Zensai (antipasti)
5 articoli
Bao Tonno 1 pz. *New*
6,00 €Tartare di tonno marinato alla sangria e scarola piastrata, salsa di stracchino, sfoglie di katsuobushiGyoza Carne 2 pz. *New*
9,00 €Raviolo giapponese con ripieno di carne di rubia gallega leggermente piccante, zenzero e cipollotto, servito con salsa al pecorino, pepe sichuan e olio al pomodorino ricoperto da neve al burro di miso e limeGyoza Pesce 2 pz. *New*
9,00 €Raviolo giapponese con ripieno di baccalà mantecato, servito con salsa dashi di crostacei al nero di seppia, salsa di bufala, curcuma e katsuobushiBao Carne 1pz. *New*
7,00 €Sfilacciata di manzo, guanciale, salsa al pomodoro, fonduta di pecorino, pepe sichuanBao Salmone 1 pz. *New*
6,00 €Tartare di salmone, miele, salsa chili, senape, philadelphia, sesamo, salsa tonkatsu, stracciatella affumucata al timo
Dettagli dell’azienda
Taiki Sushi
Via Cardinale Agostino Ciasca 25
70124 Bari
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