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Pizza Italiano
Via Orfeo Mazzitelli 256d, Bari, 70124
Consegna dalle 19:30
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Fior di latte di Andria, Pomodoro giallo e rosso del Pienolo a pacchetelle, funghi cardoncelli, crema di olive dolci pugliesi, prosciutto cotto alla brace, mousse di burrata, friskus al cappero, crema di basilico.
16,00 €
CERTEZZE
Fior di latte, gorgonzola DOP, caciocavallo podolico, parmigiano reggiano.
9,00 €
Pomodoro san Marzano dop, Fior di latte, ventricina sillana.
3,00 €
Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Andria, pomodoro ciliegino, rucola, ricotta marzotica.
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Andria, ventricina del Vastese Presidio slow food, n’duja di Spilinga Arca del gusto slow food, basilico.
13,00 €
Pomodoro pelato biologico di Cerignola al naturale, Fior di latte di Andria, basilico.
7,00 €
Pomodoro Pelato Bio, mozzarella di bufala dop, pecorino di Carmasciano presidio slow food, basilico, olio peranzana del frantoio Guglielmi di Andria.
12,00 €
Pomodoro pelato biologico di Cerignola, antico aglio dell’ufita presidio slowfood, origano, basilico, olio evo
5,00 €
Pomodoro pelato bio, fior di latte, bresaola di razza Fassona piemontese presidio slow food, rucola, parmigiano reggiano vacche rosse presidio slow food, olio al limone del frantoio Guglielmi di Andria.
15,00 €
Fior di latte di Andria, crema all'uovo, pancetta al pepe nero, cialde di pecorino e parmigiano Reggiano, crumble di tarallo al pepe nero.
Salsa di datterino giallo, fior di latte, stracciatella, capocollo, rucola, noci, olio all’arancia.
14,00 €
Crema di carciofi, Fior di latte, carpaccio di manzo, Scaglie di grana, Olio EVO aromatizzato al limone
Pomodoro pelato San Marzano DOP al naturale, parmigiano Reggiano, fior di latte, crema di melanzane affumicate, mortadella presidio slow food, stracciatella, scaglie di Parmigiano Reggiano.
50 SFUMATURE DI PIZZA
Crema di zucchine, zucchine fritte, Fior di latte, speck di anatra, mousse salata di ricotta e arancia
Crema di pistacchio di Bronte presidio slow food, fior di latte, mortadella presidio slow food, rucola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio al limone, pomodoro Corbarino dei monti Lattari semi dry, granella di pistacchio di Bronte presidio slow food.
Crema di melanzane affumicate, fior di latte, zucchine al forno, carciofi in olio cottura, peperoni al forno.
Bufala dolce nera, prosciutto crudo di Faeto, crema di basilico, pomodorino corbadry.
Pizze dolci
Bordo ripieno di nero fondente Perugina, crema al bacio Perugina, arancia candita, mandorla di Toritto presidio Slow Food e panna.
Bordo ripieno di cioccolato fondente Perugina al 70%, ricotta dolce, gocce di cioccolato e granella di pistacchio.
Birre
6,00 €
Analcolici e Softdrink
Bottiglia in vetro da 33cl
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