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15 articoli- Patatine Fritte con Fondutada 7,00 €patata fritta fresca con salsa di formaggi e bacon croccantepatata fritta fresca con salsa di formaggi e bacon croccante
- Mangia e Bevida 7,00 €Pancetta di maiale arrotolata al cipollotto con aromi, cotta alla brace e limone spremuto in uscitaPancetta di maiale arrotolata al cipollotto con aromi, cotta alla brace e limone spremuto in uscita
- Fritto Sbamda 15,00 €Patatine fritte, nuggets di pollo, alette di pollo, mozzarelle fritte, arancinetta e cipsterPatatine fritte, nuggets di pollo, alette di pollo, mozzarelle fritte, arancinetta e cipster
- Montanara Peppa (4pz.)da 7,00 €Porchetta fatta in casa, cipolla rossa caramellata, scaglie di scamorza affumicata localePorchetta fatta in casa, cipolla rossa caramellata, scaglie di scamorza affumicata locale
- Montanara Sfincione (4pz.)8,00 €Con salsa di sfincione e scaglie di cacio cavalloCon salsa di sfincione e scaglie di cacio cavallo
- Montanara Sbam (4pz.)9,00 €Stracciatella, crema pistacchio, mortadella igp Villani con granella di pistacchio in uscitaStracciatella, crema pistacchio, mortadella igp Villani con granella di pistacchio in uscita
- Roll Porchettoso8,00 €rollè di pizza finissima con porchetta fatta in casa, salsa cheddar, salsa barbecue e cipolla rossa caramellata di Tropearollè di pizza finissima con porchetta fatta in casa, salsa cheddar, salsa barbecue e cipolla rossa caramellata di Tropea
- Crocchette di patata alla sicilianada 7,00 €Crocchettone servito con salsa ai formaggiCrocchettone servito con salsa ai formaggi
- Provoletta fusa in padellino con olio origano e pepeda 12,00 €
- Piatto tartare18,00 €Tartare di carne pregiata cruda aromatizzata, con uovo in camicia, pomodoro confit e croccante di pane al ParmigianoTartare di carne pregiata cruda aromatizzata, con uovo in camicia, pomodoro confit e croccante di pane al Parmigiano
- Piatto taratare deluxe18,00 €Tartare di carne pregiata cruda aromatizzata, seduta su mille strati di patate cotte e fritte, con in uscita una salsa al parmigianoTartare di carne pregiata cruda aromatizzata, seduta su mille strati di patate cotte e fritte, con in uscita una salsa al parmigiano
- Animelle di manzo scottate servite in salsa vinaigrette12,00 €Animelle di manzo cotte a bassa temperatura e poi scottate alla brace, servite in salsa vinaigretteAnimelle di manzo cotte a bassa temperatura e poi scottate alla brace, servite in salsa vinaigrette
- Arrosticini grill (6pz.)14,00 €Con salsa ai formaggiCon salsa ai formaggi
- Sashimi di filetto argentino16,00 €Carne di filet mignon Argentino accompagnata con le sue salseCarne di filet mignon Argentino accompagnata con le sue salse
- Tacos Sbamda 14,00 €2 tortilla di mais ripiene con straccetti di carne, cipolla caramellata, cheddar fuso in uscita, salsa yogurt e mexican sauce accompagnati da patatine fritte2 tortilla di mais ripiene con straccetti di carne, cipolla caramellata, cheddar fuso in uscita, salsa yogurt e mexican sauce accompagnati da patatine fritte
Dettagli dell’azienda
Sbam Pizza e Grill
Via Brigata Verona 38
90144 Palermo
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