Rossopomodoro - Bari

Marinara Sottile

pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano e olio evo della Penisola Sorrentina DOP

6,90 €

Margherita Sottile

pomodoro, Grana Padano DOP, mozzarella e basilico

da 7,50 €

Diavola sottile

pomodoro, Grana Padano DOP, mozzarella, salsiccia piccante Granterre e basilico

9,50 €

Verace

pomodoro, Mozzarella di Bufala campana DOP, basilico e in uscita dal forno, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP

9,90 €

Bufala e Parma

pomodoro, datterini gialli di Battipaglia, Mozzarella di Bufala campana DOP e in uscita dal forno, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi e basilico

12,90 €

Rossopomodoro ai 3 pomodori

provola affumicata, San Marzano DOP, Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli di Battipaglia e scaglie di cacioricotta

da 10,90 €

Porcini e Burrata

pomodoro, datterini gialli di Battipaglia, porcini trifolati, Grana Padano DOP e in uscita dal forno, Burrata Golosa di Puglia, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, rucola e noci

da 14,50 €

Marinara

pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP e basilico

5,90 €

Margherita

pomodoro, mozzarella e basilico

da 6,50 €

Diavola

pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante Granterre e basilico

da 8,50 €

Napoletana

filetti di pomodoro Antico di Napoli, mozzarella, olive nere e in uscita dal forno filetti d’acciughe del Mar Cantabrico e basilico

da 8,50 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, carciofini e olive nere

da 8,90 €

5 Formaggi

mozzarella, fior di panna, gorgonzola DOP, Pecorino Canestrato “L’olivello”, fonduta di bufala e cialda di grana

9,00 €

Cosacca

pomodorino di Corbara, e in uscita dal forno scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e basilico

8,90 €

Cotto e Funghi

bianca con mozzarella, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, Grana Padano DOP e basilico

da 8,90 €

Calzone

ripieno con ricotta di bufala, salame Napoli Granterre, mozzarella, pomodoro, Grana Padano DOP e pepe

da 9,90 €

Wurstel e Patatine

mozzarella, wurstel, patatine e basilico

9,00 €

Cacio, pepe e noci

crema di Pecorino Romano DOP, mozzarella, pepe nero e in uscita dal forno, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e noci

da 10,50 €

Scarola e provola

provola affumicata, scarole saltate, olive nere, capperi, pinoli e scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”

da 9,90 €

Salsiccia e friarielli

provola affumicata, salsiccia napoletana e friarielli napoletani

10,50 €

Zucca e guanciale

crema di zucca lunga napoletana, mozzarella, guanciale e in uscita dal forno, scaglie di cacioricotta e semi di zucca

da 11,00 €

Parmigianella

pomodoro, parmigiana di melanzane, provola affumicata, cialda di grana e basilico croccante

11,00 €

Vegana

pomodoro, funghi champignon, porcini trifolati, patate al rosmarino, mozzarisella e chips di barbabietola

11,90 €

Mortadella e tartufo

provola affumicata, crema di funghi tartufata e in uscita dal forno, mortadella Bologna IGP Casa Modena, pesto e sbriciolata di pistacchi tostati

da 12,00 €

Papaccella

pomodoro, provola affumicata, datterini gialli di Battipaglia, filetti di papaccella napoletana, olive nere, capperi, sbriciolata di tarallo e prezzemolo cristallizzato

12,00 €

Porchetta e patate

mozzarella, porchetta di montagna alle erbe Senfter, patate al rosmarino, chips di barbabietola e fonduta di bufala

12,00 €

Mbuttunata

ripiena di provola affumicata, Grana Padano DOP, pomodoro, pepe e basilico

8,90 €

Ricotta e cicoli

ripiena con provola affumicata, ricotta di bufala, cicoli napoletani, Pecorino Romano DOP, pomodoro e pepe

10,90 €

La Tiella

tipico fritto napoletano: 2 crocchè salame e provola affumicata, 2 arancini di riso, 8 zeppole alle alghe, 2 frittatine di bucatini cacio e pepe

10,50 €

Tagliere di bruschette

Tre gusti e tre pani, 6 pezzi: tapenade di pomodoro ramato, olio EVO, aglietto e origano; Burrata Golosa di Puglia, julienne di pomodori secchi e basilico croccante; ricotta di bufala, filetti d’acciughe del Mar Cantabrico, pistacchi tostati e limone

7,00 €

Tagliere del salumiere

Selezione di salumi e formaggi: mortadella Bologna IGP Casa Modena, ricottina di bufala e cicoli napoletani sale e pepe, salsiccia piccante Granterre, Pecorino Canestrato “L’olivello”, rucola, olive nere, verdi e papaccella napoletana

10,50 €

Parmigiana di melanzane

melanzane dorate, ragù napoletano, provola affumicata, Grana Padano DOP e basilico

7,90 €

Polpette della nonna

al ragù napoletano: manzo, pane, Grana Padano DOP e basilico

7,90 €

"Cuoppo" mare e terra

frittura di calamari* sale e pepe, chips di barbabietola e salsa tartara

11,90 €

Cuori di baccalà

tocchetti di baccalà* fritti su pesto di pomodori secchi, capperi, limone e polvere di olive nere

9,90 €

Polpo e ceci

polpo* alla brace su purea di ceci, tapenade di pomodoro, zeste di limone e olio EVO con polvere di peperoncino dolce, chips di topinambur e aneto

9,90 €

Montanarine

Pizzette fritte ripassate al forno Due gusti: ragù napoletano, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e basilico; ricotta di bufala, mortadella Bologna IGP Casa Modena, zeste di limone, pesto e sbriciolata di pistacchi tostati

7,90 €

Tiella - per 1 persona

tipico fritto napoletano: 1 panzarotto salame e provola affumicata, 1 arancino di riso, 4 zeppole alle alghe, 1 frittatina di bucatini cacio e pepe

6,00 €

Zeppole alle alghe

15 pz frittelline fritte alle alghe

6,00 €

Arancini

4 pz arancini di riso al pomodoro

6,00 €

Frittatine di bucatini cacio e pepe

4 pz frittatine di bucatini cacio e pepe

6,00 €

Crocche’

4 pz panzarotti salame e provola affumicata

6,00 €

Caprese

Mozzarella di Bufala campana DOP, pomodoro insalataro, olio EVO, origano e basilico

8,90 €

Burrata e crudo

Burrata Golosa di Puglia su sabbia di tarallo napoletano, pomodorini demi-sec, cialda di prosciutto crudo di Parma e rucola

10,90 €

Bufala e Verdure

consigliata per 2 persone: Mozzarella di Bufala campana DOP, verdure alla brace, basilico, pomodoro, rucola e olio EVO

10,90 €

Paccheri al pomodorino e basilico

olio evo Colline Salernitane DOP, basilico

9,90 €

Tubettone patate e provola affumicata

salsa di patate, prosciutto crudo, pomodoro cannellino flegreo, Grana Padano DOP, basilico, provola affumicata, Pecorino Romano DOP e pepe

9,50 €

Fusilli lunghi al ragù napoletano

ricotta di bufala, bocconcini di carne di manzo, Grana Padano DOP e basilico

12,50 €

Paccheri salsiccia, porcini e burrata

mantecati con porcini trifolati, pomodorino di Corbara, Grana Padano DOP, stracciata di Burrata Golosa di Puglia e prezzemolo

13,50 €

Scialatielli ai frutti di mare

pasta tipica della costiera Amalfitana con vongole, cozze, pomodorino e prezzemolo

15,00 €

Gnocchi di patate alla sorrentina

al forno con provola affumicata, pomodorino cannellino flegreo, Grana Padano DOP e basilico

10,90 €

Tagliata di pollo

petto di pollo grigliato al rosmarino (circa 200g), con pomodori secchi, scaglie di grana, nocciole, rucola e ristretto di aceto balsamico IGP

14,90 €

Padellata di salsiccia e friarielli

salsiccia a punta di coltello in padella con friarielli napoletani e peperoncino

11,50 €

Filetto di baccalà ai due pomodori

cuore di baccalà*, Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli di Battipaglia, olive nere, capperi, prezzemolo e crostini di pane

18,00 €

Friarielli in padella

5,50 €

Scarole olive e capperi

5,50 €

Melanzane al funghetto

5,50 €

Pomodori e rucola

5,50 €

Patate fritte*

5,50 €

Insalatina mista di stagione

5,50 €

Cavolo Nero

cavolo nero, insalata verde, arancia, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”, gherigli di noci e vinaigrette di aceto di mele e miele

9,00 €

Risonero

riso nero, insalata verde, pomodoro ramato, chips di barbabietola, rucola, patate, arancia, finocchi, citronette e semi di zucca

10,50 €

Cesarona

La nostra Caesar Salad: insalata verde, petto di pollo grigliato, radicchio, rucola, pancetta croccante, scaglie di Grana Padano DOP, topinambur croccante, sesamo tostato e caesar dressing

11,40 €

Farro

farro, pomodori secchi in olio, insalata verde, mela verde, ceci, carote alla julienne, gherigli di noci, semi di papavero e ristretto di aceto balsamico IGP

10,50 €

Tonnara

~ a scelta: filettini di tonno in olio o al naturale insalata verde, rucola, filettini di tonno Zarotti, patate al vapore, uova sode, pomodoro ramato, olive verdi e nere e fresella integrale

12,00 €

Calde Calde

zeppole calde con Nutella® e zucchero a velo

5,50 €

Delizia al Limone

classica delizia* amalfitana con pan di Spagna, crema al limone e panna montata

5,90 €

Babà

classico babà* napoletano al rum

6,90 €

Birra Nastro Azzurro bottiglia 33cl

Bottiglia in vetro da 33 cl

4,50 €

Birra Nastro Azzurro Zero analcolica

Bottiglia in vetro da 33 cl

4,50 €

Birra Peroni Senza Glutine bottiglia 33cl 18+

Bottiglia in vetro da 33 cl

5,00 €

Birra Peroni Nastro Azzurro stile Capri 18+

4,2% vol. - Lager non pastorizzata

5,00 €

Birra Peroni Cruda 18+

4,7% vol. - Lager aromatica

5,00 €

Coca-Cola Bottiglia 45cl

Bottiglia plastica da 45 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero Bottiglia 45cl

Bottiglia plastica da 45 cl

2,50 €

Fanta Bottiglia 45cl

Bottiglia plastica da 45 cl

2,50 €

Acqua Lilia Naturale Bottiglia 50cl

bottiglia plastica da 50cl

1,50 €

Acqua Lilia Frizzante Bottiglia 50cl

bottiglia plastica da 50cl

1,50 €

La vera Gazzosa

La vera Gazzosa bottiglia da 27cl. al limone sfusato di Amalfi

4,00 €

Chinotto

bottiglia da 27cl.

4,00 €