Sen Mi Ya - Bramante

fagiolini di soia

alghe verdi leggermente piccante e croccanti

Carne maiale,verza ,cipollotti e spezie 3 Pezzi

3 pezzi

3 Pezzi

4 pezzi

3 pezzi

3 Pezzi

3 pezzi

Ravioli cristallo al gambero 3pz

Ravioli di gamberi E carne 3pz

Ravioli di carne alla piastra 3pz

Pane bianco alla crema 1pz

Bao alla carne 1pz

Ravioli alla verdura 3 pz

crema di fagioli con alghe e tofu

salmone, polipo, gambero, tonno, calamari, cipollotti e miso

Mais pollo uova

Toufu, uovo,bambu E verdure miste

carote, zucchine, germogli di soia e uova

gamberi, verdure e uova

verdure, pollo e uova

Riso saltato al curry con pollo uovo e piselli

prosciutto，pisellini，uova e zucchine

spaghetti giapponesi ricci

spaghetti giapponesi ricci

spaghetti ai cereali o al tè verde con gamberi, uova, carote, zucchine, e germogli di soia

Carote zucchine germogli di soia e uovo

spaghettoni di riso con gamberi, verdure e uova

spaghettoni di riso con verdure pollo e uova

germogli, carote, zucchine e cipolla

germogli, carote, zucchine e gamberi

germogli, carote, zucchine e pollo

Carote zucchine uova E gamberi

Uovo zucchine carote germogli di soia gamberi e cipollotti

Uova zucchine carote germogli di soia e carne mista

Salmone marinato con barbabietola e mix di salsa dello chef 4pz

Fette di pesce misto con fondo di stracciatella, pepe, sale, e salsa dello chef 5pz

Sfoglia di cono con all interno salmone speziato,teriyaki,erba cipollina,crema di formaggio,tobiko,salsa mango e granelli di pistacchio 1 pz

Tacos con tartar di salmone,mango,philadelphia,salsa mango e pistacchio 1pz

Branzino scottato,erba cipollina,tobiko e salsa sesamo

Sfoglia con all interno salmone speziato,teriyaki,philadelphia e tobiko 2pz

Fette di salmone scottato in salsa mango,lime e polvere di cioccolato 3pz

Scampo fresco con salsa frutta della passione 2pz

Patatine con tartar di salmone ,mango,philadelphia e salsa mango 2pz

avocado, maionese e briciole di tempura

avocado, salsa piccante, briciole di tempura e tobiko

Salmone.Avocado e maionese

8 fette

3 fette di salmone scottato salsa mango e pistacchio

Fette di salmone e salsa ponzu

Fette di salmone,tonno,branzino con salsa ponzu

Fette di ricciola e ponzu

cetriolo, avocado, rapa gialla giapponese e insalata

polpa di granchio, cetriolo, avocado, rapa giapponese, avocado e maionese

avocado e maionese

avocado

Avocado, philadelphia, salsa teriyaki e crosta di tempura

avocado e salsa piccante

tempura maki di salmone con philadelphia e avocado

ricoperto di salmone, avocado, tempura di gamberi e maionese

avocado e maionese

Salmone ricoperto con avocato,surimi,spicy maio,teriyaki E philadelphia

Salmone,mango,philadelphia,teriyaki E salsa mango

Papaya fresco, all esterno avocado ,salsa burrata,pezzi di amaebi E uova di pesce

Riso venere con salmone cotto ,maionese,avocado, ricoperto di salmone E granelli di pistacchio

Fior di zucca in tempura,gamberi cotti,maionese ricoperto di tartar di salmone,salsa sesamo E mandrole

Tempura di gamberi,maionese,granelli di cipolla,philadelphia E salsa teriyaki

Gamberi in tempura,maionese,avocado ricoperto di tonno .Erba cippolina E salsa teriyaki

avocado, tempura di gamberi, maionese, riso venere, ricoperto di avocado e patatine 8 pezzi

Salmone E spicy maio 2pz

Salmone ikura 2pz

Salmone,surimi E maionese 2pz

Salmone scottato ,salsa flambe ed pistacchio 2pz

Salmone.Mango ,salsa mango,phildelphia E salsa teriyaki

Salmone,philadelphia,salsa teriyaki E kadaifi 2pz

Salmone E salsa ponzu

Tonno con tartufo nero E salsa ponzu

surimi di granchio

salmone fritto e philadelphia 6 pezzi

cetriolo, avocado e rapa gialla giapponese

avocado e maionese

avocado e maionese

avocado e maionese

pesce misto, avocado, maionese e verdure

pesce misto, avocado e maionese

（1 pz ）sfoglia al cono con tartar di salmone spicy，teriyaki，e pistaccio

carote, zucchine e patate

salmone, gamberetti, tonno, carote, zucchine e patate dolci

Gamberi fritti avvolti di fili di kadaifi 2pz

salsa a base di soia e semi di sesamo

Pollo saltate con patate

Pollo saltato con bambu E funghi

impanato

Manzo,bambu E funghi saltati

Manzo saltato con patate

4 pezzi

Gamberi.Salsa agrodolce,piselli

Patate cipolla cipolla peperoni E pepe

3 spiedini

3 spiedini

3 spiedini

dessert alte verde

Mousse al pistaccio，con cuore cremoso al cioccolato bianco

sfizioso dessert al cocco

Goloso desser ripieno di pesche ricoperto di cioccolato bianco

rinfrescante e leggera mousse allo yuzu con inserto di limone e menta

Mousse ‘ al cioccolato Valrhona Gianduja noir ripieno di una cake al sacher e ganache montata alla panna caramellata