Stacco BreakerieStacco Breakerie
- Base Salatada 6,00 €
- FelsinaMortadella Igp di Modena, Crema ai 4 Formaggi, Pomodori Secchi, Granella di Pistacchio e Salsa al Pepe neroMortadella Igp di Modena, Crema ai 4 Formaggi, Pomodori Secchi, Granella di Pistacchio e Salsa al Pepe neroda 10,00 €
- CaplinaTonno in Olio d’oliva, Scamorza Affumicata, Pomodori, Rucola e MaioneseTonno in Olio d’oliva, Scamorza Affumicata, Pomodori, Rucola e Maioneseda 8,00 €
- MarendeSpeck, Formaggio Francese, Rucola, Salsa Tonnata e PomodoriSpeck, Formaggio Francese, Rucola, Salsa Tonnata e Pomodorida 8,00 €
- Paraboschiprosciutto crudo di Parma, scamorza affumicata, funghetti e salsa boscaiolaprosciutto crudo di Parma, scamorza affumicata, funghetti e salsa boscaiolada 10,00 €
- Maraffoneprosciutto cotto, scamorza affumicata, insalata, salsa barbecue e cipolla croccanteprosciutto cotto, scamorza affumicata, insalata, salsa barbecue e cipolla croccanteda 8,00 €
- Bisacciaventricina piccante, scamorza affumicata, rucola, noci, salsa tonnata e tabascoventricina piccante, scamorza affumicata, rucola, noci, salsa tonnata e tabascoda 9,50 €Piccante
- Beccaccinoprosciutto crudo di Parma, gorgonzola al mascarpone, funghetti, pomodori e rucolaprosciutto crudo di Parma, gorgonzola al mascarpone, funghetti, pomodori e rucolada 10,00 €
- Cremoniniprosciutto cotto, cremoso, pistacchi, pomodori, burro d’arachidi e patè di oliveprosciutto cotto, cremoso, pistacchi, pomodori, burro d’arachidi e patè di oliveda 9,50 €
- Rovellacapocollo di Martina, scamorza affumicata, pomodori secchi, salsa tonnata e nocicapocollo di Martina, scamorza affumicata, pomodori secchi, salsa tonnata e nocida 10,00 €
- E’galpetto di tacchino al forno, formaggio francese, pomodori e rucolapetto di tacchino al forno, formaggio francese, pomodori e rucolada 8,00 €
- Labatmortadella con pistacchio, mozzarella, salsa al pepe, pomodorini e glassa balsamicamortadella con pistacchio, mozzarella, salsa al pepe, pomodorini e glassa balsamicada 9,00 €
- Smoltsalmone marinato in olio extravergine d'oliva, limone e pepe, philadelphia, rucola, noci e salsa guacamolesalmone marinato in olio extravergine d'oliva, limone e pepe, philadelphia, rucola, noci e salsa guacamoleda 12,00 €
- Plaustrobresaola, formaggio, olio extravergine d'oliva, limone, pepe e rucolabresaola, formaggio, olio extravergine d'oliva, limone, pepe e rucolada 10,00 €
- Marezzatoprosciutto crudo di Parma, crema di pistacchio, pomodoro datterino giallo, cremoso, rucola e salsa tonnataprosciutto crudo di Parma, crema di pistacchio, pomodoro datterino giallo, cremoso, rucola e salsa tonnatada 10,00 €
- Sant'Ambrostagliata di pollo croccante, capocollo di Martina, cremoso, pomodoro datterino giallo, cipolla croccante e salsa al pepetagliata di pollo croccante, capocollo di Martina, cremoso, pomodoro datterino giallo, cipolla croccante e salsa al pepeda 12,00 €
- SfilacciatoPulled pork Scamorza affumicata Rucola Daterino giallo Salsa Stacco TabascoPulled pork Scamorza affumicata Rucola Daterino giallo Salsa Stacco Tabascoda 11,00 €
- Gourmet Jamòn (Piadina)Jamón serrano, stracciatella, olio, pepe, basilico, datterino gialloJamón serrano, stracciatella, olio, pepe, basilico, datterino gialloda 13,00 €
- VivacePollo croccante, Scamorza affumicata, Grana, Maionese al Pepe Nero, Rucola, Pomodorini.Pollo croccante, Scamorza affumicata, Grana, Maionese al Pepe Nero, Rucola, Pomodorini.da 10,00 €
- Nonna FrancaPolpette al Sugo, Cremoso, Scaglie di Grana, Basilico frescoPolpette al Sugo, Cremoso, Scaglie di Grana, Basilico frescoda 10,00 €