Piatti SpecialiPiatti Speciali
15 articoli- Wagyu scottato (7 pezzi)12,00 €Carpaccio di wagyu su purea diCarpaccio di wagyu su purea diPatate, teriyaki, scottato con crema diPatate, teriyaki, scottato con crema diBurro, sale e pepe neroBurro, sale e pepe neroAllergeni: 1,6,7Allergeni: 1,6,7
- Octopus yaki flame (7 pezzi)11,00 €Carpaccio di polpo* cotto su purea diCarpaccio di polpo* cotto su purea diPatate dolci con crema di burro allaPatate dolci con crema di burro allaFiamma, teriyaki e rucola croccanteFiamma, teriyaki e rucola croccante
- Shrimps burrata10,00 €Cubetti di gamberi* argentini cotti,Cubetti di gamberi* argentini cotti,Formaggio aromatizzato, pomodorini,Formaggio aromatizzato, pomodorini,Cipolla croccante, salsa fruitsuCipolla croccante, salsa fruitsu
- Tropical passion (4 pezzi)13,00 €La base è composta da terra dolce, alghe croccanti, gambero rosso, mango, cipolla viola, prezzemolo, fruit passion con salsa mango, crema di avocado e prosciutto essicato. (4 pezzi)La base è composta da terra dolce, alghe croccanti, gambero rosso, mango, cipolla viola, prezzemolo, fruit passion con salsa mango, crema di avocado e prosciutto essicato. (4 pezzi)
- Dentice tataki crunch (3 pezzi)12,00 €Pesce dentice in tempura, pomodoro fresco, cetrioli e salsa teriyaki. (3 pezzi)Pesce dentice in tempura, pomodoro fresco, cetrioli e salsa teriyaki. (3 pezzi)
- Marinated Salmon (9 pezzi)12,00 €Fette di salmone marinato con purea di patate dolci, olive nere, finocchietto, uova di lompo nere, salsa yogurt e olio verde. (9 pezzi)Fette di salmone marinato con purea di patate dolci, olive nere, finocchietto, uova di lompo nere, salsa yogurt e olio verde. (9 pezzi)
- Ebi Passion (4 pezzi)8,00 €frutta passion con gamberi* crudi e salsa al tartufo nerofrutta passion con gamberi* crudi e salsa al tartufo neroInformazioni: il prodotto contiene crostacei, latteInformazioni: il prodotto contiene crostacei, latte* prodotto abbattuto all’origine* prodotto abbattuto all’origine
- Capsante fusion10,00 €Fette di capesante, mela, cetriolo, prosciutto jamon, cialdine di parmigiano e succo di limoneFette di capesante, mela, cetriolo, prosciutto jamon, cialdine di parmigiano e succo di limone
- Royal Red (4 pezzi)10,00 €Base di burrata con bastoncini croccanti, gambero rosso, caviale, succo di limone (4 pezzi)Base di burrata con bastoncini croccanti, gambero rosso, caviale, succo di limone (4 pezzi)
- Gnocco Orientale10,00 €Crema di hummus, gnocco fritto, merluzzo cotto, salsa teriyaki, con prosciutto essicato.Crema di hummus, gnocco fritto, merluzzo cotto, salsa teriyaki, con prosciutto essicato.
- Dentice Flambè (8 pezzi)10,00 €Base di crema di tonno, dentice scottato con salsa flambè e rucola croccante. (8 pezzi)Base di crema di tonno, dentice scottato con salsa flambè e rucola croccante. (8 pezzi)
- Mini Cornetti7,00 €Base composta da terra dolce, mini cornetti con crema di salmone affumicato, formaggio fresco noci. (3 pezzi)Base composta da terra dolce, mini cornetti con crema di salmone affumicato, formaggio fresco noci. (3 pezzi)
- Ocean deluxe13,00 €Scampi cotti, polpa di astice, insalata, crema di avocado, granuli di farina, cipolla viola, salsa allo yogurtScampi cotti, polpa di astice, insalata, crema di avocado, granuli di farina, cipolla viola, salsa allo yogurt
- Fresh Tataki (7 pezzi)10,00 €salmone alla fiamma, mango, pomodorini, cipolla rossa, semi daikon, sesamo, salsa ponzu e limonesalmone alla fiamma, mango, pomodorini, cipolla rossa, semi daikon, sesamo, salsa ponzu e limoneInformazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia, semi di sesamoInformazioni: il prodotto contiene glutine, pesce, soia, semi di sesamo
- Sashimi scampi9,00 €Sashimi con scampi (6 pezzi)Sashimi con scampi (6 pezzi)
Dettagli dell’azienda
Sushi Land - Vimodrone
Via Padana Superiore 311
20090 Vimodrone
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