Ristorante Peruviano El Inca

Anticuchos de Corazon

cuore di manzo speziato alla griglia, patate e salse

11,00 €

Anticuchos Chiferos

spiedini di pollo grigliati in salsa orientale

11,00 €

Causa Nikkei Senza Glutine

composto di patate al lime e peperoncino rocoto, poco piccante con tonno, condito con spezie peru giapponesi, avocado e salse

12,00 €

Croquetas de Yuca con Langostinos

crocchette de manioca e gamberi con salsa huancaina e avocado

12,00 €

Platano con Queso

platano, formaggio e peperoncini

9,00 €

Makis Acevichados

roll di riso ripieni di gamberi, tonno e avocado

12,00 €

Ceviche al Aji Amarillo Senza Glutine

dadolata di salmone crudo in latte de tigre y aji amarillo e maiz cancha

18,00 €

Ceviche Clásico

dadolata di spigola cruda marinata in latte di tigre classica compagnata di patate dolce glassate, mais fresco e calamari croccanti

23,00 €

Aji de Gallina

crema al aji amarillo con pollo sminuzzato su letto di patate e riso

15,00 €

Arroz Chaufa de Pollo Senza Glutine

riso, uova, pollo, cipolla orientale e salsa de soia

15,00 €

Arroz con Mariscos

riso di mare capesante, gamberi e frutti di mare, speziato e aromatizzato alle erbe

17,00 €

Polpo con Quinoa Senza Glutine

polpo grigliato su letto di risotto di quinoa mista e purè di olive

16,00 €

Langostinos con Palta y Limon Senza Glutine

gamberoni e avocado sfumati al lime e manioca

15,00 €

Lomo Saltado Senza Glutine

morbida tagliata di manzo, cipolle e pomodoro sfumati in un mix di salse orientali e peperoncino fresco peruviano leggermente piccante, riso e patate

18,00 €

Pachamanca Senza Glutine

filetto di maiale alle erbe andine accompagnato di riso e patate

16,00 €

Seco de Res Senza Glutine

brasato di manzo alla birra, coriandolo e peperoncino sopra un letto di fagioli e accompagnato di riso

16,00 €

Alfajores

biscottini morbidi di maizena ripieni con dolce di latte

4 pezzi

8,00 €

Rollitos Primavera de Moras y Sabayon de Pisco

involtini primavera di more e zabaione di pisco liquore tipico

8,00 €

Bavarois de Lucuma

bavarese di frutto esotico dal peru

7,00 €

Refresco di Maracuya

Bibita al frutto della passione 750 ml

15,00 €

Chicha Morada 1L

bevanda tipica peruviana fatta con mais viola e frutta

15,00 €

Thè Pesca San Benedetto

0,33 lt

4,00 €

Coca Cola

330 ml

4,50 €

Birra Cusquena Negra 18+

33 cl

6,00 €

Birra Cusquena Rubia 18+

33 cl

6,00 €