Shoro - Italian Sushi Experience

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base, proteina, condimenti e salse a scelta

da 0,00 €

Menù Degustazione di Shoro

3 involtini primavera, sushi set pesce da 10 pezzi, sushi set carne da 10 pezzi, 2 gyoza (con carote, fungi e nocciole) e dolce a scelta dal menu

35,00 €

Shoro Balls

1 pezzo fassona piemontese, stracciatella e granella di nocciole Igp,

1 pezzo fassona piemontese, robiola maggiorana e limone,...

1 pezzo fassona piemontese, maionese teriyaki e mandorle tostate.

1 pezzo salsiccia “alla moda di Bra”, crema di burrata, bacon e arancia

1 pezzo salsiccia “alla moda di Bra”, salsa senape miele e cipolla croccante

1 pezzo salsiccia “alla moda di Bra”, maionese finocchietto e fiocchi di tempura

15,00 €

Edamame

5,00 €

Wakame

5,00 €

Gamberi in Tempura Panko

3 pezzi

7,00 €

Involtino Autunno

funghi, salsiccia, salsa teriyaki e burrata

3 pezzi

7,00 €

Involtino Primavera

ripieno di verdure e salsa teriyaki

3 pezzi

6,00 €

Gyoza Carote, Funghi e Nocciole

7,00 €

Gyoza Pulled Pork all'Interno

gel mela, limone e corallo alla paprica

7,50 €

Gyoza Pesce Bianco

patate e olive taggiasche all’interno, crema di asparagi, sesamo e panko croccante

8,00 €

Sashimi Salmone

9,00 €

Sashimi Ricciola

10,00 €

Sashimi Tonno

11,00 €

Sashimi Mix

6 Pezzi

12,00 €

Sashimi Mix Premium

8 Pezzi

20,00 €

Nigiri Shake Balls

salmone e uova di salmone

6,00 €

Nigiri Maguro Balls

tonno, salsa ponzu e masago

6,00 €

Nigiri Hamachi Balls

ricciola, lime e pepe rosa

6,00 €

Uramaki California

salmone, avocado, gambero bollito, philadelphia allo zafferano e tobiko

10,00 €

Uramaki Spicy Roll

salmone, tonno, salsa spicy, togarashi e cipollotto

11,50 €

Uramaki Pianalto Ebi Fry

gambero in tempura, avocado, salmone scottato e salsa teryaki

10,50 €

Uramaki Tropical Ebi Fry

gambero in tempura, mango, branzino, salsa goma e lime

11,50 €

Uramaki Shoro Maki

salmone, avocado, gambero rosso, salsa ponzu, lime o arancia e tobikko

15,00 €

Uramaki Green Ikura

salmone, mango, avocado, maionese e uova salmone

12,00 €

Uramaki Rainbow

salmone, mango, tonno, ricciola, maionese, salsa ponzu e lime

14,00 €

Uramaki Kobe Maki

gambero in tempura, avocado, wagyu e teriyaki

25,00 €

Uramaki Black Truffle

branzino, avocado, anguilla, maionese e petali di tartufo nero

15,00 €

Uramaki Seito Maki

tonno, foie gras, porro croccante, maionese e tonno esterno

16,00 €

Uramaki Hotate Fusion

capasanta in tempura, avocado, salmone esterno, burrata e mandorle

16,00 €

Uramaki Veg Maki

avocado, pomodorini sott'olio e bottarga d'uovo

8,00 €

Uramaki Calabra

salsiccia tipo bra, peperoni e 'nduja

10,00 €

Uramaki Noramaki

pollo fritto, zucchine, mandorle, maionese e salsa teriyaki

10,00 €

Uramaki Fassona Gentile

carne di fassona, melanzana fritta, nocciole e salsa tartara

11,00 €

Uramaki Nashinassa

carne di fassona, robiola, composta di pere e noci

10,50 €

Uramaki Zola Maki

carne di fassona, gorgonzola, noci e pere caramellate

11,00 €

Uramaki Wagyu Roll

wagyu, verdure in tempura e teriyaki

22,00 €

Uramaki Piemont Taste

salsiccia alla moda di bra, bottarga d'uovo e petali di tartufo nero

12,00 €

Uramaki Fassona Spicy

carne di fassona, salsa spicy e cipollotto

10,00 €

Uramaki Chicken Spicy

pollo fritto, peperoni alla ‘nduja, crema al parmigiano e arachidi

10,00 €

Uramaki Gioromaki

salsiccia, friarielli, crema al parmigiano e finocchietto in tempura

10,00 €

Hosomaki Quello Fritto

salmone, robiola maggiorana, lime e pepe rosa

8,00 €

Hosomaki Shake Ikura

salmone esterno, avacado interno, salsa ponzu e uova di salmone

7,00 €

Hosomaki Maguro Masago

tonno, mango, salsa goma e masago

7,00 €

Hosomaki Unagi

zucchine in tempura, robiola al limone e anguilla in salsa teriyaki

8,50 €

Hosomaki Hokori

zucchine, salsiccia scottata, maionese e bottarga d’uovo

6,00 €

Hosomaki Yasai

verdure in tempura, robiola al limone e tartare di fassona

6,00 €

Temaki Nora

pollo fritto, zucchina, maionese shoro e mandorle tostate

6,00 €

Temaki Fassona Fusion

tartare fassona, bottarga d'uovo, maionese, cipollotto e togarashi

7,00 €

Gunkan Bronte

salmone, salmone scottato, crema di burrata, pistacchi di Bronte Dop e olio extravergine d'oliva

6,50 €

Gunkan Red King

salmone, gambero rosso, salsa ponzu e tartufo nero

8,00 €

Gunkan Tobu

salmone, capasanta in tempura e guacamole

8,00 €

Gunkan Combo

ricciola, salmone, salsa teriyaki e sale maldon

7,00 €

Gunkan Nori Spicy

alga nori, tonno, salmone, salsa spicy e uova tobikko

6,00 €

Gunkan Carbonara Veg

zucchina, pecorino e tuorlo d'uovo

4,00 €

Gunkan Reddy

bacon, polpettine di salsiccia, bufala e nocciole

5,00 €

Gunkan Carbonara

bacon, pecorino e tuorlo d'uovo

5,00 €

Gunkan Black Fassona

zucchine, fassona piemontese e petali di tartufo nero

5,00 €

Gunkan Contessa

lardo di colonnata Igp, miele d’acacia e granella di noci

5,00 €

Tartara di Salmone

salmone, zucchine, crema di burrata e granella di pistacchi di Bronte

da 10,00 €

Tartara di Tonno

tonno, mango, salsa ponzu e uova tobiko

da 13,00 €

Tartara di Ricciola

ricciola, mango, salsa goma e mandorle tostate

da 12,00 €

Tartara di Fassona

zucchina, crema di burrata affumicata e granella di nocciole

da 9,00 €

Cremoso al Cioccolato Bianco e Tè Matcha

coulis di lamponi e terra al cioccolato

6,00 €

Tiramisù di Shoro

6,00 €

Panna Cotta al Bamboo

frutto della passione e crumble al cioccolato

6,00 €

Mousse di Ricotta

fichi caramellati, mou salato e croccante alla vaniglia

6,00 €

Acqua Naturale

2,00 €

Acqua Frizzante

2,00 €

Bibita

3,00 €