AntipastiAntipasti
- Patatine Fritte con Fondutapatata fritta fresca con salsa di formaggi e bacon croccantepatata fritta fresca con salsa di formaggi e bacon croccanteda 7,00 €
- Mangia e BeviPancetta di maiale arrotolata al cipollotto con aromi, cotta alla brace e limone spremuto in uscitaPancetta di maiale arrotolata al cipollotto con aromi, cotta alla brace e limone spremuto in uscitada 7,00 €
- Fritto SbamPatatine fritte, nuggets di pollo, alette di pollo, mozzarelle fritte, arancinetta e cipsterPatatine fritte, nuggets di pollo, alette di pollo, mozzarelle fritte, arancinetta e cipsterda 15,00 €
- Montanara Peppa (4pz.)Porchetta fatta in casa, cipolla rossa caramellata, scaglie di scamorza affumicata localePorchetta fatta in casa, cipolla rossa caramellata, scaglie di scamorza affumicata localeda 7,00 €
- Montanara Sfincione (4pz.)Con salsa di sfincione e scaglie di cacio cavalloCon salsa di sfincione e scaglie di cacio cavallo8,00 €
- Montanara Sbam (4pz.)Stracciatella, crema pistacchio, mortadella igp Villani con granella di pistacchio in uscitaStracciatella, crema pistacchio, mortadella igp Villani con granella di pistacchio in uscita9,00 €
- Roll Porchettosorollè di pizza finissima con porchetta fatta in casa, salsa cheddar, salsa barbecue e cipolla rossa caramellata di Tropearollè di pizza finissima con porchetta fatta in casa, salsa cheddar, salsa barbecue e cipolla rossa caramellata di Tropea8,00 €
- Crocchette di patata alla sicilianaCrocchettone servito con salsa ai formaggiCrocchettone servito con salsa ai formaggida 7,00 €
- Provoletta fusa in padellino con olio origano e pepeda 12,00 €
- Piatto tartareTartare di carne pregiata cruda aromatizzata, con uovo in camicia, pomodoro confit e croccante di pane al ParmigianoTartare di carne pregiata cruda aromatizzata, con uovo in camicia, pomodoro confit e croccante di pane al Parmigiano18,00 €
- Piatto taratare deluxeTartare di carne pregiata cruda aromatizzata, seduta su mille strati di patate cotte e fritte, con in uscita una salsa al parmigianoTartare di carne pregiata cruda aromatizzata, seduta su mille strati di patate cotte e fritte, con in uscita una salsa al parmigiano18,00 €
- Animelle di manzo scottate servite in salsa vinaigretteAnimelle di manzo cotte a bassa temperatura e poi scottate alla brace, servite in salsa vinaigretteAnimelle di manzo cotte a bassa temperatura e poi scottate alla brace, servite in salsa vinaigrette12,00 €
- Arrosticini grill (6pz.)Con salsa ai formaggiCon salsa ai formaggi14,00 €
- Sashimi di filetto argentinoCarne di filet mignon Argentino accompagnata con le sue salseCarne di filet mignon Argentino accompagnata con le sue salse16,00 €
- Tacos Sbam2 tortilla di mais ripiene con straccetti di carne, cipolla caramellata, cheddar fuso in uscita, salsa yogurt e mexican sauce accompagnati da patatine fritte2 tortilla di mais ripiene con straccetti di carne, cipolla caramellata, cheddar fuso in uscita, salsa yogurt e mexican sauce accompagnati da patatine fritteda 14,00 €