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Indiano Etnico
Via Arno 73, Roma, 00198
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triangoli di pasta sfoglia delicatamente fritti con ripieno di patate e piselli mescolate con erbe fresche, serviti con chutney di ananas e mango in agrodolce
5,00 €
verdure di stagione assortite tagliate e immerse in una pastella di faria di ceci leggermente speziate e croccanti
Vegetariano
4,50 €
un classico della cucina asiatica reinventato dal nostro chef
gamberi marinatidelicatamente e immersi in una pastella di ceci e fritti
6,00 €
morbide polpettine di verdure
una gustosa preparazione di riso basmati, mescolato con verdure fresche di stagione, spezie macinate e un pizzico di erbe
7,00 €
riso basmati e strati di pollo disossato, delicatamente speziato e cotto a fuoco lento
9,00 €
un riso saporito cotto lentamente con gamberi, erbe aromatiche e spezie
13,00 €
wok di noodles o rice noodles saltati con verdure
8,00 €
wok di noodles o rice noodles saltati con pollo e verdure
10,00 €
wok di noodles o rice noodles saltati con manzo e verdure
12,00 €
wok di noodles o rice noodles saltati con tonno e verdure
Informazione: il tonno potrebbe essere surgelato
wok di noodles o rice noodles saltati con gamberi e verdure
Informazione: i gamberi possono essere surgelati
cosce di pollo marinato 48 ore in una classica salsa indiana alle spezie con yogurt, zenzero e erbe fresche macinate
11,00 €
teneri cubetti di agnello marinati nello yogurt, spezie fresche, cipolla e zenzero
pesce spada a cubetti marinato 48 ore, condito con erbe tritate e pasta di zenzero cotto delicatamente nel tandoori
16,00 €
riso basmati speziato con pollo tandoori e uovo
bocconcini di pollo al curry serviti con riso basmati leggermente speziato e verdure
polpettine di vitella servite con una salsa di latte di cocco, lime e granella di pistacchio, il tutto accompagnato da riso basmati leggermente speziato
pollo marinato per 48 ore in una salsa composta da yogurt bianco, lime e spezie non piccanti
brasato di agnello disossato servito con una densa salsa di pomodoro contenente yogurt, zenzero, lemon grass e spezie fresche tritate
teneri cubetti di pollo cotti nel burro indiano in una ricca e cremosa salsa di pomodoro
cubetti di pollo cucinati in una salsa di pomodoro, yogurt e panna
gamberetti freschi cotti in una delicata salsa al curry con erbe fresche tritate
14,00 €
pesce spada a cubetti cucinato con cipolla, zenzero e lemon grass in una salsa di pomodoro
purea di melanzane arrostite delicatamente sulla fiamma per dargli un sapore affumicato prima do essere condita con cipolla fresca tagliata, peperoncino delicato e zenzero
lenticchie gialle condite con un pizzico di spezie e latte di cocco
patate cotte a fuoco lento in una salsa di curry e zafferano
formaggio fresco a cubetti cotto in una salsa di pomodoro e anacardi
spinacino fresco condito con mango, avocado e sesamo
insalata songino condita con noci e melograno
insalata rucola condita con ananas e scaglie di parmigiano
gamberi marinati con lime, curcuma e salsa di soia serviti con insalata
triangoli di pasta fillo ripieni di pollo, patate e piselli
triangoli di pasta fillo ripieni di verdure speziate e saltate
4,00 €
involtini di pasta fillo ripieni di verdure saltate
3,50 €
soffice panino cotto al vapore farcito con pollo al curry
Informazione: il prodotto potrebbe essere surgelato
soffice panino cotto al vapore farcito con pollo al tandoori sfilacciato
soffice panino cotto al vapore farcito con maiale sfilacciato in salsa barbecue
soffice panino cotto al vapore farcito con verdure speziate e saltate
pane sottile fatto con farina di grano integrale cotto nel nostro forno di argilla
2,50 €
pane fragrante servito caldo nel tandoori e arricchito con burro caldo
3,00 €
focaccia lievita e cotta al forno di accompagnamento alle salse della cucina indiana
pane sottile con cocco grattugiato, erba cipollina e spezie fresche
50cl
1,00 €
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