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The Blender Pub

Hamburger Fritti

4.4 stelle su 5. 135 recensioni

Via Nicolò Copernico 26/D, Reggio Emilia, 42124

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Note: ATTENZIONE: Il ristorante accetta solo pagamenti online tramite carta di credito o PayPal

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I nostri Hamburger (170g), sono serviti tutti con patate fritte.

Il Pane è fatto, tutti i giorni, con una ricetta personalizzata Made in Blender, seguendo la tipologia classica del panino dolce e morbido statuniteste: Il bun, guarnito con semi di papavero.

La carne, della Macelleria Ugoletti Oscar di Valestra (re),è specifica di Vacca Rossa Reggiana selezionata esclusivamente per il Blender Pub.

I nostri piatti sono freschi e preparati al momento.

Patate al Forno aromatizzate con salvia e rosmarino e insalata mista di verdure fresche di stagione e pomodorini,accompagnano ognuno di loro. Come condimento, provate a richiedere la nostra riduzione di aceto balsamico o vinaigrette.

Il Panino all’Olio del forno Dalcortivo a Creazzo, risulta essere croccante grazie all’antica tradizione dei fornai veneti nella lavorazione del pane dal 1942.

Abbiamo deciso di proporvi il pane Casertano.La farina di grano tenero impiegata è prodotta con grani nazionali macinati da mulini italiani. Viene poi impastata con acqua di Capriati e lavorata con il lievito madre ed il sale. La lievitazione varia a seconda delle stagioni: in media dura circa tre ore. I panetti durante la lievitazione sono avvolti singolarmente in teli di cotone.

Dopo la cottura,rigorosamente fatta in forno a legna, il pane si presenta con la crosta croccante e la caratteristica leggera alveolatura. La mollica è soffice ed ha profumo e gusto marcati.

Piatti asiatici rivisitati dai nostri chef

Importiamo direttamente da piccoli birrifici famigliari in Germania e Belgio tutte le nostre bottiglie

75cl, in bottiglia, azienda agricola Oinie di Traversetolo

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