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Pizza Pizza napoletana
Via Clavature, 12, Bologna, 40124
Consegna dalle 19:00
Pizze - Scelte per voi
pomodoro, Mozzarella di Bufala campana DOP, basilico e in uscita dal forno, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP
12,50 €
pomodoro, datterini gialli di Battipaglia, porcini trifolati, Grana Padano DOP e in uscita dal forno, Burrata Golosa di Puglia, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, rucola e noci
15,50 €
provola affumicata, San Marzano DOP, Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli di Battipaglia e scaglie di cacioricotta
14,50 €
15,90 €
Pizze - Le Classiche
pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP e basilico
8,50 €
pomodoro, mozzarella e basilico
9,50 €
pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante Granterre e basilico
11,50 €
filetti di pomodoro Antico di Napoli, mozzarella, olive nere e in uscita dal forno filetti d’acciughe del Mar Cantabrico e basilico
pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, carciofini e olive nere
11,90 €
mozzarella, fior di panna, gorgonzola DOP, Pecorino Canestrato “L’olivello”, fonduta di bufala e cialda di grana
pomodorino di Corbara, e in uscita dal forno scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e basilico
12,90 €
bianca con mozzarella, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, Grana Padano DOP e basilico
ripieno con ricotta di bufala, salame Napoli Granterre, mozzarella, pomodoro, Grana Padano DOP e pepe
13,50 €
Mozzarella, wurstel, patatine e basilico
10,90 €
Pizze - Le Stagionali
crema di Pecorino Romano DOP, mozzarella, pepe nero e in uscita dal forno, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e noci
provola affumicata, scarole saltate, olive nere, capperi, pinoli e scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”
provola affumicata, salsiccia napoletana e friarielli napoletani
13,90 €
crema di zucca lunga napoletana, mozzarella, guanciale e in uscita dal forno, scaglie di cacioricotta e semi di zucca
pomodoro, parmigiana di melanzane, provola affumicata, cialda di grana e basilico croccante
pomodoro, funghi champignon, porcini trifolati, patate al rosmarino, mozzarisella e chips di barbabietola
13,00 €
provola affumicata, crema di funghi tartufata e in uscita dal forno, mortadella Bologna IGP Casa Modena, pesto e sbriciolata di pistacchi tostati
pomodoro, provola affumicata, datterini gialli di Battipaglia, filetti di papaccella napoletana, olive nere, capperi, sbriciolata di tarallo e prezzemolo cristallizzato
mozzarella, porchetta di montagna alle erbe Senfter, patate al rosmarino, chips di barbabietola e fonduta di bufala
Le Pizze Fritte
Ripiena con mozzarella, pomodoro, pepe e basilico
ripiena con provola affumicata, ricotta di bufala, cicoli napoletani, Pecorino Romano DOP, pomodoro e pepe
Antipasti
Arancini di riso al pomodoro
5,50 €
4 panzarotti salame e provola affumicata
Frittelline fritte alle alghe
4 pz frittatine di bucatini cacio e pepe
tipico fritto napoletano: 2 crocchè salame e provola affumicata, 2 arancini di riso, 8 zeppole alle alghe, 2 frittatine di bucatini cacio e pepe
tipico fritto napoletano: 1 panzarotto salame e provola affumicata, 1 arancino di riso, 4 zeppole alle alghe, 1 frittatina di bucatini cacio e pepe
7,90 €
pizzette fritte ripassate al forno Due gusti: ragù napoletano, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e basilico; ricotta di bufala, mortadella Bologna IGP Casa Modena, zeste di limone, pesto e sbriciolata di pistacchi tostati
9,90 €
melanzane dorate, ragù napoletano, provola affumicata, Grana Padano DOP e basilico
al ragù napoletano: manzo, pane, Grana Padano DOP e basilico
8,90 €
con olive nere, capperi, gherigli di noci, provola affumicata, pane, crema di zucca lunga napoletana e scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”
tocchetti di baccalà* fritti su pesto di pomodori secchi, capperi, limone e polvere di olive nere
polpo* alla brace su purea di ceci, tapenade di pomodoro, zeste di limone e olio EVO con polvere di peperoncino dolce, chips di topinambur e aneto
frittura di calamari* sale e pepe, chips di barbabietola e salsa tartara
Mozzarella di Bufala DOP, fresca ogni giorno dai migliori caseifici campani
mozzarella di Bufala campana DOP, pomodoro insalataro, olio EVO, origano e basilico
10,50 €
Burrata Golosa di Puglia su sabbia di tarallo napoletano, pomodorini demi-sec, cialda di prosciutto crudo di Parma e rucola
consigliata per 2 persone: mozzarella di bufala campana DOP, verdure alla griglia, basilico, pomodoro, rucola e olio evo
14,90 €
Pasta
olio evo Colline Salernitane DOP, basilico
14,00 €
ricotta di bufala, bocconcini di carne di manzo, Grana Padano DOP e basilico
mantecati con porcini trifolati, pomodorino di Corbara, Grana Padano DOP, stracciata di Burrata Golosa di Puglia e prezzemolo
pasta tipica della costiera Amalfitana con vongole, cozze, pomodorino e prezzemolo
al forno con provola affumicata, pomodorino cannellino flegreo, Grana Padano DOP e basilico
gnocchi di patate artigianali, mantecati con Grana Padano DOP, pecorino, provola, gorgonzola
Secondi di pesce e di carne
salsiccia a punta di coltello in padella con friarielli napoletani e peperoncino
petto di pollo grigliato al rosmarino (circa 200g), con pomodori secchi, scaglie di grana, nocciole, rucola e ristretto di aceto balsamico IGP
16,50 €
cuore di baccalà*, Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli di Battipaglia, olive nere, capperi, prezzemolo e crostini di pane
19,90 €
Contorni
6,50 €
5,90 €
Le Insalate
cavolo nero, insalata verde, arancia, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”, gherigli di noci e vinaigrette di aceto di mele e miele
riso nero, insalata verde, pomodoro ramato, chips di barbabietola, rucola, patate, arancia, finocchi, citronette e semi di zucca
11,00 €
farro, pomodori secchi in olio, insalata verde, mela verde, ceci, carote alla julienne, gherigli di noci, semi di papavero e ristretto di aceto balsamico IGP
La nostra Caesar Salad: insalata verde, petto di pollo grigliato, radicchio, rucola, pancetta croccante, scaglie di Grana Padano DOP, topinambur croccante, sesamo tostato e caesar dressing
a scelta: filettini di tonno in olio o al naturale insalata verde, rucola, filettini di tonno Zarotti, patate al vapore, uova sode, pomodoro ramato, olive verdi e nere e fresella integrale
Dolci
Zeppole calde con Nutella e zucchero vanigliato
Classica delizia amalfitana con pan di Spagna, crema al limone
6,90 €
classico babà al rum
Simbolo della tradizione napoletana, preparata artigianalmente dai nostri chef ricotta di bufala, grano, scorzette di arancia e acqua di millefiori
6,00 €
Birre
Lattina da 33 cl
4,00 €
Bottiglia in vetro da 33 cl
Bottiglia in vetro da 50 cl
5,00 €
4,50 €
4,7% vol. - Lager aromatica
4,2% vol. - Lager non pastorizzata
Bibite
Bottiglia plastica da 45 cl
3,50 €
La vera Gazzosa bottiglia da 27 cl al limone sfusato di Amalfi
Bottiglia da 27 cl
Bottiglia plastica da 50 cl
2,50 €
Vini Bianchi
Casa di Venere
19,50 €
Michele Farro
bottiglia da 37,5cl Michele Farro
Montesole
26,90 €
Vino della casa Motum Terrae
Vini Rossi
Poggio delle Baccanti
17,90 €
10,40 €
Masseria frattasi
20,90 €
Michele Ventura
27,90 €
Vini Rosè
19,00 €
Bollicine
Mionetto
18,00 €
Masseria Frattasi
25,00 €
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