Pizze
Alla pala 35x22cm. Cotta su pietra refrattaria per una consistenza friabile e croccante. Perfetta per una persona
In teglia 60x40cm. Cotta in teglia di ferro, combina una crosta croccante con una mollica scioglievole al palato
- da 6,50 €
Margherita
polpa di pomodoro Bio, mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, basilico fresco e olio extravergine d’oliva Bio - da 8,50 €
Marinara Sbagliata
polpa di pomodoro Bio, pomodorino giallo e rosso semi dry, alici di Cetara, aglio nero, basilico fresco, origano e olio extravergine d’oliva Bio - da 7,50 €
Napoli
polpa di pomodoro Bio, mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, alici di Cetara, basilico fresco, origano e olio extravergine d’oliva Bio - da 8,00 €
Viennese
polpa di pomodoro Bio, mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, prosciutto cotto, wurstel, panna fresca, basilico e olio extravergine d’oliva Bio - da 15,00 €
Dea
crema ai funghi porcini, prosciutto crudo San Daniele in uscita, stracciatella sorrentina, pomodorino rosso semi dry, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi, basilico fresco e olio extravergine d’oliva Bio - da 10,00 €
Crudaiola
mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, pomodorino datterino giallo semi dry, rucoletta, prosciutto crudo San Daniele in uscita, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi e olio extravergine d’oliva Bio - da 10,00 €
Capricciosa
polpa di pomodoro Bio, mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, prosciutto cotto, funghetti champignon lavorati in asettico, carciofi grigliati in uscita, olive nere caserecce, basilico fresco e olio extravergine d’oliva Bio - da 10,00 €
Tropea
polpa di pomodoro Bio, mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, filetti di tonno pinna gialla mediterraneo, cipolla caramellata , pomodorino datterino rosso semi dry, pesto di basilico e olio extravergine d’oliva Bio - da 8,50 €
Casareccia
friarielli, mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, salsiccia fresca dolce, scamorza affumicata, filamenti di peperoncino dolce calabrese e olio extravergine d’oliva Bio - da 8,50 €
4 Formaggi
mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, emmental bavarese, gorgonzola Dop, ricotta fresca e olio extravergine d’oliva Bio - da 8,50 €
Autunno
crema di zucca, mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, guanciale, pepe nero e olio extravergine d’oliva Bio - da 12,00 €
La Radicchiosa
crema di radicchio, mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, speck del Trentino Alto Adige Dop, gorgonzola dolce, noci fresche, basilico fresco e olio extravergine d’oliva Bio - da 12,00 €
Parmigiana
polpa di pomodoro Bio, mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, polpettine di carne, salsiccia fresca dolce, melanzane fritte, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi, basilico fresco e olio extravergine d’oliva Bio - da 12,00 €
La Chicca
mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, pomodorino datterino giallo semi dry, funghi porcini, speck del Trentino Alto Adige, noci fresche, crema di Parmigiano Reggiano stagionato, basilico fresco e olio extravergine d’oliva Bio - da 12,00 €
Bufalina
polpa di pomodoro Bio, pomodorino datterino semi dry rosso, mozzarella di bufala Campana Dop, pesto di basilico fresco e olio extravergine d’oliva Bio - da 15,00 €
Innerbloom
crema al tartufo, mozzarella di bufala Campana Dop, funghi porcini, prosciutto crudo San Daniele all’uscita, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi, basilico fresco e olio extravergine d’oliva Bio - da 10,00 €
Golosa
mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, mortadella Bologna Dop, pesto di pistacchio, stracciatella latteria Sorrentina, granella di pistacchio e olio extravergine d’oliva Bio - da 15,00 €
Leggera
mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, crema di zucchine, salmone affumicato, pomodorino giallo semi dry, stracciatella latteria Sorrentina, basilico fresco e olio extravergine d’oliva Bio - da 9,50 €
Ortolana
polpa di pomodoro Bio, mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni alla griglia, olive nere caserecce, basilico fresco e olio extravergine d’oliva Bio - da 10,00 €
Silana
mozzarella fiordilatte latteria Sorrentina, patate m’bacchiuse, funghi porcini freschi saltati in padella con aglio olio e peperoncino, salsiccia fresca dolce e scaglie di scamorza affumicata
Dettagli dell’azienda
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