AntipastiAntipasti
- Insalata di Rinforzo Fermentata(Cavolfiore, carota, sedano, ravanelli e cipolla rossa) Un contorno probiotico che fa bene.(Cavolfiore, carota, sedano, ravanelli e cipolla rossa) Un contorno probiotico che fa bene.6,00 €
- Degustazione Di Baccala• Baccalà fritto con verdurine di stagione; • Baccalà alla napoletana, fritto e ripassato con pomodorini, olive e capperi; • Baccalà marinato con verdure di stagione fermentate e marinate• Baccalà fritto con verdurine di stagione; • Baccalà alla napoletana, fritto e ripassato con pomodorini, olive e capperi; • Baccalà marinato con verdure di stagione fermentate e marinate26,00 €
- Fritti della nonnaFritti della nonna • 9 • Crocchè di patate impanato, Con pomodoro e crema di melanzane • Fiore di zucca in pastella Con ricotta pepata e salame napoletano; • Mozzarella in carrozza impanata, dorato e fritta.Fritti della nonna • 9 • Crocchè di patate impanato, Con pomodoro e crema di melanzane • Fiore di zucca in pastella Con ricotta pepata e salame napoletano; • Mozzarella in carrozza impanata, dorato e fritta.10,00 €
- Degustazione di bruschette• Patè di fegatini di pollo e cipolle di Tropea; • Pomodori pacchetelle dop del Vesuvio Con stracciata di bufala; • Crema di fagioli e alici marinate.• Patè di fegatini di pollo e cipolle di Tropea; • Pomodori pacchetelle dop del Vesuvio Con stracciata di bufala; • Crema di fagioli e alici marinate.10,00 €
- Insalata di polpoCon insalatina di scarola, pomodorini appassiti, crema di patate olive e capperi disidratatiCon insalatina di scarola, pomodorini appassiti, crema di patate olive e capperi disidratati16,00 €
- Baccala marinatoRinforzato con verdurine di stagione fermentate (Cavolfiore, carota, sedano, ravanelli e cipolla rossa).Rinforzato con verdurine di stagione fermentate (Cavolfiore, carota, sedano, ravanelli e cipolla rossa).16,00 €
- Baccala frittoCon salvia pastellataCon salvia pastellata15,00 €
- Ricciola marinataAccompagnata da un’insalatina di scarola riccia, olive, capperi e papaccelle, con un sughetto di insalata fresca di pomodori.Accompagnata da un’insalatina di scarola riccia, olive, capperi e papaccelle, con un sughetto di insalata fresca di pomodori.17,00 €
- Alici fritteCon listarelle di zucchine fritte.Con listarelle di zucchine fritte.13,00 €
- Alici marinate e crema di fagioliCon tarallo sbriciolato fatto dalla nonna.Con tarallo sbriciolato fatto dalla nonna.8,00 €
- Parmigiana light di zucchineLa nostra versione light della parmigiana: zucchine al forno, besciamella e provolaLa nostra versione light della parmigiana: zucchine al forno, besciamella e provola11,00 €
- CapreseMozzarella di bufala campana e pomodori Cuore di Bue, Conditi con olio extravergine d'oliva e basilico fresco.Mozzarella di bufala campana e pomodori Cuore di Bue, Conditi con olio extravergine d'oliva e basilico fresco.12,00 €