori, misto leggermente speziato di salmone, tonno rosso, surimi di granchio, rifinito da scaglie di mango, avocado, salsa teriyaki e salsa spicy maionese

8 pezzi

13,00 €

Uramaki Phila Salmon Up!

riso, salmone atlantico Norvegia, philadelphia e wasabi tobikko

8 pezzi

14,00 €

Uramaki Spicy Tuna

riso, nori, tonno rosso del Mediterraneo, avocado, rifinito da tartare di tonno rosso e tobanjan, peperoncino calabrese e sesamo nero.

8 pezzi

15,00 €

Uramaki Sun Goko

riso, nori, salmone crudo e avocado

8 pezzi

13,00 €

Uramaki Sun Goko Special

riso, nori, salmone cotto e avocado

8 pezzi

14,00 €

Uramaki Crunchy Crab

riso, nori, gambero in tempura, stick di surimi croccante, fiocchi di tempura, surimi, salsa teriyaki e salsa spicy maionese

8 pezzi

14,00 €

Mirea Special Roll

riso, nori, salmone Norvegia, orata, mango, rifiniti da capasanta OCI, gambero rosso di Mazara del Vallo, black tobikko e salsa yuzu ponzu

8 pezzi

15,00 €

Salmon Roll Special

riso, nori, salmone Norvegia, avocado, rifinito da salmone scottato, spicy maionese, ikura e fiocchi d’oro

8 pezzi

15,00 €

Yama no Sake 8pz

riso, nori, gambero in tempura, fiocchi di tempura, avocado, rifinito da tartare di salmone, salsa mango, tobikko rosso

14,00 €

Veg Maki 8pz

omakase (a scelta dello chef)

13,00 €

Crispy Salmon Temaki

salmone, avocado, salsa teriyaki e croccante

4,00 €

Tuna Temaki

cono di riso in sfoglia di soia, tonno rosso del Mediterraneo, avocado, maionese e togarashi

4,00 €

Tipanan Special Temaki

cono di riso con mazzancolle cotto, surimi di pranchio, avocado, tobikko rosso, salsa teriyaki, fiocchi di tempura e spicy maionese

5,00 €

Tempura Temaki

gambero in tempura, avocado, salsa teriyaki e croccante

5,00 €

Gunkan con Uova di Pesce Assortite

3 pezzi

10,00 €

Chirashi Don

15,00 €

Tataki Goma Maguro

tonno

12,00 €

Tataki Goma Sake

salmone

12,00 €

Tataki di Wagyu

100g

45,00 €

Tartare di Salmone

rartare di salmone atlantico Norvegia, brunoise di avocado, ikura e salsa yuzu ponzu

10,00 €

Tartare di Tonno

tartare di tonno rosso del Mediterraneo, brunoise di avocado, black tobikko, salsa yuzu ponzu e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Tartara Sushi Tower

torre di sushi composta da riso, tonno rosso del Mediterraneo, salmone atlantico Norvegia, surimi di granchio qualita premium, salsa teriyaki e salsa spicy maionese

13,00 €

Tipanan Special Tartare

a scelta dello chef

13,00 €

Furai Gamberi

gamberi croccanti

4 pezzi

8,00 €

Furai Salmone

salmone croccante

4 pezzi

8,00 €

Furai Tonno

tonno croccante

4 pezzi

8,00 €

Furai Tonkatsu

carne di maiale croccante

10,00 €

Calamari Furai

4 pezzi

7,00 €

Sushi Fritto You

4 pezzi

8,00 €

Sushi Fritto Fry California Special

4 pezzi

8,00 €

Sushi Fritto Fry Phila Salmon

4 pezzi

8,00 €

Sushi Fritto Imperial

5 pezzi

10,00 €

Sushi Fritto Futomaki Fry

5 pezzi

10,00 €

Tempura di Gamberi

gamberi in tempura

4 pezzi

8,00 €

Tempura di Verdure

tempura di verdure

7,00 €

Tempura Mista

misto di verdure e una tipologia per pesce

13,00 €

Tore Teriyaki

pollo grigliato in salsa teriyaki

9,00 €

Ebi Teppan Yaki

gamberi mazzancolle grigliati in salsa teppanayaki

9,00 €

Maguro Steak

tonno rosso del Mediterraneo grigliato in salsa yuzu ponzu e germogli di ravanello

13,00 €

Mix of Fish

misto pesce in salsa teriyaki

14,00 €

Kushiyaki

spiedini misti di salmone, gamberi e calamari

15,00 €

Yasai

carote, zucchine, peperoni e cappuccio saltati sulla piastra

4,00 €

Sake Teriyaki

salmone atlantico Norvegia, grigliato in salsa teriyaki, ikura e radice di loto

11,00 €

Non Desidero Ricevere Posate, Tovaglioli, Bacchette e Salse

0,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita 33cl

2,50 €

Birra 33cl 18+

da 4,00 €

Birra 75cl - Viola Rossa 18+

15,00 €

Fezzigna (Kr) - Mico I.G.T. 18+

vol 13%, Gaglioppo, Greco Nero, Cabernet, Nerello di Calabria

30,00 €

Casa comerci (Vv) - Libìci I.G.P 18+

vol 13%, Magliocco Canino

25,00 €

Pfitscher - Alto Adige Pinot Nero D.O.C 2019 18+

vol 12,5%

30,00 €

Perlage - Cabernet Trevenezie I.G.T. 2020 18+

vol 12%, Biologico e vegano

20,00 €

Perlage - Merlot Trevenezie I.G.T. 2020 18+

vol 12%, Biologico e vegano

20,00 €

Le Moire (Cz) - Zaleuco I.G.T. 2020 18+

vol 13%, Mantonico

30,00 €

Termine Grosso (Kr) - Madama Giovanna I.G.P. 2021 18+

vol 13%, Greco Bianco, Ansonica, Malvasia

28,00 €

Casa Comerci (Vv) - Rèfulu I.G.T. 2021 18+

vol 13%, Greco Bianco

25,00 €

Dastoli (Vv) - Brìsella I.G.T. 2021 18+

vol 12,5%, Malvasia

20,00 €

Fantini Farnese - Trebbiano D'abruzzo D.O.C. 2021 18+

vol 12%

25,00 €

Dastoli (Vv) - Zibibbo Castelmonardo I.G.T. 18+

vol 13%

30,00 €

Dastoli (Vv) - Ciaramìdu I.G.T. 18+

vol 13%, Sangiovese

20,00 €

Casa Comerci (Vv) - Granàtu I.G.P. 18+

vol 13%, Magliocco Canino

25,00 €

Le Moire (Cz) - Shemale D.O.C. 2020 18+

vol 13,5%, Arvino, Magliocco, Greco nero

30,00 €

Sergio Arcuri (Kr) - Il Marinetto I.G.P 2021 18+

vol 13.5%, Gaglioppo

40,00 €

Finca Fella - Tempranillo Rosado "Cala Rey" 2021 18+

vol 12,5%

25,00 €

Casa Comerci (Vv) - Fantasia I.G.T. 2021 18+

vol 12%, Greco Bianco Metodo Ancestrale

30,00 €

Montagner - Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry 18+

vol 11,5%

25,00 €

Montagner - Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut 18+

vol 11,5%

25,00 €

Firriato - Gaudensius Blanc de Noir Etna D.O.C. 18+

vol 12%, Nerello mascalese

40,00 €