Siciliainbocca

con cernia fresca, pomodorino ciliegino, basilico fresco e formaggio ubriaco al Nero d’Avola

€16.50

deliziose frittelline di ceci

€8.00

con olio extravergine d'oliva e limone

€18.00

spigola aperta diliscata e bagnata nel pangrattato gluten free condito alla siciliana, con formaggio prezzemolo e olio extravergine d'oliva

€23.00

trancio di spada impanato con pangrattato gluten free e cotto alla brace

€20.00

deliziosa spigola con pistacchi di Bronte Dop e pangrattato gluten free

€26.00

melanzane, capperi, olive verdi, sedano, cipolla e pomodoro con aggiunta di peperoni in casseruola

€12.00

semplici deliziose frittelline di farina di ceci, fritte al momento e servite calde con una spolverata di pepe nero

€7.50

fettine di melanzane fritte, arrotolate, riempite di pane saporito e cunzato con gustosissimo grana grattugiato

€12.50

piccoli e deliziosi arancini al ragù di carne con pisellini primavera e un cuore di formaggio primo sale

€7.00

piccolo e tenero polpo bollito all'istante e condito con un battuto di olio e limone

€20.00

polipetti, calamaretti, cozze e gamberetti in insalata, condita con carote e sedano croccanti in olio e limone

€13.50

melanzane, formaggio grattugiato, pepato fresco, pangrattato, basilico e salsa di pomodoro fresco passate al forno

€13.50

fragrante connubio di calamari, moscardini, zucchine, tagliati a listarelle in una leggera e croccante fritturina

€22.00

carpaccio di spigola, gamberi rossi di Mazara e salmone fresco marinato

€25.00

gamberi crudi marinati in olio extravergine d'oliva siciliano

8 pezzi

€28.00

crespella neonata condita alla siciliana e servita fritta calda come una delizia

€18.00

baccalà arrostito alla brace, cipollotto, pomodorini e patate

€13.50

fettine di pesce spada marinato in olio extravergine d'oliva, limone e aceto con un po' di peperoncino

€16.50

timballetto di alici nostrane con formaggio primosale, pangrattato, pomodoro e basilico fresco

€13.50

cozze e vongole saltate in padella con aglio e prezzemolo

€18.00

insalata di cous cous con verdurine croccanti, scampi crudi, ceci e foglioline di menta leggermente piccante

piccante

€18.00

cozze nostrane ricoperte di pangrattato cunzato appena sfornate

€12.50

cozze, scampi, fasolari, cannolicchi e altro, riempiti di pangrattato condito e sfornati al momento

€25.00

tipica pasta palermitana con sarde, finocchietto, pinoli, pangrattato e uvetta

€14.50

deliziosi tonnarelli con bocconcini di cernia, basilico, ciliegino fresco e formaggio ubriaco al Nero d’Avola

€15.00

grande varietà di frutti di mare saltati in padella con aglio, olio e qualche pomodoretto

€14.50

frutti di mare, gamberetti, calamaretti e pomodorini ciliegini

€13.50

spaghetti mantecati in un fritto di aglio e acciughe con una spolverata di briciole di pane caliato tostato

€13.00

pasta tipica, come fatta in casa, salsa di pomodoro, melanzane, ricotta sicula salata e basilico fresco

€13.50

gustosa ricetta originale di siciliainbocca zeste di limone e arancio, mozzarella fusa e filetti di zucchine, servito con una manciata di grana

€13.50

tipica pasta fatta al forno con ragù di carne con dolcissimi pisellini e tuma filante

€14.00

paccheri freschi con pesto di pistacchio di Bronte e gamberi rossi di Mazara

€22.50

penne rigate con tonno sott'olio, olive nere Nocellare, pomodorini e spolverata di pecorino siciliano stagionato

€13.50

preparata con due pomodoretti freschi, aglio e prezzemolo

€18.00

preparata con pomodorini e cozze di siciliainbocca

€14.00

linguine incorniciate da astice, preparato ancora vivo, con pomodoretti ciliegino, scalogno e prezzemolo

€33.00

cotoletta di manzo, panata con pane profumato da prezzemolo, aglio, pecorino e formaggio alla siciliana, senza uovo e cotta alla brace

€17.00

salsiccia di maiale fatta in casa con finocchietto, formaggio e pomodoro servita su un crostone di pane

€15.00

braciolettine di carne arrotolate con pangrattato cunzato e un cuore di formaggio fuso

€18.00

tenere costolette di capretto insaporite con salmoriglio

€18.00

delizioso spiedino di scampi, calamari aperti, involtini di pesce spada, gamberoni grigliati sul carbone e irrorato di succoso salmoriglio

€25.00

fettine di spada arrotolate con pangrattato cunzato

€21.00

trancio di spada con capperi di Sicilia, olive verdi, filetti di pomodoro, grana e cotto al vapore

€19.00

freschissimo pesce spada dello stretto, grigliato e servito con salmoriglio

€19.00

fetta di pesce spada panata, nel pangrattato cunzato, senza uovo e grigliata al salmoriglio

€19.00

freschissima spigola aperta spinata, bagnata nel pangrattato cunzato, condito alla siciliana e cotta alla brace

€22.00

servita con con salmoriglio e prezzemolo fresco

€20.00

il re dei crostacei, cotto alla griglia con antica sapienza o marinato crudo con limone e olio extravergine d'oliva

€45.00

gamberoni bagnati nel pangrattato cunzato oppure semplicemente cotti sui carboni lavici

€26.00

calamari aperti e grigliati serviti con salmoriglio e prezzemolo fresco

€22.00

deliziosa spigola diliscata ricoperta di pane saporito e pistacchio di Bronte Dop

€25.00

€40.00

baccalà con capperi, olive, pomodoro e patate

€20.00

sarde aperte a portafoglio e ripiene di pangrattato cunzato, con uvetta e pinoli, cotti alla brace

€16.50

€22.00

melanzane, capperi, olive verdi, sedano, cipolla e pomodoro con aggiunta di peperoni in casseruola

€12.00

€6.50

€6.50

lattuga, radicchio, finocchi e pomodori

€5.50

€5.00

melanzane, formaggio grattugiato, pepato fresco, pangrattato, basilico e salsa di pomodoro fresco passate al forno

€13.50

arance, olive nere, finocchi, sedano con o senza cipolla e un pizzico di pepe nero

€7.00

fragrante cannolo, riempito al momento, ripieno di ricotta di pecora lavorata fresca

da €3.50

la regina delle torte sicule, con ricotta e gocce di cioccolato e una soffice copertura di pasta reale e frutta candita

€7.00

goloso parfait artigianale ai pistacchi di Bronte tostati

€7.00

semifreddo con mandorle tostate e tritate grossolanamente, in cremosa panna e zabaione con cioccolato caldo

€6.50

delizioso connubio, come da non far sapere al contadino

su richiesta con cioccolato caldo fuso

€7.00

sette strati di mousse di cioccolato diversi, su una base di croccante di mandorle

€7.50

golosissime paste di mandorla tradizionali confezionate singolarmente per garantirne la freschezza, realizzate dai Fratelli Scimeca di Palermo

270g gluten free

€13.90

pepite di pasta di mandorla artigianali al pistacchio, arancia, fragola e tradizionali confezionate singolarmente realizzate dai fratelli Scimeca di Palermo!

270g

€13.90

cioccolata di modica lavorata a freddo al fruttosio, alla maggiorana al pepe bianco rigorosamente gluten free

€15.00

marmellata di arance siciliane biologiche con zucchero di canna grezzo biologico

€11.90

marmellata di limoni siciliani biologici con zucchero di canna grezzo biologico

€11.90

delizioso cannolo ripieno di ricotta fresca di pecora siciliana

€7.00

deliziose paste di mandorla siciliane ai pistacchi tostati, realizzate dai Fratelli Scimeca di Palermo, rigorosamente imbustate singolarmente per preservarne la freschezza

270g

€13.90

cioccolata di modica lavorata a freddo al fruttosio, alla maggiorana al pepe bianco rigorosamente gluten free

€15.00

50cl

€3.00

50cl

€3.00

€4.00

€4.00

€4.00

€5.50

da €6.00

€7.50

€19.00

€17.00

€18.00

Nero d'Avola 100%

€23.00

€17.00

€55.00

€21.00

Nero d'Avola

€35.00

Malvasia secca

€25.00

Sauvingnon Blanc 100%

€24.00

Chardonnay Inzolia

€20.00

Catarratto Inzolia

€20.00

€22.00

Fiano 100%

€26.00

Zibibbo secco 100%

€26.50

€18.00

€18.00

Grillo

€27.00

€19.00

€30.00

€35.00

Viogner 100%

€20.00

Grillo 100%

€25.00

Inzolia 100%

€23.00

Nero d'Avola

€18.00

€22.00

spumante, nerello mascalese 100%

€29.00

spumante, grecanico e chardonnay

€22.00

spumante nerello mascalese 100%

€33.00