Ristorante Tokyo

Edamame

baccelli di soia verdi

5,00 €

Edamame Piccanti

baccelli di soia verdi saltati con peperoncino

6,00 €

Goma Wakame

alghe giapponesi croccanti con sesamo, leggermente piccanti

5,00 €

Ebi Pop Corn

bocconcini di gambero in tempura con salsa piccante

9,00 €

Tayo

astice, asparagi, pomodorini e arancia con salsa yuzu ponzu

14,00 €

Fiori di Zucca

tempura di fiori di zucca ripieni di tartare di gambero e granchio

10,00 €

Harumaki

involtini ripieni di frutti di mare e verdure

5,00 €

Zakana Kataifi

tempura mista di branzino, orata e blackcod, avvolto da pasta kataifi

9,00 €

Gyoza Pork

ravioli alla griglia, ripieni di carne di maiale

5,00 €

Gyoza Vaggie

ravioli alla griglia ripieni di verdura mista

5,00 €

Gyoza Beef

ravioli al vapore ripieni di carne di manzo e piccante

7,00 €

Gyoza Ebi

ravioli al vapore ripieni di gamberi

7,00 €

Kaki Su

ostriche in salsa ponzu guarnite con ikura

9,00 €

Hamachi Roll

tempura di fiore di zucca avvolto da ricciola in salsa lime ponzu e guarnito con fettine di peperoncini e tobiko

10,00 €

Sake Roll

gambero rosso di Mazara del Vallo avvolto da salmone con una goccia di wasabi fresco e caviale in salsa spicy ponzu

12,00 €

Miso Shiru

zuppa a base di farina di soia con alghe wakame, cubetti di tofu e erba cipollina

3,00 €

Osu Mashi

zuppa piccante con alghe wakame, surimi di granchio, gamberi, polpo e uova

6,00 €

Zuppa di Wonton

zuppa con ravioli di manzo, alghe e cipolle

8,00 €

Gohan

riso bianco

2,50 €

Ebi Chanana

riso saltato con gamberi, verdure e uova

7,00 €

Yasai Chanan

riso saltato con verdura e uova

5,00 €

Omurice

riso saltato con pollo e verdure avvolto in una nuvola di uova

9,00 €

Pineapple Rice

riso saltato, frutti di mare, verdure, ananas e uova in salsa piccantina

12,00 €

Yaki Soba

pasta di grano saraceno saltata con gamberi, verdura e uova

10,00 €

Yaki Udon

pasta di frumento saltata con gamberi, verdure e uova

10,00 €

Yaki Ramen

spaghetti di frumento giallo saltati con manzo, verdure e uova

10,00 €

Miso Ramen

spaghetti di frumento giallo in brodo con maiale marinato, alghe wakame, surimi di pesce, cipolla e uova

12,00 €

Soyo Milk Ramen

spaghetti di frumento in brodo con gamberi, alghe wakame, surimi di pesce, cipolla e uova

12,00 €

Soyo Yaki

spaghetti di soia saltati con frutti di mare

12,00 €

Gnocchi Saltati

gnocchi di riso saltati con frutti di mare

12,00 €

Sushi Misto

8 nigiri misti

14,00 €

Sushi Speciale

6 nigiri, 4 gunkan e 16 bocconcini di uramaki

25,00 €

Sushi Mix Tokyo Style

1 nigiri di branzino con lime e capperi, 1 nigiri di salmone scottato e ikura, 1 nigiri di tonno scottato e marinato in soia con wasabi fresco, 1 nigiri di ricciola avocado e salsa yuzu wasabi, 1 nigiri di astice con caviale e 1 nigiri di ventresca di tonno scottata con foie gras

16,00 €

Sushi Sashimi Moriawase

7 fettine di sashimi misto, 4 nigiri misti, 3 gunkan, 4 bocconcini di uramaki

25,00 €

Sashimi Salmone

12 fettine di salmone

14,00 €

Sashimi Tonno

12 fettine di tonno

15,00 €

Sashimi Gambero e Scampi

3 gamberi rossi e 3 scampi

18,00 €

Sashimi Ventresca di Tonno

8 fettine di ventresca di tonno

18,00 €

Sashimi Special

16 fettine di pesce misto

22,00 €

Nigiri Sake

salmone

4,00 €

Nigiri Maguro

tonno

4,00 €

Nigiri Suzuki

branzino

4,00 €

Nigiri Tai

orata

4,00 €

Nigiri Amaebi

gambero crudo di Mazara del Vallo

7,00 €

Nigiri Ebi

gambero cotto

4,00 €

Nigiri Hamachi

ricciola

5,00 €

Nigiri Unaghi

anguilla

5,00 €

Nigiri Tako

polpo

4,00 €

Nigiri Sukanpi

scampi

7,00 €

Nigiri Toro

ventresca di tonno

7,00 €

Nigiri Hotate

capasanta

6,00 €

Nigiri Wagyu

wagyu con caviale

12,00 €

Nigiri Kaimoriawase

bocconcino di riso avvolto da alga nori e guarnito con fasolaro, tartare di capesante e tobiko

8,00 €

Uramaki Sake

salmone e riso avvolti da agla nori

5,00 €

Uramaki Wagyu Roll

wagyu flambè, salsa thai, pepper, tartufo, maionese e cipollotto

13,00 €

Uramaki Ebiten

tempura di gambero, avocado, sesamo e patate fritte

8,00 €

Uramaki Spicy

tartare di salmone e tonno piccantinca e tobiko

8,00 €

Uramaki Vegetable

avocado, cetriolo, fiore di zucca e sesamo

8,00 €

Uramaki Summer Roll

bocconcini di riso con avocado, mango, pomodorini, gamberi crudi, basilico, shiso e salsa ponzu

12,00 €

Uramaki Fox Roll

salmone, philadelphia, avocado, scaglie di tempura e salmone flambè guarnito con salsa di miso

12,00 €

Uramaki Double Salmon Roll

salmone flambè. scaglie di tempura, avocado, tartare di salmone leggermente piccante, patate fritte e salsa teriyaki

12,00 €

Uramaki New Romantic Roll

tempura di gambero, mango, basilico, salsa teriyaki, jalapeno e maionese

12,00 €

Uramaki Crazy Roll

gambero cotto, avocado, cetriolo, ricciola, maionese flambè, scaglie di tempura e wasabi fresco

13,00 €

Uramaki Lobster Roll

gamberi crudi, avocado, philadelphia, astice e cristalli di sale di Maldon

16,00 €

Uramaki Tiger Roll

tonno marinato in salsa di cipolla rossa, tonno flambè e salsa alla maionese piccantina

13,00 €

Uramaki Scampi Roll

gamberii crudi, avocado, scampi, maionese al tartufo e tartufo fresco

14,00 €

Uramaki Hotate Roll

tempura di capasanta, capasanta cruda, foiegras e salsa di jalapeno

14,00 €

Uramaki Wasabi Roll

tempura di gamberi, avocado, tre tipi di wasabi diversi e tobiko wasabi

12,00 €

Hosomaki Fritto

rotolino fritto di salmone e philadelphia, guarnito con salsa teriyaki

7,00 €

Hosomaki Sake

salmone

5,00 €

Hosomaki Maguro

tonno

5,00 €

Hosomaki Ebi

gambero cotto

5,00 €

Hosomaki Fritto

rotolo fritto di pesce misto e philadelphia con salsa teriyaki

6,00 €

Temaki Sake

alga nori, ripiena di riso, salmone e avocado in salsa teriyaki

5,00 €

Temaki Tekka

alga nori ripiena di riso, tonno e avocado con lafano e maionese

5,00 €

Temaki Unaghi

alga nori ripiena di riso, anguilla, mandorle e salsa teriyaki

6,00 €

Temaki Ebiten

velo di soia ripieno di riso, tempura di gambero, patate fritte e mandorle

5,00 €

Gunkan Spicy Salmon

bocconcini di riso avvolto da salmone e guarnito con tartare di salmone piccantina

6,00 €

Gunkan Spicy Tuna

bocconcini di riso avvolto da tonno e guarnito con tartare di tonno piccantina

6,00 €

Gunkan Salmon Ikura

bocconcini di riso avvolto da salmone e guarnito con uova di quaglia e ikura

7,00 €

Gunkan Qual

uovo di quaglia in camicia, tartufo, maionese al tartufo e scaglie di tempura

10,00 €

Gunkan Salmango

salmone tataki avvolto da mango e guarnito con salsa di mango e foglie d'oro

7,00 €

Chirashi Misto

riso bianco, salmone, tonno, pesce bianco e semi di sesamo

15,00 €

Sake Tartare

tartare di salmone con uova di salmone in salsa sakura

11,00 €

Maguro Tartare

tartare di rtonno con zafferano in salsa di sesamo di nostra creazione

12,00 €

Amaebi Tartare

tartare di gamberi argentini crudi con avocado in salsa yuzu wasabi

12,00 €

SICILIAN Amaebi Tartare

tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo, pesca fresca e salsa di oesca

14,00 €

Tartare Ika Somen

calamaro crudo sfrangiato, caviale, verdure croccanti, uova di quaglia e salsa dashi

14,00 €

Hamachi Tartar

ricciola in salsa al jalapeno ponzu

12,00 €

Carpaccio Misto

carpaccio di salmone, tonno e pesce bianco in salsa ponzu

15,00 €

Sake Carpaccio

carpaccio di salmone in salsa ponzu, butter e guarnito con foglie d'oro

15,00 €

Maguro Carpaccio

carpaccio di tonno in salsa leche de tigre e guarnito con foglie d'oro

15,00 €

Hamachi Carpaccio

carpaccio di ricciola in salsa al tartufo e tartufo fresco

16,00 €

Sake Tataki

salmone scottato in salsa hoisin ponzu

13,00 €

Maguro Tataki

tonno scottato ricoperto di semi di papavero in salsa leche de tigre

14,00 €

Unaghi Yaki

anguilla alla griglia con salsa kabayaki

15,00 €

Gyuniku Yaki

manzo piemontese alla griglia con asparagi

13,00 €

Hotate Yaki

capesante alla griglia

12,00 €

Miso Black Cod

merluzzo dell'Alaska alla griglia in salsa miso

28,00 €

Zakara Yaki

pesce misto alla griglia

18,00 €

Blue Lobster

astice alla griglia

30,00 €

Yaki Tori

spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki

7,00 €

Ebishino Yaki

spiedini di gambero con salsa teriyaki

8,00 €

Kaki Fried

ostriche fritte

12,00 €

Soft Shell Crab

granchio morbido in tempura

10,00 €

Orenji Tori

pollo impanato con salsa di arancio

8,00 €

Suki Yaki Wagyu A5

wagyu A5 servito al tavolo con pentola per cottura in brodo

48,00 €

Ebi Chili

gamberi saltati con arachidi e salsa chilli

12,00 €

Ribu Yaki

costine di maiale con salsa barbecue

12,00 €

Crostacei Mix

scampo, ostrica, gambero rosso e capesante in salse diverse di nostra creazione

10,00 €

Zakana Mix

salmone, tonno, pesce bianco in salsa miso, yuzo guarnito con ikura e tobiko

10,00 €

Ebi Ika Hotate Yaki

gamberoni, capesante, calamari, funghi e verdure saltate con salsa dello chef

16,00 €

Yasai Tame

verdure di stagione saltate

7,00 €

Mochi

pasta di riso ripiena di gelato

2 pezzi

5,00 €

Gelato Fritto

pallina di gelato alla crema fritto

5,00 €

Goma Dango

bocconcini di riso con all'interno crema di sesamo e soia, ricoperti di semi di sesamo e fritti

5,00 €

Black Forest

mousse di pregiato, cioccolato fondente con gelèe alle ciliegie e amarene

7,00 €

Yuzu Minto Senza Glutine

mousse allo yuzu con inserto di limone e menta

7,00 €

Matcha Goloso

dessert al tè verde matcha con caramello salato e gelèe al ribes nero

7,00 €

Stra Bounty

dessert al cocco con ripieno di fragola e cocco

7,00 €

Coffee Baileys Senza Glutine

mousse di caffè, bisquit morbido al cacao con liquore baileys, ganashe alla vaniglia e croccante rocher

7,00 €

Golden Halzenut

mousse ripiena di caramello salato e crema di nocciole, cioccolato fondente d'oro, cioccolato ruby e glassa di cioccolato rocher

7,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Bibita in Lattina

3,00 €