SushiA'

Goma Wakame

insalata di alghe

6,00 €

Bruschetta ai Ricci

4 pezzi

18,00 €

Bruschetta con Stracciatella e Gambero

4 pezzi

15,00 €

Tartare di Salmone 200g con Crema di Avocado

16,00 €

Edamame

fagioli di soia

5,00 €

Ostriche

1 pezzo

3,00 €

Gambero Crudo

1 pezzo

3,00 €

Tartare di Tonno 200g con Crema di Avocado

16,00 €

Mini Tartare di Salmone e Tonno con Emulsione di Frutta Esotica

15,00 €

Crudité Sushià

2 scampi, 2 gambero rosso di Mazzara, 2 ostrica, 1 tartare di tonno fresco e 1 tartare di salmone fresco condito con emulsione di crema di avocado

8 pezzi

30,00 €

Box 16 Pezzi

4 uramaki salmone, 4 uramaki tonno, 4 crunch salmon e 4 crunch tuna

20,00 €

Box 24 Pezzi

8 uramaki salmone, 4 uramaki tonno, 4 ebitem chips e 8 crunch mix

30,00 €

Box 32 Pezzi

8 uramaki salmone, 8 uramaki tonno, 8 ebiten mix e 8 crunch mix

40,00 €

Box 40 Pezzi

8 uramaki salmone, 8 uramaki tonno, 8 hosomaki salmon, 8 ebiten mix e 8 crunch mix

50,00 €

Box Speciale 16 Pezzi

4 uramaki scampi special, uramaki salmon special, 4 uramaki tonno special, 4 uramaki scampi special e 4 ebiten spicy salmon

30,00 €

Box Speciale 24 Pezzi

4 uramaki spicy salmon, 4 uramaki scampi, 4 uramaki sushià rolls, 4 uramaki polpa di granchio, 4 ebitem spicy salmon e 4 ebitem spicy tuna

45,00 €

Box Speciale 32 Pezzi

4 uramaki spicy salmon, 4 uramaki scampi, 4 uramaki sushià rolls, 4 uramaki polpa di granchio, 4 sashimi, 4 crunch gambero, 4 ebitem spicy salmon e 4 ebitem spicy tuna

65,00 €

Box Speciale 40 Pezzi

4 uramaki spicy salmon, 4 uramaki scampi, 4 uramaki sushià rolls, 4 uramaki polpa di granchio, 8 mix sashimi, 4 crunch gambero, 4 poldo, 4 ebiten spicy salmon e 4 ebitem spicy tuna

80,00 €

Box Vegetariano 26 Pezzi

4 uramaki melanzana, 4 uramaki zucchina, 8 uramaki avocado, 4 hosomaki cetriolo, 4 hosomaki avocado e 2 nigiri avocado

30,00 €

Sashimi Salmone

14,00 €

Sashimi Yellow Fin Tuna

14,00 €

Sashimi Mix

2 salmone, 2 tonno, 2 scampi e 2 gambero di Mazara

20,00 €

Sashimi Blue Fin Tuna

24,00 €

Nigiri Salmone

riso e salmone

5,00 €

Nigiri Yellow Fin Tuna

riso e tono pinna gialla

5,00 €

Nigiri Pesce Bianco

riso e pesce bianco

8,00 €

Nigiri Gambero Rosso

riso e gambero rosso di Mazara

9,00 €

Nigiri Scampi

riso e scampi freschi

9,00 €

Nigri Blue Fin Tuna

riso e tonno pinna azzurra

10,00 €

Nigiri Avocado

riso e avocado

4,00 €

Uramaki Salmone

riso, alga nori e salmone

12,00 €

Uramaki Yellow Fin Tuna

riso, alga nori e yellow fin tuna

12,00 €

Uramaki Salmone e Philadelphia

riso, alga nori, salmone e philadelphia

0,00 €

Uramaki Spicy Salmon

riso, alga nori e tartare di salmone piccante

12,00 €

Uramaki Spicy Yellow Fin Tuna

riso, alga nori e tartare di tonno piccante

12,00 €

Uramaki Pesce Bianco

riso, alga nori e pesce bianco

12,00 €

Uramaki Gambero

riso, alga nori e gambero

16,00 €

Uramaki Scampi

riso, alga nori e scampi

16,00 €

Uramaki Bluefin Tuna

riso, alga nori e blue fin tuna

18,00 €

Uramaki Spicy Blue Fin Tuna

riso, alga nori e tartare di blue fin tuna piccante

18,00 €

Uramaki Trigliamaky

riso, alga nori, triglia fritta, maionese al prezzemolo e chips di cipolla croccante

18,00 €

Uramaki Melanzana

riso a base di bietole, alga nori, melanzana in tempura croccante e tartare di melanzane arrostite aromatizzata

12,00 €

Uramaki Zucchinette Genovesi

riso a base di bietole, alga nori, zucchinette in tempura croccante e tartare di zucchina arrostita aromatizzata

12,00 €

Uramaki Avocado

riso a base di bietole, alga nori e avocado special aromatizzato

12,00 €

Uramaki Chips

riso, alga nori, gambero in tempura e chips di patate

16,00 €

Uramaki Double Ebitem Maio

riso, alga nori, doppia tempura di gambero, maionese al prezzemolo e cipolla croccante

24,00 €

Uramaki Salmone Ebitem

riso, alga nori, gambero in tempura e salmone

18,00 €

Uramaki Tuna

riso, alga nori, gambero in tempura e tonno

18,00 €

Uramaki Spicy Salmon Ebitem

riso, alga nori, gambero in tempura, tartare di salmone piccante e chips di cipolla

18,00 €

Uramaki Spicy Tuna

riso, alga nori, gambero in tempura, tartare di tonno piccante e chips di cipolla

18,00 €

Uramaki Anguilla

riso, alga nori, gambero in tempura e anguilla

22,00 €

Uramaki Laguna Rolls

riso, alga nori, gambero in tempura, avocado e tartare di crabstick marinato

24,00 €

Grilled Spicy Tuna Roll

riso, alga nori, tonno grigliato e tartare di tonno piccante

18,00 €

Grilled Spicy Salmon Roll

riso, alga nori, salmone grigliato e tartare di salmone piccante

18,00 €

Anguilla Roll

riso, alga nori e anguilla

22,00 €

Polpa di Granchio Roll

riso, alga nori e polpa di granchio

28,00 €

Baccamaky Roll

riso, alga nori e baccalà

18,00 €

Astice e Caviale Roll

riso, alga nori, astice e caviale di storione

35,00 €

Calamaky Roll

riso, alga nori, calamaretti di sciacca fritti e lime

24,00 €

Special Edition Roll

riso, alga nori, yellow fin tuna, pesce bianco, gambero rosso e caviale

30,00 €

Yellowfin Tuna e Bottarga Roll

riso, alga nori, yellow tuna e bottarga

20,00 €

Salmon Ikura Roll

riso, alga nori, salmone e uova di salmone

16,00 €

Spicy Salmon Ikura Roll

riso, alga nori, salmone e tartare di salmone piccante

16,00 €

Pesce bianco e Bottarga Roll

riso, alga nori, erba cipollina, pesce bianco e bottarga

22,00 €

Spicy Yellowfin Tuna Roll

riso, alga nori, tonno e tartare di tonno piccante

18,00 €

Sushi Rolls

riso al nero di seppia, alga nori, gambero rosso di Mazara, ricci e salmon ikura

30,00 €

Gambero Rosso di Mazara Roll

riso, alga nori, erba cipollina, gambero e tartare di gambero

28,00 €

Scampi Roll

riso, alga nori, erba cipollina, scampi e tartare di scampi

26,00 €

Spicy Bluefin Tuna Roll

riso, alga nori, tonno e tartare di tonno piccante

28,00 €

Bluefin Tuna e Caviale di Storione Roll

riso, alga nori, tonno, bluefin tuna e caviale di storione

28,00 €

Poldo 2 Roll

riso, alga nori, erba cipollina, scampi, ostriche e plancton marino

35,00 €

Gourmet Roll

riso, alga nori, gambero di mazara, tartare di gambero di Mazara, ricci e lime

30,00 €

Gambero Rosso di Mazara in Tempura

4 pezzi

24,00 €

Tempura Rolls Salmon

code di gambero in tempura avvolte con sashimi di salmone

6 pezzi

26,00 €

Hosomaki Salmone

alga nori, riso, salmone e uova di salmone

8,00 €

Hosomaki Philadelphia

alga nori, riso, philadelphia, salmone e uova di salmone

8,00 €

Hosomaki Tonno

alga nori, riso e tonno

8,00 €

Hosomaki Pesce Bianco

alga nori, riso, erba cipollina e pesce bianco

7,00 €

Hosomaki Spicy Salmon

alga nori, riso, tartare di salmone piccante e uova di salmone

8,00 €

Hosomaki Spicy Tuna

alga nori, riso e tartare di tonno piccante

8,00 €

Hosomaki Gambero di Mazara

alga nori, riso, erba cipollina e gambero

14,00 €

Hosomaki Scampi

alga nori, riso, erba cipollina e scampi

12,00 €

Hosomaki Cetriolo

riso, alga nori e cetriolo

6,00 €

Hosomaki Avocado

riso, alga nori e avocado

6,00 €

Hosomaki Philadelphia Crunchy

hosomaki fritto, salmone e philadelphia

12,00 €

Hosomaki Spicy Salmon Crunchy

hosomaki fritto, salmone e tartare di salmone piccante

14,00 €

Hosomaki Spicy Tuna Crunchy

hosomaki fritto, tonno e tartare di tonno piccante

14,00 €

Hosomaki Gambero di Mazara Crunchy

hosomaki fritto e tartare di gambero di Mazara

20,00 €

Gunkan Salmone

riso, salmone e uova di salmone

5,00 €

Gunkan Tonno

riso e tonno

5,00 €

Gunkan Spicy Salmon

riso, salmone, tartare di salmone piccante e uova di salmone

6,00 €

Gunkan Spicy Tonno

riso, tonno e tartare di tonno piccante

6,00 €

Gunkan Pesce Bianco

alga nori, riso e tartare di pesce bianco

6,00 €

Gunkan Gambero Rosso di Mazara

alga nori, riso e tartare di gambero

10,00 €

Gunkan Scampi

alga nori, riso e tartare di scampi

8,00 €

Gunkan Ostriche

alga nori, riso e ostriche

10,00 €

Gunkan Ricci

alga nori, riso e ricci

10,00 €

Mondello Sicily

riso plancton, alga nori, gambero di Mazara, ricci e ostriche con perlage di plancton

22,00 €

Boracay White Beach

riso plancton, alga nori e scampi special con perlage di plancton

18,00 €

Maya Bay

riso plancton, alga nori e gambero di Mazara special con perlage di plancton

20,00 €

Palawan Seaside

riso plancton, alga nori, scampi e ostriche con perlage di plancton

18,00 €

El Nido Reef

riso plancton, alga nori, tonno special, bottarga e katsuobushi con perlage di plancton

15,00 €

Frutta di Stagione

5,00 €

Ananas

5,00 €

Cheesecake con Nutella

5,00 €

Cheesecake al Cioccolato Bianco

5,00 €

Cheesecake ai Frutti di Bosco

5,00 €

Tortino Cuore Caldo

5,00 €

Semifreddo

5,00 €

Tiramisù

5,00 €

Parafait di Mandorle

5,00 €

Parafait al Pistacchio

5,00 €

Acqua Ferrarelle Naturale

75cl

3,00 €

Acqua Ferrarelle Frizzante

75cl

3,00 €

Acqua Naturale

da 1,00 €

Acqua Frizzante

da 1,00 €

Bibita 33cl

2,50 €

Coca Cola 1L

4,50 €

Bibita VAP

3,00 €

Bibita

4,00 €

Succo di Frutta VAP

3,00 €

Birra 33cl 18+

da 2,50 €

Corona 33cl 18+

vol 4,6%, Messico, bionda

4,50 €

Ceres Bionda 33cl 18+

vol 7,7%, Danimarca, doppio malto e bionda

5,00 €

Paulaner 50cl 18+

vol 4,9%, Germania e bionda

5,00 €

Paulaner 1L 18+

vol 4,9%, Germania e bionda

9,00 €

Birra 18+

da 4,00 €

Brugnano Lunario Grillo DOC 18+

vivace di colore paglierino, intensamente fruttato, delicatamente floreale, racchiude in se note di gelsomino, albicocca, pesca, bianca e susine gialle, armonizzati e intrecciati a sentori mentolati di eucalipto e vaniglia, equilibrato in bocca con una giusta pienezza, freschezza e acidità conferendogli bevibilità, sapidità, i vigneti, di varietà autoctone ed alloctone, sono allocati fra le province di Palermo e Trapani, nell’area del Golfo di Castellammare, dove temperatura, luce ed umidità contribuiscono coralmente a realizzare il vino

30,00 €

Salinaro Grillo 18+

è un bianco fresco ed equilibrato, ha un bel colore giallo paglierino e una chiara luminosità, al naso si apre con note floreali di gelsomino, al palato è fresco, sapido, di buon equilibrio e con aromi di agrume che incalzano nel finale

25,00 €

Rampante Etna Bianco 18+

cantina Wiagne, è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si apre con un una nota erbacea tipica del vitigno arricchita da sentori floreali, dal finale gradevole, al palato presenta una viva acidità, un sorso snello spiccatamente salino, fresco e di grande bevibilità

40,00 €

Pinot Grigio Principe di Butera 18+

sfumature ramate, aromi fruttati, di fieno secco, noci, mandorle, attraverso il sapore gradevolmente asciutto, con tannini appena abbozzati, sostituisce con originalità le bollicine all’ora dell’aperitivo, ed accompagna un menù a base di pesce

30,00 €

Bianco di Nera 18+

fresco, un fruttato elegante, colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi, al naso sprigiona un bouquet ricco, in cui le note di mela verde e pera bianca si uniscono a leggeri sentori speziati, al palato è fresco, cremoso, rivela un’ottima sapidità e bevibilità

30,00 €

Charme 18+

intenso per i profumi fruttati, equilibrio vivace ed intrigante, apprezzabile per la freschezza, blend di vitigni autoctoni, concepito per privilegiare leggerezza, freschezza e bevibilità, i vitigni autoctoni a bacca bianca, raccolti in anticipo rispetto alla loro naturale e maturazione regalano allo Charme Bianco una vena acida molto appagante che regala freschezza al palato

25,00 €

Babbìo 18+

un frizzante fresco, profumato, dai toni giallo paglierino, al naso, intenso e floreale, con sentori di frutta fresca croccante a polpa, bianca e agrumi, la delicata effervescenza al palato, ne esalta la freschezza e la sapidità, abbinamento eccellente come aperitivo e ideale con antipasti a base di crudité di pesce e secondi a base di carni bianche

25,00 €

Gewurztraminer 18+

Trentino, fermo aromatico, un aroma fine, intenso e supportato da un corpo forte ma armonioso al tempo stesso

30,00 €

Muller Thurgau 18+

Trentino, aromatico, un aroma fine, intenso e supportato da un corpo forte ma armonioso al tempo stesso

30,00 €

Chablis Reserve de Vauda 18+

uve chardonnay, nella borgogna, giallo paglierino carico e brillante, con note di limone e agrumi in evidenza, delicate note vegetali e lunghi e persistenti ricordi minerali, equilibrato, molto gradevole al palato, e rivela sul finale del sapido

45,00 €

Maria Costanza 18+

si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdi, al naso è seducente, sentori di fiori bianchi si sposano ai vegetali aromatici, emergono poi avvolgenti note di fiori e foglie di agrumi, in bocca risulta pieno e con una bella struttura e la sapidità garantisce una grande persistenza gustativa

35,00 €

Principe di Butera Insolia 18+

colore giallo paglierino carico, profumo intenso, presenta una aromaticità fine e delicata, sapore fresco, equilibrato e persistente, accompagna i migliori piatti a base di pesce e formaggi a pasta tenera

25,00 €

Principe di Butera Grillo 18+

colore giallo carico, profumo si apprezzano sentori di pesca, albicocca con sottofondo di mandorle e gelsomino secco, fresco e vellutato, accompagna i migliori piatti a base di pesce e crostacei, ma anche grigliate miste e frutti di mare

25,00 €

Principe di Butera Chardonnay 18+

dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, ha un profumo molto fruttato, dominato da una netta nota aromatica, il sapore è delicato, leggero, armonico, gradevolmente aromatico, perfetto come aperitivo, si abbina ad antipasti, primi piatti e pesce a carne dolce

25,00 €

Mustinobilis Prosecco DOC Extra Dry 18+

25,00 €

Mustinobilis Cuvèe 18+

30,00 €

Astoria Millesimato Extra Dry 18+

25,00 €

Franciacorta Brut Le Quattro Terre 18+

30,00 €

Reaticus Extra Brut Millesimato 18+

40,00 €

Blanquette De Limoux Reservee Maison Guinot 18+

40,00 €

Ferrari Trento DOC Brut 18+

50,00 €

Ca Del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige 18+

70,00 €

Ruinart Blanc de Blancs 18+

80,00 €

Moët e Chandon Imperial Bru 18+

90,00 €

Veuve Clicquot Saint Petersbourg 18+

90,00 €

Dom Perignon Vintage 18+

500,00 €

Armand de Brignac Gold

600,00 €

Cocktail Aperol Spritz 18+

aperol, prosecco e soda

7,00 €

Cocktail Hugo 18+

liquore ai fiori di sambuco e prosecco

8,00 €

Cocktail Dry Martini 18+

vermouth extra dry e gin

7,00 €

Cocktail Americano 18+

bitter campari, vermouth rosso e soda

7,00 €

Cocktail Negroni 18+

bitter campari, vermouth rosso e gin

7,00 €

Cocktail Negroski 18+

bitter campari, vermouth rosso e vodka

7,00 €

Cocktail Negroni Sbagliato 18+

bitter campari, vermouth rosso e prosecco

7,00 €

Cocktail Hanky Panky 18+

gin, vermouth rosso e fernet branca

7,00 €

Cocktail Boulevardier 18+

bourbon whiskey, bitter campari e vermouth rosso

8,00 €

Cocktail Sazerac 18+

cognac, assenzio, zolletta di zucchero e peychaud's bitters

8,00 €

Cocktail Old Fashioned 18+

bourbon whiskey, zolletta di zucchero, angostura bitter e soda

8,00 €

Cocktail Manhattan 18+

canadian whiskey, vermouth rosso e angostura bitter

7,00 €

Cocktail Daiquiri 18+

rum, lime e zucchero

7,00 €

Cocktail Gin Fizz 18+

gin, lime, sciroppo di zucchero e soda

7,00 €

Cocktail French Martini 18+

vodka, liquore lampone e ananas

7,00 €

Cocktail Pornstar Martini 18+

vodka alla vaniglia, liquore al frutto della passione, lime, purea di frutto della passione e shot champagne

7,00 €

Cocktail Ramos Gin Fizz 18+

gin, lime, limone, sciroppo di zucchero, panna, albume d'uovo, vaniglia e soda

7,00 €

Cocktail White Lady 18+

gin, triple sec e lime

7,00 €

Cocktail Margarita 18+

tequila 100% agave, triple sec e lime

7,00 €

Cocktail Whiskey Sour 18+

bourbon whiskey, lime, sciroppo di zucchero e albume d'uovo

8,00 €

Cocktail Mai Tai 18+

rum chiaro, rum scuro, orange curaçao, orzata e lime

7,00 €

Cocktail Pisco Sour 18+

pisco, lime, sciroppo di zucchero e albume d'uovo

7,00 €

Cocktail Mojito 18+

menta, succo di lime, zucchero di canna bianco, rum e soda

7,00 €

Cocktail Caipirinha 18+

lime a pezzi, zucchero di canna e cachaça

7,00 €

Cocktail Caipiroska 18+

lime a pezzi, zucchero di canna e vodka

7,00 €

Cocktail Cosmopolitan 18+

vodka citron, cointreau, lime e succo di cramberry

7,00 €

Cocktail Moscow Mule 18+

vodka, lime e ginger beer

7,00 €

Cocktail Sex on The Beach 18+

vodka, peach schanapps, succo di arancia e succo di cramberry

7,00 €

Cocktail Paloma 18+

tequila 100% agrave, lime e soda di pompelmo rossa

7,00 €

Cocktail Tommy's Margarita 18+

tequila 100% agrave, lime e sciroppo di agrave

7,00 €

Cocktail Long Islandd Iced Tea 18+

vodka, gin, rum chiaro, midori, sour mix e top di limonata

7,00 €

Cocktail Japanese Ice Tea 18+

vodka, gin, rum chiaro, midori, sour mix e top di limonata

7,00 €

Cocktail Bellini 18+

purea di pesca e prosecco

6,00 €

Cocktail Rossini 18+

purea di fragola e prosecco

6,00 €

Cocktail Mimosa 18+

succo di arancia e prosecco

6,00 €

Iconics 1 18+

gin roku infuso con alga nori, succo di melograno acidificato e top di ginger beer

10,00 €

Iconics 2 18+

mezcal bruxo, triple sec, acido cidrico e passion fruit

10,00 €

Iconics 3 18+

sakè, vodka infusa con magnolia blossom, falernum e lillet blanc

10,00 €

Iconics 4 18+

gin tanqueray rangpur, cordiale al rosmarino, succo di limone, yuzu e tonica mediterranea

10,00 €

Iconics 5 18+

gin elephant sloe, sakè, yuzu e mate organics

10,00 €

Iconics 6 18+

gin ki no bi, cordiale al lime, chartreuse verte e maraschino

10,00 €

Iconics 7 18+

gin malfy arancia, succo di limone, sciroppo di zucchero e liquore alle more

10,00 €

Iconics 8 18+

mezcal alipùs, tequila altos, succo di lime, sciroppo di zucchero, foam al mango e passion fruit

10,00 €

Iconics 9 18+

gin malfy limone, orange organics e prosecco

10,00 €

Iconics 10 18+

italicus, liquore agli agrumi, acido cidrico, sciroppo di thè nero e gocce di schiuma

10,00 €