Antipasti CrudiAntipasti Crudi
- Tartare di TonnoCon trito di capperi e olive, cipolla tropea cruda finemente tagliata. (Allergeni 4,7,8)Con trito di capperi e olive, cipolla tropea cruda finemente tagliata. (Allergeni 4,7,8)21,00 €
- Carpaccio di Tonno, Branzino e Cernia bianca al ColtelloConditi con concassé di datterino, limone e cipolla di tropea. (Allergeni 4)Conditi con concassé di datterino, limone e cipolla di tropea. (Allergeni 4)20,00 €
- Tutto CrudoPiatto misto di carpacci, scampo, gambero rosso e capasanta. (Allergeni 2,4,12,14)Piatto misto di carpacci, scampo, gambero rosso e capasanta. (Allergeni 2,4,12,14)33,00 €
- Gamberi rossi di SiciliaCon stracciatella di burrata e lime. (Allergeni 2,7,12)Con stracciatella di burrata e lime. (Allergeni 2,7,12)22,00 €
- Tartare di calamaro crudo di SiciliaCondita con olio al pepe, crubles di pane e basilico (Allergeni 1,4,14)Condita con olio al pepe, crubles di pane e basilico (Allergeni 1,4,14)23,00 €