Focacce FarciteFocacce Farcite
Sforna utilizza solo focacce baresi IGP, riconosciute dall’Unione EuropeaSforna utilizza solo focacce baresi IGP, riconosciute dall’Unione Europea
- Focaccia Zia Teresa12,50 €Prosciutto crudo, burrata e tartare di melanzaneProsciutto crudo, burrata e tartare di melanzane
- Focaccia Zia Franca12,50 €capocollo di Martina Franca, stracciatella, pomodoro secco e rucolacapocollo di Martina Franca, stracciatella, pomodoro secco e rucola
- Focaccia Zia Concetta12,00 €Prosciutto cotto, mozzarella e tartare di zucchineProsciutto cotto, mozzarella e tartare di zucchine
- Focaccia Nonna Pina11,00 €Pomodoro secco, hummus di ceci, rucola e stracciatellaPomodoro secco, hummus di ceci, rucola e stracciatella
- Focaccia Carmelina11,00 €mortadella, stracciatella e granella di pistacchiomortadella, stracciatella e granella di pistacchio
- Focaccia Fulvia12,00 €ventricina piccante, caciotta pugliese al peperoncino, rucola e olio piccanteventricina piccante, caciotta pugliese al peperoncino, rucola e olio piccante
- Focaccia Nonna Maria11,50 €capocollo, burrata e tarallo alle olivecapocollo, burrata e tarallo alle olive
- Focaccia Nonna Rosa12,00 €Bresaola, tartare di zucchine e hummus di ceciBresaola, tartare di zucchine e hummus di ceci
- Focaccia Graziella10,50 €Stracciatella pugliese, tarallo alle cipolle, cipolla caramellata e tartare di melanzaneStracciatella pugliese, tarallo alle cipolle, cipolla caramellata e tartare di melanzane
- Focaccia Assunta11,00 €Pancetta steccata pugliese, mozzarella di bufala e tartare peperoniPancetta steccata pugliese, mozzarella di bufala e tartare peperoni
