STUZZICHERIESTUZZICHERIE
- LA FRISA STELLATA6,00 €Frisella, pomodorini, burrata, crudo patanegra, scaglie di tartufo nero, pepe pregiato KampotFrisella, pomodorini, burrata, crudo patanegra, scaglie di tartufo nero, pepe pregiato Kampot
- POLPETTE DI MELANZANE4,00 €
- SALENTO IN FRISA5,00 €Frisella, pesto di cime di rape, burrata, capocollo di Martina Franca " Presidio Slow Food", lampascioniFrisella, pesto di cime di rape, burrata, capocollo di Martina Franca " Presidio Slow Food", lampascioni
- SCUGNIZZI NAPOLETANI5,00 €straccetti di pasta fritti, rucola, ciliegino semi-dried, scaglie di canestrato, pesto al basilicostraccetti di pasta fritti, rucola, ciliegino semi-dried, scaglie di canestrato, pesto al basilico
- PANE CALIATU4,00 €Bruschetta siciliana con caponata, ricotta arrosto, alice marinata, cedro, menta frescaBruschetta siciliana con caponata, ricotta arrosto, alice marinata, cedro, menta fresca
- PETTOLE & PATA NEGRA4,00 €Pettole sallentine, prosciutto crudo patanegra e pesto " I- Contadini"Pettole sallentine, prosciutto crudo patanegra e pesto " I- Contadini"
- PRIMA ESPERIENZA4,00 €Frisella, pomodorini, stracciatella, capperi di racale "Presidio Slow Food" "Gambero rosso"Frisella, pomodorini, stracciatella, capperi di racale "Presidio Slow Food" "Gambero rosso"
