Shimai Sushi - Infernetto

Menù Nigiri 7 Pezzi

19,00 €

Menù Nigiri 10 Pezzi

24,00 €

Menù Nigiri e Hosomaki 10 Pezzi

6 nigiri e 4 hosomaki

20,00 €

Menù Nigiri e Uramaki

4 nigiri e 8 uramaki

22,00 €

Menù Hosomaki

24 pezzi

19,00 €

Menù Nigiri, Uramaki e Hosomaki 13 Pezzi

7 nigiri, 4 uramaki e 2 hosomaki

27,00 €

Menù Nigiri, Uramaki e Hosomaki 16 Pezzi

4 nigiri, 8 uramaki e 4 hosomaki

28,00 €

Menù Nigiri e Hosomaki 20 Pezzi

12 nigiri e 8 hosomaki

45,00 €

Menù Nigiri, Hosomaki e Uramaki

17 nigiri, 8 hosomaki e 8 uramaki

65,00 €

Menù Shimai

6 nigiri, 2 uramaki, 4 hosomaki, 2 gunkan, e 5 fettine di sashimi

45,00 €

Menù Kyoto

10 nigiri, 16 uramaki, 8 hosomaki e 2 gunkan

68,00 €

Ciotola Alghe Gomma Wakame

5,00 €

Edamame Saltati in Padella

7,00 €

Gyoza di Pollo

ravioli di pollo con salsa ponzu agli agrumi e sesamo

10,00 €

Gyoza di Gamberi Fritti

ravioli di gamberi fritti con salsa ponzu agli agrumi e sesamo

10,00 €

Gyoza al Vapore

ravioli al vapore con salsa ponzu agli agrumi e sesamo

10,00 €

Zuppa di Miso

alghe giapponesi

5,00 €

Insalata di Sashimi

lattughino, alga goma wakame, mix verdure giapponesi con dadini di pesce crudo

13,00 €

Insalata Ika

ciotola di riso in bianco con insalata di calamaro cotto e verdure giapponesi

11,00 €

Pokè Jhon

riso, salmone cotto, avocado, zenzero, granella di tempura e salsa John

15,00 €

Pokè Sake

riso, salmone spicy o marinato, avocado, edamame, zenzero, mandorle tostate e salsa teriyaki

14,00 €

Pokè Tuna

riso, tonno spicy o marinato, avocado, zenzero, sesamo, cetrioli, granella di pistacchio e salsa teriyaki

15,00 €

Pokè Vegan

riso, mango, alghe goma wakame, scaglie di mandorle tostate, sesamo e salsa teriyaki

14,00 €

Ciotola di Riso Bianco

5,00 €

Udon

spaghetti di farina di grano, saltati con zucchine, porri, carote, germogli di soia e salsa di soia

11,00 €

Udon con Gamberi

spaghetti di farina di grano, saltati con zucchine, gamberi, porri, carote, germogli di soia e salsa di soia

15,00 €

Sashimi Misto

fettine di pesce crudo

da 14,00 €

Sashimi di Salmone

fettine di salmone crudo

da 12,00 €

Sashimi di Gambero Crudo

7 pezzi a porzione

19,00 €

Sashimi Capesante

capesante scottate in salsa ponzu

5 pezzi a porzione

16,00 €

Nigiri Salmone Crudo

7,00 €

Nigiri Orata Cruda

8,00 €

Nigiri Spigola Cruda

8,00 €

Nigiri Ricciola Cruda

8,00 €

Nigiri Tonno Crudo

8,00 €

Nigiri Anguilla Cruda

8,00 €

Nigiri Gambero Crudo

8,00 €

Nigiri Capesante Crudo

8,00 €

Nigiri Gambero Cotto

5,00 €

Nigiri Tamago Cotto

5,00 €

Nigiri Anguilla Cotta

6,00 €

Nigiri Salmone Scottato

7,00 €

Nigiri Tonno Scottato

7,00 €

Nigiri Capesante Scottata

8,00 €

Nigiri Ventresca di Salmone Scottato

7,00 €

Nigiri Ventresca di Tonno Scottato

7,00 €

Nigiri al Pesce Bianco

8,00 €

Nigiri Wagyu

scottati alla fiama

13,00 €

Nigiri Scottati alla Fiamma

con pesce a scelta su bocconcini di riso

7,00 €

Onigiri

polpetta di riso ripieno di salmone cotto o uova di salmone

1 pezzo

6,00 €

Uramaki Crudo

ripieno a scelta tra salmone, tonno, spigola, orata, gambero cotto, ombrina, ricciola, dentice, polpa di granchio e aggiunta a scelta tra avocado, cetriolo, philadelphia e erba cipollina

14,00 €

Uramaki Vegetariano

ripieno di avocado, cetriolo e tamago frittata giapponese

11,00 €

Uramaki Speciale

semi di papavero ripieno di salmone, zenzero e mela verde

13,00 €

Uramaki Rainbow Misto

uramaki avvolto in un arcobaleno di fettine di pescato del giorno ripieno di pesce e accompagnato da cetriolo o avvocado o philadelphia

15,00 €

Uramaki Rainbow Salmone

uramaki avvolto da fettine di salmone ripieno di salmone e accompagnato da cetriolo o avvocado o philadelphia

14,00 €

Uramaki Goma Wakame

uramaki ripieno di pesce bianco, avocado e alga goma wakame

12,00 €

Uramaki Uova di Pesce Volante

uramaki avvolto da uova di pesce volante ripieno di pesce bianco

13,00 €

Uramaki Spicy

uramaki ripieno di pescato, erba cipollina, avocado e tabasco

14,00 €

Uramaki Spicy Amaeby

uramaki ripieno di gambero rosso, erba cipollina, avocado e tabasco

15,00 €

Uramaki Spicy Hotate

uramaki ripieno di capesante, erba cipollina, avocado e tabasco

8 pezzi a porzione

15,00 €

Uramaki Yuzu Kosho

uramaki ripieno di tonno, zenzero, yuzu kosho, avocado con sopra tartare di tonno ed erba cipollina

16,00 €

Uramaki Rumiko

uramaki avvolto da fettine di salmone scottato alla fiamma con un filo di maionese giapponese, seichimin spezie giapponesi leggermente piccanti ripieno di salmone e avocado

16,00 €

Uramaki Toro Sake

uramaki ripieno di ventresca di salmone ed erba cipollina

14,00 €

Uramaki Toro Tuna

uramaki ripieno di ventresca di tonno ed erba cipollina

14,00 €

Uramaki Jeffry

uramaki ripieno di tempura di verdure, sorpa ventresca di salmone, erba cipollina, tobiko, salsa teriyaki e granella di tempura

17,00 €

Uramaki John

rainbow al salmone scottato alla fiamma con salsa John, erba cipollina, granella di tempura ripieno di salmone cotto, zenzero e avocado

15,00 €

Uramaki in Tempura Special

uramaki con gambero in tempura con sopra sasa John, erba cipollina, tartare di avocado e granella di tempura

17,00 €

Uramaki in Tempura

uramaki con gambero in tempura, avocado o cetriolo e salsa teriyaki

13,00 €

Uramaki Kyuri

uramaki con cetriolo, salmone cotto, philadelphia e salsa teriaki

12,00 €

Uramaki Hokkaido

uramaki con gambero cotto, salmone cotto e salsa teriyaki

12,00 €

Uramaki California

uramaki con polpa di granchio, avocado, cetriolo e tamago frittata giapponese

12,00 €

Uramaki Green Dragon

tempura di gamberi, avocado, spicy maionese e salsa teriyaki

17,00 €

Uramaki Andry

uramaki in tempura, salmone crudo, fettine di avocado flambè e salsa teriyaki

17,00 €

Uramaki Andry Love

uramaki in tempura, salmone crudo, fettine di avocado flambè e salsa teriyaki

23,00 €

Uramaki Cri-7

salmone, gambero cotto, avocado, peperoncino croccante, cipolla croccante, granella affumicata e salsa Cri-7

19,00 €

Uramaki Louie

rainbow di salmone affumicato, all'interno salmone, mango, philadelphia, topping salsa maionese al passion fruit e patate croccanti

19,00 €

Uramaki J-Raf

tonno in tempura, topping salsa maionese piccante, teriyaki, pistacchi e kataifi alla paprika fumè

17,00 €

Uramaki Wagyu

uramaki con melanzana croccante all'interno e fettine di wagyu scottato all'esterno

24,00 €

Hosomaki Salmone

7,00 €

Hosomaki Tonno

7,00 €

Hosomaki Spigola

7,00 €

Hosomaki Orata

7,00 €

Hosomaki Gambero Cotto

7,00 €

Hosomaki Ricciola

7,00 €

Hosomaki Polpa di Granchio

7,00 €

Hosomaki Ventresca di Salmone ed Erba Cipollina

7,00 €

Hosomaki Ventresca di Tonno ed Erba Cipollina

7,00 €

Hosomaki Tamago

frittata giapponese

7,00 €

Hosomaki Avocado

6,00 €

Hosomaki Cetriolo

6,00 €

Hosomaki Gambero Crudo

11,00 €

Hosomaki Anguilla

11,00 €

Hosomaki Capesante

11,00 €

Temaki Salmone

8,00 €

Temaki Tonno

8,00 €

Temaki Spigola

8,00 €

Temaki Orata

8,00 €

Temaki Gambero Cotto

8,00 €

Temaki Anguilla

9,00 €

Temaki Gambero Crudo

10,00 €

Temaki Capesante

9,00 €

Temaki Gamberi in Tempura

9,00 €

Temaki Ventresca di Salmone

9,00 €

Temaki Ventresca di Tonno

9,00 €

Gunkan Oyako

bocconcini di riso avvolti da fettine di salmone con sopra uova di salmone e fettina di lime

7,00 €

Gunkan Oyako Toro

bocconcini di riso avvolti da fettine dis almone con sopra venteresca di salone e erba cipollina

7,00 €

Tataki di Tonno

filetto di tonno scottato in padella, tagliato a fettine con aggiunta di sesamo e salsa teriyaki

14,00 €

Tataki di Salmone

filetto di salmone scottato in padella, tagliato a fettine con aggiunta di sesamo e salsa teriyaki

14,00 €

Tartare Riso e Salmone

15,00 €

Tartare Riso e Tonno

15,00 €

Tartare Riso e Pesce Bianco

16,00 €

Tartare Special

gambero cotto e avocado

21,00 €

Chumakino

riso avvolto in alga nori con ikura, tobiko, capesante e gambero crudo

4 pezzi a porzione

11,00 €

Sake Teriyaki

fettine di salmone saltati in salsa teriyaki e cipolloti

14,00 €

Zuke

dadini di pesce crudo marinati in salsa di soia, wasabi, erba cipollina con sesamo sopra

8,00 €

Zuke Gamberi Rossi Siciliani

11,00 €

Zuke Capesante

11,00 €

Eby Butterfly

gamberi aperti a farfalla, in panatura panko serviti con salsa sweet chilli

12,00 €

Tendon

gamberi e verdura in tempura su ciotola con sesamo e salsa teriyaki

15,00 €

Tempura di Gamberi

5 pezzi a porzione

13,00 €

Tempura Vegetariana

9 pezzi a porzione

10,00 €

Tempura Mix

2 gamberi, 2 carote, 2 melanzane e 2 zucchine

12,00 €

Acqua Naturale

da 3,00 €

Acqua Frizzante

da 3,00 €

Bibita 33cl

4,00 €