AntipastiAntipasti
12 articoli- Insalata di Rinforzo Fermentata6,00 €(Cavolfiore, carota, sedano, ravanelli e cipolla rossa) Un contorno probiotico che fa bene.(Cavolfiore, carota, sedano, ravanelli e cipolla rossa) Un contorno probiotico che fa bene.
- Degustazione Di Baccala26,00 €• Baccalà fritto con verdurine di stagione; • Baccalà alla napoletana, fritto e ripassato con pomodorini, olive e capperi; • Baccalà marinato con verdure di stagione fermentate e marinate• Baccalà fritto con verdurine di stagione; • Baccalà alla napoletana, fritto e ripassato con pomodorini, olive e capperi; • Baccalà marinato con verdure di stagione fermentate e marinate
- Fritti della nonna10,00 €Fritti della nonna • 9 • Crocchè di patate impanato, Con pomodoro e crema di melanzane • Fiore di zucca in pastella Con ricotta pepata e salame napoletano; • Mozzarella in carrozza impanata, dorato e fritta.Fritti della nonna • 9 • Crocchè di patate impanato, Con pomodoro e crema di melanzane • Fiore di zucca in pastella Con ricotta pepata e salame napoletano; • Mozzarella in carrozza impanata, dorato e fritta.
- Degustazione di bruschette10,00 €• Patè di fegatini di pollo e cipolle di Tropea; • Pomodori pacchetelle dop del Vesuvio Con stracciata di bufala; • Crema di fagioli e alici marinate.• Patè di fegatini di pollo e cipolle di Tropea; • Pomodori pacchetelle dop del Vesuvio Con stracciata di bufala; • Crema di fagioli e alici marinate.
- Insalata di polpo16,00 €Con insalatina di scarola, pomodorini appassiti, crema di patate olive e capperi disidratatiCon insalatina di scarola, pomodorini appassiti, crema di patate olive e capperi disidratati
- Baccala marinato16,00 €Rinforzato con verdurine di stagione fermentate (Cavolfiore, carota, sedano, ravanelli e cipolla rossa).Rinforzato con verdurine di stagione fermentate (Cavolfiore, carota, sedano, ravanelli e cipolla rossa).
- Baccala fritto15,00 €Con salvia pastellataCon salvia pastellata
- Ricciola marinata17,00 €Accompagnata da un’insalatina di scarola riccia, olive, capperi e papaccelle, con un sughetto di insalata fresca di pomodori.Accompagnata da un’insalatina di scarola riccia, olive, capperi e papaccelle, con un sughetto di insalata fresca di pomodori.
- Alici fritte13,00 €Con listarelle di zucchine fritte.Con listarelle di zucchine fritte.
- Alici marinate e crema di fagioli8,00 €Con tarallo sbriciolato fatto dalla nonna.Con tarallo sbriciolato fatto dalla nonna.
- Parmigiana light di zucchine11,00 €La nostra versione light della parmigiana: zucchine al forno, besciamella e provolaLa nostra versione light della parmigiana: zucchine al forno, besciamella e provola
- Caprese12,00 €Mozzarella di bufala campana e pomodori Cuore di Bue, Conditi con olio extravergine d'oliva e basilico fresco.Mozzarella di bufala campana e pomodori Cuore di Bue, Conditi con olio extravergine d'oliva e basilico fresco.
Dettagli dell’azienda
Santa Nonna
Via Santa Maria di Costantinopoli 103
80138 Napoli
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