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Pizza Italiano
Piazza delle Medaglie d'Oro 4, Bologna, 40121
Consegna
Più croccanti, dal cornicione basso, con impasto steso finemente.
pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo della Penisola Sorrentina DOP
9,50 €
Pomodoro, Grana Padano DOP, mozzarella e basilico
10,50 €
pomodoro, Grana Padano DOP, mozzarella, salsiccia piccante Granterre e basilico
12,50 €
Pizze - Scelte per voi
pomodoro, Mozzarella di Bufala campana DOP, basilico e in uscita dal forno, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP
pomodoro, datterini gialli di Battipaglia, porcini trifolati, Grana Padano DOP e in uscita dal forno, Burrata Golosa di Puglia, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, rucola e noci
15,50 €
provola affumicata, San Marzano DOP, Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli di Battipaglia e scaglie di cacioricotta
14,50 €
15,90 €
Pizze - Le Classiche
pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP e basilico
8,50 €
pomodoro, mozzarella e basilico
pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante Granterre e basilico
11,50 €
filetti di pomodoro Antico di Napoli, mozzarella, olive nere e in uscita dal forno filetti d’acciughe del Mar Cantabrico e basilico
pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, carciofini e olive nere
11,90 €
mozzarella, fior di panna, gorgonzola DOP, Pecorino Canestrato “L’olivello”, fonduta di bufala e cialda di grana
pomodorino di Corbara, e in uscita dal forno scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e basilico
12,90 €
bianca con mozzarella, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, Grana Padano DOP e basilico
ripieno con ricotta di bufala, salame Napoli Granterre, mozzarella, pomodoro, Grana Padano DOP e pepe
13,50 €
Mozzarella, wurstel, patatine e basilico
10,90 €
Pizze - Le Stagionali
crema di Pecorino Romano DOP, mozzarella, pepe nero e in uscita dal forno, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e noci
provola affumicata, scarole saltate, olive nere, capperi, pinoli e scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”
provola affumicata, salsiccia napoletana e friarielli napoletani
14,00 €
crema di zucca lunga napoletana, mozzarella, guanciale e in uscita dal forno, scaglie di cacioricotta e semi di zucca
pomodoro, parmigiana di melanzane, provola affumicata, cialda di grana e basilico croccante
pomodoro, funghi champignon, porcini trifolati, patate al rosmarino, mozzarisella e chips di barbabietola
13,00 €
provola affumicata, crema di funghi tartufata e in uscita dal forno, mortadella Bologna IGP Casa Modena, pesto e sbriciolata di pistacchi tostati
13,90 €
pomodoro, provola affumicata, datterini gialli di Battipaglia, filetti di papaccella napoletana, olive nere, capperi, sbriciolata di tarallo e prezzemolo cristallizzato
mozzarella, porchetta di montagna alle erbe Senfter, patate al rosmarino, chips di barbabietola e fonduta di bufala
Le Pizze Fritte
Ripiena con mozzarella, pomodoro, pepe e basilico
ripiena con provola affumicata, ricotta di bufala, cicoli napoletani, Pecorino Romano DOP, pomodoro e pepe
Antipasti
Arancini di riso al pomodoro
5,50 €
4 panzarotti salame e provola affumicata
Frittelline fritte alle alghe
4 pz frittatine di bucatini cacio e pepe
tipico fritto napoletano: 2 crocchè salame e provola affumicata, 2 arancini di riso, 8 zeppole alle alghe, 2 frittatine di bucatini cacio e pepe
tipico fritto napoletano: 1 panzarotto salame e provola affumicata, 1 arancino di riso, 4 zeppole alle alghe, 1 frittatina di bucatini cacio e pepe
7,90 €
pizzette fritte ripassate al forno Due gusti: ragù napoletano, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e basilico; ricotta di bufala, mortadella Bologna IGP Casa Modena, zeste di limone, pesto e sbriciolata di pistacchi tostati
6,90 €
melanzane dorate, ragù napoletano, provola affumicata, Grana Padano DOP e basilico
9,90 €
al ragù napoletano: manzo, pane, Grana Padano DOP e basilico
8,90 €
polpo* alla brace su purea di ceci, tapenade di pomodoro, zeste di limone e olio EVO con polvere di peperoncino dolce, chips di topinambur e aneto
Mozzarella di Bufala DOP, fresca ogni giorno dai migliori caseifici campani
mozzarella di Bufala campana DOP, pomodoro insalataro, olio EVO, origano e basilico
Burrata Golosa di Puglia su sabbia di tarallo napoletano, pomodorini demi-sec, cialda di prosciutto crudo di Parma e rucola
consigliata per 2 persone: mozzarella di bufala campana DOP, verdure alla griglia, basilico, pomodoro, rucola e olio evo
14,90 €
Pasta
olio evo Colline Salernitane DOP, basilico
ricotta di bufala, bocconcini di carne di manzo, Grana Padano DOP e basilico
mantecati con porcini trifolati, pomodorino di Corbara, Grana Padano DOP, stracciata di Burrata Golosa di Puglia e prezzemolo
pasta tipica della costiera Amalfitana con vongole, cozze, pomodorino e prezzemolo
al forno con provola affumicata, pomodorino cannellino flegreo, Grana Padano DOP e basilico
gnocchi di patate artigianali, mantecati con Grana Padano DOP, pecorino, provola, gorgonzola
Secondi di pesce e di carne
salsiccia a punta di coltello in padella con friarielli napoletani e peperoncino
petto di pollo grigliato al rosmarino (circa 200g), con pomodori secchi, scaglie di grana, nocciole, rucola e ristretto di aceto balsamico IGP
16,50 €
cuore di baccalà*, Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli di Battipaglia, olive nere, capperi, prezzemolo e crostini di pane
19,90 €
Contorni
6,50 €
5,90 €
Le Insalate
cavolo nero, insalata verde, arancia, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”, gherigli di noci e vinaigrette di aceto di mele e miele
riso nero, insalata verde, pomodoro ramato, chips di barbabietola, rucola, patate, arancia, finocchi, citronette e semi di zucca
11,00 €
farro, pomodori secchi in olio, insalata verde, mela verde, ceci, carote alla julienne, gherigli di noci, semi di papavero e ristretto di aceto balsamico IGP
La nostra Caesar Salad: insalata verde, petto di pollo grigliato, radicchio, rucola, pancetta croccante, scaglie di Grana Padano DOP, topinambur croccante, sesamo tostato e caesar dressing
a scelta: filettini di tonno in olio o al naturale insalata verde, rucola, filettini di tonno Zarotti, patate al vapore, uova sode, pomodoro ramato, olive verdi e nere e fresella integrale
Dolci
Zeppole calde con Nutella e zucchero vanigliato
Classica delizia amalfitana con pan di Spagna, crema al limone
classico babà al rum
Simbolo della tradizione napoletana, preparata artigianalmente dai nostri chef ricotta di bufala, grano, scorzette di arancia e acqua di millefiori
6,00 €
Birre
Lattina da 33 cl
4,00 €
Bottiglia in vetro da 33 cl
Bottiglia in vetro da 50 cl
5,00 €
4,50 €
4,7% vol. - Lager aromatica
4,2% vol. - Lager non pastorizzata
Bibite
Bottiglia plastica da 45 cl
3,50 €
La vera Gazzosa bottiglia da 27 cl al limone sfusato di Amalfi
Bottiglia da 27 cl
Bottiglia plastica da 50 cl
2,50 €
Vini Bianchi
Casa di Venere
19,50 €
Michele Farro
bottiglia da 37,5cl Michele Farro
Montesole
26,90 €
Vino della casa Motum Terrae
Vini Rossi
Poggio delle Baccanti
17,90 €
10,40 €
Masseria frattasi
20,90 €
Michele Ventura
27,90 €
Vini Rosè
19,00 €
Bollicine
Mionetto
18,00 €
Masseria Frattasi
25,00 €
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