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Sushi - Giapponese
Corso Torino 127/R, Genova, 16129
Consegna
Note: Il ristorante non accetta i buoni pasto.
1 onigiri, 6 uramaki, 4 nigiri e una bevanda a scelta
9,00 €
1 mini tartara, 1 fiore sashimi, 1 occhio di tigre, 2 oshizushi, 2 futomaki arcobaleno, 2 uramaki, 2 nigiri e una bevanda a scelta
13,00 €
edamame sono dei fagioli di soia cotti in superficie una spolverata di sale
4,00 €
involtini primavera a base di verdure, la porzione è composta da 6 involtini mini
6,00 €
insalata di alga wakame con sesamo
chele di granchio impanate
5 pezzi
5,00 €
ripieni di gamberi fritti, la porzione è composta da 5 pezzi
2,00 €
sushi, sashimi e maki misti
20 pezzi
17,00 €
31 pezzi
30,00 €
box che comprende 31 pezzi tra cui: 8 pezzi uramaki misti, 6 pezzi futomaki, 6 pezzi nigiri, 2 pezzi occhi di tigre, 1 pezzo fiore di sashimi e una porzione di 8 maki in tempura di gamberi con in superficie salsa teriyaki
35,00 €
composizione mista di 50 pezzi, la barca è in genere per 3 o 4 persone ed è mista di 8 pezzi uramaki, 8 pezzi hosomaki, 4 pezzi futomaki, 2 pezzi occhi di tigre, 2 pezzi gunkan, 13 pezzi nigiri, 12 pezzi sashimi e un fiore di sashimi
50,00 €
sushi, maki misti e black rool
21,00 €
10 pezzi sashimi salmone
10,00 €
7 sashimi salmone, 4 sashimi tonno e 4 sashimi orata
14,00 €
10 nigiri salmone
15 nigiri misti
1 pezzo
1,10 €
3,00 €
1 Pezzo
pesce cotto, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale
1,00 €
pesce crudo, tabasco, salsa alla banana, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale
riso, aceto di riso, sesamo, alga nori, polpa di granchio e avocado
da 4,00 €
riso, aceto di riso, sesamo, alga nori, avocado e philadelphia
riso, aceto di riso, sesamo, alga nori, salmone e philadelphia
riso, aceto di riso, sesamo, alga nori, tonno e avocado
riso, aceto di riso, sesamo, alga nori, salmone e avocado
riso, aceto di riso, sesamo, alga nori orata e avocado
riso, aceto di riso, sesamo, tartara di salmone con tabasco, salsa alla banana e maionese
riso, aceto di riso, sesamo, alga nori, salmone cotto e philadelphia
riso, aceto di riso, sesamo, alga nori, salmone cotto e avocado
riso, aceto di riso, sesamo, alga nori e anguilla condita
alga wakame internamente e avocado e in superfice alga wakame, la porzione è composta da 8 maki
8,00 €
riso, aceto di riso, sesamo, alga nori, tonno, sott'olio in vetro, avocado, gambero cotto e maionese
riso, aceto di riso, alga nodi, salmone, philadelphia, erba cipollina, masago, il tutto fritto in tempura, la porzione intera e' formata da 6 maki
riso, aceto di riso, sesamo, alga, granchio tenero in tempura, avocado, maionese e salsa teriyaki, la porzione intera e' formata da 8 maki
alga, pesce cotto, farina, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale
alga, pesce crudo, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale
da 2,00 €
salmone, philadelphia, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale
0,80 €
la porzione di hosomaki comprende 6 piccoli maki, la forma cilindrica è formata da polpa di granchio surimi internamente, riso e all'esterno alga nori
hosomaki con tonno cotto sott'olio e maionese
hosomaki con gamberi cotti bolliti
alga, uova di pesce, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale
tortino di riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale arrotolato con fettine di salmone e in superficie spicy salmone; tartara di salmone con maionese, salsa alla banana e tabasco e semi di sesamo
un pezzo
riso, aceto di riso, gambero in tempura, insalata e maionese
alga, pesce crudo, maionese, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale
riso, aceto di riso, polpa di granchio, salmone, avocado, insalata e maionese
da 4,40 €
riso, aceto di riso, polpa di granchio, salmone, avocado, maionese e in superficie mix di pesce
riso, aceto di riso, salmone, philadelphia e avocado
riso, aceto di riso, salmone, tonno, avocado, polpa di granchio e philadelphia
riso, aceto di riso, salmone, polpa di granchio, avocado e fritto giapponese tamago
salmone, tonno, avocado, tartara di salmone, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale
pesce crudo battuto al coltello, salsa ponzu e semi di sesamo tostato
11,00 €
pesce crudo e semi di sesamo tostato
porzione di riso bianco con in superficie 12 fettine di pesce misto e un fiore di sashimi al centro
porzione di riso bianco con in superficie 12 fettine di salmone e un fiore di sashimi al centro
porzione di riso bianco con in superficie 12 fettine di tonno e un fiore di sashimi al centro
riso, aceto di riso, sesamo, alga, gambero impanato e pasta kataifi, maionese e in superficie salsa teriyaki
8 pezzi
12,00 €
riso, aceto di riso, sesamo, alga, gambero fritto con farina in tempura e in superficie cipolla fritta maionese e salsa teriyaki
riso, aceto di riso, sesamo, alga, gambero fritto con farina tempura e in superficie pistacchio, maionese e salsa teriyaki
drago roll è una nostra specialità la cui porzione è formata alga, maionese, gamberi in tempura, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale
salmone, tonno, avocado, tartara di salmone, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale con caviali misti
riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale, gambero in tempura, philadelphia, in superficie; orata e ikura
porzione di 6 gamberi fritti in tempura
sushi inside è una nostra specialità formata da alga, avocado, maionese, scampi, uova di pesce, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale
scampo maki è una nostra specialità formata da alga, avocado, maionese, scampi, uova di pesce, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale
anguilla, avocado, tartara di salmone, salsa teriyaki e maionese, riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale
riso condito con aceto di riso a base di zucchero e sale, avocado, gomma wakame e in superficie goma wakame
Vegetariano
7,00 €
la salsa di soia o shoyo è una salsa fermentata ottenuta appunto dalla soia, grano tostato, acqua, sale e koji, la salsa di soia è un comune ingrediente della cucina dell'Asia orientale e sud - orientale che viene accompagnata principalmente con il sushi
la soia light risulta più delicata in quanto leggermente meno salata rispetto a quella normale
4,50 €
salsa agrodolce
adatta per celiaci, salsa di soia senza glutine, 15cl
coppia di bacchette decorate
2,50 €
stuoia per fare sushi di materiale bambù
3,50 €
aceto di riso per condire il riso e fare il sushi
foglia di alga nori per fare uramaki
10 pezzi grandi
0,10 €
Gelato al fior di latte
3,90 €
Gelato al gusto vaniglia
Crema zabaione e caffè su pan di spagna imbevuto di caffè.
Pan di Spagna con gelato semifreddo cheesecake,decorato con salsa alle fragole.
Bignè ripieni di crema al gusto vaniglia,avvolti da crema al cioccolato.
Pan di Spagna con inzuppitura al gusto Alchermes, gelato semifreddo al cioccolato e zabaione , decorato con riccioli di cioccolato.
50cl
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