Ristorante Pizzeria Pucceria Mejana

pomodoro, mozzarella fiordilatte e wurstel

pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto

pomodoro, mozzarella fiordilatte, capperi, acciughe, prosciutto, funghi, carciofini e olive Riviera

pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo di Parma

pomodoro, mozzarella fiordilatte, brie, rucola e pomodoro ciliegino

pomodoro, mozzarella fiordilatte, gamberetti, tonno e pomodorini

pomodoro, mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola e scaglie di grana

Pomodoro, fiordilatte e prosciutto cotto

Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante e 'nduja calabrese

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, burrata, pesto di cime di rape, ciliegino di Ugento semi-dried, capperi di Racale "Presidio Slow Food" premio "Gambero Rosso", olive infornate di Ferrandina "Presidio Slow Food"

Fiordilatte, provola affumicata, capocollo di Martina Franca "Presidio Slow Food", burrata pugliese, Patè di carciofo violetto Brindisino, basilico fresco

pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala Dop, basilico, origano selvatico e olio extravergine di oliva

mozzarella di bufala Dop, funghi porcini, provola affumicata e speck

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala Dop, speck Alto Adige, pomodoro ciliegino confit, olive Riviera e capperi di Salina in Sicilia

Crema di pomodorini gialli, mozzarella di bufala Dop, olive Riviera, ciliegini soleggiati di Ugento, acciughe del Mar Cantabrico, basilico

Mozzarella fiordilatte, zucca, radicchio, porchetta di Ariccia "Presidio Slow Food", gorgonzola dop

Crema di zucca, mozzarella fiordilatte, salsiccia, porcini, provola affumicata

Rucola, Burrata, Salmone affumicato, Ciliegino semi- dried di Ugento, Mais, scaglie di Grana, Balsamico ristretto

Rucola, Capocollo di Martina Franca, Burrata, Ciliegino semi-dried di Ugento, Mais, scaglie di Grana, Balsamico ristretto

Bufala dop, provola affumicata, Jamon Bellota Pata Negra, pesto pugliese di pomodorini e mandorle

pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, basilico, olio extravergine di oliva e pecorino

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte, alici, capperi, origano selvatico, colatura di alici di Cetara, basilico,olio Evo

provola, mortadella Bonfatti, granella di pistacchi e ciuffi di ricotta in cestino

Canestrato al Raboso passito, rucola, pomodorini, burrata, Jamon Patanegra

Rucola, prosciutto crudo, bufala, pomodorini, scaglie di grana, pesto al basilico

Rucola, bufala, capperi di Salina "presidio Slow Food", verdure grigliate, friarielli pomodori

Rucola, burrata misto bufala, spianata piccante, carciofi, olive Riviera, N'duja, ciliegini essiccati al sole" gambero Rosso"

Jamon Patanegra, canestrato affinato ai frutti di bosco e Raboso appassito, olive Salento, spianata Calabra, Bruschetta di Altamura

Crema di fave con cime di rapa, lampascioni, puntarelle e bruschetta di Altamura

Cime di Rape, Acciughe,ponoli, Cacioricotta, briciole di friselle croccanti

Ravioloni di ricotta di Bufala ed erbette, salsa di San Marzano, rucola, burrata, pecorino Dop, scorza d'arancio grattugiata

Con polpo, frutti di mare, stracciata di burrata e briciole di tarallo napoletana

Salsa di pomodoro San Marzano, basilico e parmigiano

Con burrata, mortadella Bonfatti "Presidio Slow Food", ciliegino di Ugento confit " Gambero Rosso", granella di pistacchio

Al Gin Giapponese e Zibibbo, Sopratavola pugliesi e pane Carasau

Olio extravergine e Pecorino Dop

Cortese

Li Tamerici

Attanasi Wines

Attanasi Wines

La Vigna del Mar, isola Sant’ Erasmo